Bamia ແມ່ນ stew ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ເຖິງວ່າຈະມີຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບ. ຂ້າພະເຈົ້າຮັກການຮັບໃຊ້ນີ້ໃນມື້ທີ່ເຢັນກັບຕຽງນອນແລະສະຫຼັດ. ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານຜັກທຽມນີ້ໄດ້ໂດຍການປະຖິ້ມຊີ້ນງົວໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຖືກປະຕິເສດ.
ຂ້ອຍຮັກການເຮັດເບຍ, ແຕ່ເວລາທີ່ຈະກຽມຕົວ okra ສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງ. ນອກຈາກນີ້, ມັນຍັງບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢູ່ຕະຫຼາດ. ການນໍາໃຊ້ okra frozen ໃນ bamia ກໍ່ຕັດກັບຄືນໄປບ່ອນສຸດທີ່ໃຊ້ເວລາ, ແຕ່ບໍ່ compromise ປຸງລົດຊາດໄດ້.
Okra ແມ່ນຫຍັງ?
Okra - ທີ່ເອີ້ນວ່າ okro - ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ນິ້ວມືຂອງແມ່ຍິງ." ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕມາຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ອອກດອກໃນຄອບຄົວເມລໍດ. ມັນມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຫມາກພ້າວທີ່ສາມາດກິນໄດ້.
ເປັນ native ກັບອາຟຣິກາເຫນືອ, ຕາເວັນອອກ, Okra ໄດ້ຮັບການຊື່ວ່າຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ສຸດໃນອາຟຣິກາ. ພືດມັກຈະປູກໃນທົ່ວເຂດຮ້ອນແລະອົບອຸ່ນທົ່ວໂລກ. Bamia ຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ດີທີ່ສຸດໃນດິນແຫ້ງ, ດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບຂອງ Okra
ມັນມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີພຽງແຕ່ 30 ພະລັງງານຕໍ່ 100 ກຼາມ.
Okra ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍອາຫານ, ແຮ່ທາດ, ແລະວິຕາມິນ.
ມັນມັກແນະນໍາໂດຍນັກໂພຊະນາການເພື່ອຊ່ວຍຄວບຄຸມ cholesterol.
ຫມາກຝັກສະຫນອງໃຫ້ມີປະລິມານສຸຂະພາບຂອງວິຕາມິນ A ແລະ flavonoid ຕ້ານເຊື້ອໂຣກ.
ຫມາກຝັກສົດເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ folates.
- ພວກມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ B ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊັ່ນ: niacin, ວິຕາມິນ B -6, thiamin ແລະອາຊິດ pantothenic.
- ຫມາກກ້ວຍມີປະລິມານວິຕາມິນ K ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບທາດກ້າມເນື້ອເລືອດແລະການເສີມສ້າງກະດູກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 lb stew ຊີ້ນ (ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວ)
- 1 ປໍ frozen okra
- 16 ອໍຫມາກເລັ່ນຂັດກະປ໋ອງ
- 4 ອໍ ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຜັກທຽມ
- 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ allspice
- 8 ຈອກນ້ໍາ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊີ້ນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາເວີ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
ຕື່ມຫມາກເລັ່ນຂັດ, ແຊບດີກັບຊີ້ນ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ຕື່ມ cumin, coriander, ເກືອແລະ pepper, ແລະ allspice. ຕື່ມນ້ໍາແລະຫມາກເລັ່ນຢ່າງດຽວ. ສ້າງແລະສົມທົບກັນດີ.
ເພີ່ມ okra ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຽກໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນອ່ອນໂຍນແລະເຮັດໄດ້.
ຊອດຄວນຫນາແຫນ້ນຍ້ອນວ່າມັນກິນ. ຖ້າມັນບໍ່, ຕື່ມແປ້ງ 1/2 ຈອກໃຫ້ຫມົດສິ້ນ.
ຮັບໃຊ້ bamia ກັບເຂົ້າຂາວແລະສະຫຼັດ.
ບົດຄວາມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- Fasulia ທີ່ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ: ຖົ່ວຂຽວຕະຫລອດຕະວັນອອກກາງແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- Okra ກັບຫມາກເລັ່ນສູດ
- ຊີ້ນງົວແລະຜັກທຽມໃນຍັງຫມາກເລັ່ນ
- Southern-Style Okra
- Tas Kebab-Lamb Stew
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 505 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 106 mg |
| ໂຊດຽມ | 200 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 34 ກໍາ |