ທ່ານຮູ້ບໍວ່າຊາວດັດຄົນຫນຶ່ງໄດ້ສ້າງຖະຫນົນຫົນທາງສໍາລັບການຜະລິດຫມາກຖົ່ວແລະໂກເລດຫລາຍມາຍ? ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຫມາກກ້ວຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກລະບຸວ່າເປັນ "Dutch processed" ຫຼື "Dutched". ສູດ Chocolate Granola ສູດນີ້ໃຊ້ແຄໂກໂກ້ປຸງແຕ່ງຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ອນໆເພື່ອໃຫ້ສີຂີ້ເຖົ່າຂອງພວກເຮົາມີສີສັນສວຍງາມ, ແຕ່ຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາປະເພດປົກກະຕິທີ່ທ່ານອາໄສຢູ່, ມັນກໍ່ດີ.
ສູດຂອງພວກເຮົາອາດຈະເບິ່ງແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າເບື່ອຫນ່າຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີງາມສໍາລັບທ່ານແລະຈະເປັນທາດ gluten, free lactose ແລະຕ່ໍາໃນນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ. ແລະ, ບໍ່ເຫມືອນກັບລາຄາແພງຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນເປັນວິທີທີ່ມີລາຄາແພງຫຼາຍທີ່ຈະກິນໄດ້ດີ.
ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ເອກະສານສະບູ່ຂະຫນາດໃຫຍ່; ເຈ້ຍ parchment; spatula silicone ຫຼືບ່ວງໄມ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/2 ຖ້ວຍ / 215 g ປົກກະຕິ, ຫມາກໂມ "ເກົ່າ"
- 1/2 ຖ້ວຍ / 40 ກໍາດິນ
- flaxseed
- 3 tbsp.
- coconut suga
- r
- 2 1/2 tsp cocoa ຂະບວນການທີ່ຮ້າຍແຮ່ທາດນອກ
- ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງເກືອທະເລ
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ກໍາ
- unsweetened applesauce
- 3 tbsp. runny honey
- 1 tbsp. ນ້ໍາມັນມະພ້າວ
- 1 ຈອກ / 85 g flakes almonds
- 1/2 ຖ້ວຍ / 40 ກຼາມຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ
- 1/3 ຈອກ / 40 g ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ (ຫລືຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຊັອກໂກແລດຢ່າງຫນ້ອຍ 85% ຫມາກຖົ່ວ)
- 3 tbsp.
- cacao nibs
- ເຄື່ອງປະດັບ: ເຟີຣັດແລະຫມາກຂຸ້ນຫມາກພ້າວສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
Preheat ເຕົາອົບກັບ 350 ອົງສາ F (175 ° C). ໄລ່ແຜ່ນເຈ້ຍຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຈ້ຍ parchment.
ສົມທົບການອວບ, flaxseed, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກໂມແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟທີ່ປອດໄພ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນມະພ້າວຮ້ອນໂດຍການເຮັດຄວາມຮ້ອນສູງໃນເຕົາໄມໂຄເວຟໃນເວລາຫນຶ່ງນາທີ (ຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນເຕົາຫລັງສຸດ). ຕື່ມນ້ໍາຫມາກໂປມແລະນໍ້າເຜິ້ງ runny, ແລະປົນກັນດີ.
ປາດສ່ວນປະກອບສໍາປຽກຊຸ່ມໃນໄລຍະອາຍແກັສ cocoa ແລະ stir ດ້ວຍ spatula silicone ຫຼືບ່ວງໄມ້, ຮັບປະກັນວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຄືອບດຽວກັນ.
ການແຜ່ຂະຫຍາຍ granola ປະສົມໃນໄລຍະເອກະສານສະ baking ການກະກຽມ. ເອົາແກ່ນໂກເລດໂກນໂກນຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ເກືອ. Bake ສໍາລັບ 10 ນາທີ, stir, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະແຈກກະຈາຍ almonds flaked ແລະ flakes ຫມາກພ້າວໃນໄລຍະເທິງ. Bake ອີກ 10 ນາທີ. ຖອດອອກຈາກເຕົາອົບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແກ່ນແກງປະເພດເຂົ້າຫນຽວເຢັນລົງໃສ່ຖາດອົບ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຂຶ້ນຍ້ອນມັນເຢັນ.
ໃນເວລາທີ່ granola ແມ່ນກ້ອນຫີນເຢັນ, ເພີ່ມ chip ໂກເລດຫຼືໂກນຟັກແລະ cacao nibs, ແລະ stir ເພື່ອສົມທົບ. ກວມເອົາ granola ເລດໂກໂຣກເຂົ້າໄປໃນເຕົາທີ່ໃກ້ຊິດກັບອາກາດແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຫມາກເຟືອງສົດແລະຫມາກໂມນົມສົ້ມທີ່ທ່ານມັກ.
ຄໍາແນະນໍາ:
- ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜູ້ປະດິດສ້າງຂອງໂຄໂວແລະປະຫວັດຂອງໂກເລດໃນເນເທີແລນ.
ແມ່ນຫຍັງຄື "ອາຫານເກົ່າ" ແລະ "ແນວໃດແດ່ທີ່ມີແນວພັນອື່ນໆທີ່ມີຢູ່ໃນອໍວອນ?" ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ໍາມັນແມ່ນຫຍັງ?
ສູດນີ້ໃຊ້ນ້ໍາຕານຫມາກພ້າວ. ຮຽນຮູ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບນ້ໍາຕານຫມາກພ້າວ .
ຊື້ນ້ໍາຫມາກໂປມສູດສໍາລັບສູດນີ້: ຫຼາຍໆແມ່ນ້ໍາຕານບໍ່ເສຍຄ່າທໍາມະຊາດ. ຫຼື, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກໂປມຂອງທ່ານຈາກ scratch , ອອກຈາກ້ໍາຕານ.
- ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຮັກລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມຂອງນົມສົ້ມຫມາກພ້າວ, ແຕ່ນົມສົ້ມຕົ້ນນີ້ແມ່ນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກ lactose ຫຼືອາຫານທີ່ບໍ່ມີ lactose. ແມ່ນຫຍັງ lactose-free ຫມາຍຄວາມວ່າ, ແລະ ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ lactose-free ແລະນົມບໍ່ມີຫຍັງ?
- ມັນຫມາຍຄວາມວ່າຫຍັງທີ່ຈະໄປ gluten ຟຣີແລະວິທີທີ່ທ່ານ ditch gluten?
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ວິຕາມິນສູດນີ້, ນໍາໃຊ້ ນ້ໍາສົ້ມ agave ງ່າຍແທນນໍ້າເຜິ້ງ.