Five Cake Recipes

ບໍ່ວ່າຈະເປັນວັນເດືອນປີເກີດຫຼືບາງໂອກາດພິເສດອື່ນໆ, ການແຕ່ງກິນ cake ຈາກ scratch ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານເບິ່ງແຍງເທົ່າໃດ. ບາງທີມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າທາງເລືອກ - cake cake boxed - ແມ່ນສະນັ້ນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ baking ຈາກ scratch ເຮັດໃຫ້ມັນເບິ່ງຄືວ່າທ່ານໄດ້ໄປຂ້າງເທິງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ.

Baking ຈາກ scratch ແມ່ນພຽງແຕ່ harder ກ່ວາ baking ຈາກປະສົມ. ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ ວັດແທກສ່ວນຜະລິດຕະພັນ ແລະຂະຫນາດດິຈິຕອນກໍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີແຕ່ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍ່ຕ້ອງ crack crack, mix batter , ຂີ້ຊີເຄ້ກ, ແລະອື່ນໆ.

ຄໍາແນະນໍາອີກ: ຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງການລົ້ມເຫຼວຂອງ cake ແມ່ນການນໍາໃຊ້ຜົງບ່ວງແລະ / ຫຼືເນດ baking ທີ່ຫມົດໄປ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ຖ້າມັນຢູ່ໃນບ່ອນລ້ຽງສັດຂອງທ່ານຫຼາຍກວ່າຫົກເດືອນ, ມັນກໍ່ບໍ່ດີແລະເຄ້ກຂອງທ່ານຈະບໍ່ສູງຂຶ້ນ.

• 01 of 05

  Sponge Cake

  Sponge cake ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ cake ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດເພາະວ່າບໍ່ມີ baking powder ຫຼື soda baking ທີ່ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນ. ແທນທີ່ຈະ, cake sponge ແມ່ນ leavened ໂດຍ whisking ອາກາດເຂົ້າໄປໃນໄຂ່. ສວມໃສ່ເຄ້ກເຢັນດ້ວຍນ້ໍາຢອດງ່າຍໆແລະເທິງດ້ວຍສີຄີມ whipped, ຫມາກໄມ້ສົດແລະຂີ້ຝຸ່ນຂອງ ນໍ້າຕານແປ້ງ .

• 02 of 05

  ເຄັກ​ຊອກ​ໂກ​ແລດ

  ປົກກະຕິແລ້ວ, ພວກເຮົາຄິດວ່າ ອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ ແມ່ນ savory, ບໍ່ວ່າຈະມັນມັນຂັດມັນແລະມັນ, ຫຼື Mac ແລະເນີຍແຂງ , ຫຼືໃດກໍ່ຕາມ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ cake ໂກເລດທີ່ເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍສຸດທ້າຍ?

  cake ໂກເລດນີ້ຄລາສສິກແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ຊຸ່ມແລະ ໂກເລດ . ຫນຶ່ງໃນທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າພວກເຮົາຝັນຝຸ່ນຫມາກຖົ່ວໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ເຊິ່ງນໍາເອົາກິ່ນຫອມເລດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ.

• 03 of 05

  Carrot Cake

  ນອກເຫນືອຈາກການໃຫ້ລົດຊາດແຄລັດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະສີສົ້ມທີ່ສວຍງາມ, ຫມາກແຄລ່າຊ້ໍາຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄ້ກງາມແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນໂດຍບໍ່ຕ້ອງຫນັກເກີນ. ປາຍກັບອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຄ່ືອງໄຂ່ຂີ້ເຜິ້ງ, ທ່ານໄດ້ຮັບຕົວທ່ານເອງເປັນ cake ຄລາສສິກ.

• 04 of 05

  Red Velvet Cake

  ເຄ້ກສີຄີມແດງແມ່ນມີຝຸ່ນເຄືອບພ້ອມດ້ວຍ buttermilk ແລະສົ້ມ, ເຊິ່ງສະຫນອງພະລັງງານເພີ່ມຂຶ້ນຕື່ມເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດ. ສີແດງເລິກມາຈາກສີອາຫານສີແດງ, ແລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຈອກ 1/4 ເພື່ອໃຫ້ສີທີ່ຖືກຕ້ອງ. ສຽງຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນວິທີດຽວທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີສີແດງ. ຄີມໂກນຊີຄີມດຶງດູດມັນຢ່າງສົມບູນ.

• 05 of 05

  Pound Cake

  cake ປອນແມ່ນ cake ເປັນອຸດົມສົມບູນ, ຫນາແຫນ້ນ, ທີ່ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກຜະລິດດ້ວຍປອນ, flour, ໄຂ່ແລະ້ໍາຕານ. ອັດຕາສ່ວນແມ່ນຄືກັນກັບສູດນີ້, ແຕ່ພວກເຮົາໃຊ້ພຽງແຕ່ປອນເທົ່ານັ້ນຂອງແຕ່ລະຄົນ. ທ່ານກໍາລັງຢາກກິນມັນຍັງອົບອຸ່ນຈາກເຕົາອົບ.