ບໍ່ວ່າທ່ານຢາກສີແດງ, ສີຂາວຫຼື sparkling, ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດສໍາລັບທ່ານ
ຫນຶ່ງໃນພາກສ່ວນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງງານລ້ຽງ Thanksgiving ແມ່ນການເລືອກໄວ. ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍໃນເມນູແລະບາງຄົນທີ່ທ່ານເຮັດເທົ່ານັ້ນໃນແຕ່ລະປີ, ການເລືອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ ຄູ່ຮ່ວມງານກັບທຸກໆປະເພດອາດຈະເຮັດໃຫ້ງ່າຍຂຶ້ນໂດຍຄໍາແນະນໍານ້ອຍໆ.
ຄໍາຖາມທີ່ສໍາຄັນ: ເຫລົ້າທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດນິຍົມ, ໂຄງສ້າງ, ອາຫານ, ແລະກິ່ນຫອມທີ່ສະແດງຕົນເອງໃນວັນ Thanksgiving. ທ່ານຄວນເລືອກເອົາເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານຈາກອາຫານເມັດຜ່ານ desserts - ຄໍາຮ້ອງຂໍທີ່ຍາກແຕ່ເຮັດໄດ້.
ຫຼືທ່ານຄວນເລືອກເຫຼົ້າແວງຫຼາຍເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຫານແລະໃຫ້ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງປາກະເບນ? ທາງເລືອກແມ່ນທັງຫມົດທີ່ຂຶ້ນກັບທ່ານ, ນີ້ແມ່ນຄູ່ຄູ່ທີ່ມີຄວາມພະຍາຍາມແລະຄວາມຈິງທີ່ຈະໄດ້ຮັບຫົວຂໍ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Thanksgiving ຂອງທ່ານທີ່ເລີ່ມຕົ້ນ.
ຈື່ໄວ້ວ່າບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນເຈົ້າພາບຫ້າຫຼືຫ້າສິບຄົນໃນວັນ Thanksgiving ນີ້, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງວາງຊຸດເພື່ອໃຫ້ມີການເລືອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຄວາມຮັກ. ມີເຫລົ້າທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ດີທີ່ໄດ້ຮັບ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບສໍາລັບ $ 10 ຫຼືນ້ອຍກວ່າ.
Thanksgiving Wine Pairings
ຈາກອາຫານກິນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນສີຂາວແລະສີຂາວ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກຊະນິດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຫງືອກຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ມີລົດຊາດຂີ້ເລື່ອຍ, ດູດຊືມແລະຊຸ່ມຊື່ນ, ທີ່ມີທັງຜັກທຽມຫຼືຜັກທຽມ - ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດແບບດຽວທີ່ສາມາດນໍາທ່ານໄດ້ຢ່າງສະບາຍ ຈາກເລີ່ມສໍາເລັດ?
ເຂົ້າກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ - ເປັນຄູ່ຄູ່ຄູ່ທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂຶ້ນແລະບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບວັນພັກ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ທັງສອງ elegant ແລະປະກົດການສະບຽງອາຫານຄູ່ປະສົມກັບເກືອບທຸກອາຫານ, ແຕ່ສໍາລັບ Thanksgiving, ເຫຼົ້າແວງເຫຼົ່ານີ້ກໍ່ shine.
ພວກເຂົາເຈົ້າມັກຈະປະຕິບັດລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີທ່າແຮງຄູ່ກັນ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມຄວາມຫລູຫລາກັບຕາຕະລາງທົ່ວໄປ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕ່າງປະເທດໃນທ້ອງຖິ່ນເຫັນວ່າມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະຈັດການກັບອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບລາຄາຂົ້ວຫຼືຂີ້ເຜີ້ງ, ແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກກັບ Turkey ແລະ dressing.
ການ effervescence crisp ຄຸ້ມຄອງການຕັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໂດຍຜ່ານການຊັ້ນອຸດົມສົມບູນທີ່ພົບເຫັນໃນ desserts daring ຫຼາຍ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ Champagne ສາມາດເປັນສິ່ງມະຫັດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດໃນເສັ້ນທາງທີ່ຈະເລືອກເອົາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Thanksgiving.
ສິນລະປະການແຕ່ງກິນເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍອາຫານແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນ; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການເດີມພັນທີ່ປອດໄພສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Thanksgiving ແມ່ນ PINot noir, syrah, ແລະ zinfandel ສໍາລັບ lovers ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະ sauvignon blanc, Riesling, Gewurztraminer ແລະ Viognier ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກເຫຼົ້າຂາວ. ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ, ບູລິມະສິດຄູ່ແມ່ນການຊອກຫາເຫລົ້າທີ່ມີອາຊິດທີ່ສົມດຸນທີ່ດີ, ໃນຂະນະທີ່ມີສີແດງທີ່ທ່ານກໍາລັງຍິງສໍາລັບ tannins tame ເຫມາະສົມທີ່ຈະໃຫ້ຜົນຜະລິດແລະສະຫນັບສະຫນູນຜະລິດຕະພັນຂອງອາຫານ.
Best Thanksgiving Whites
Riesling : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າຂາວທີ່ສາມາດເປັນກະດູກແຫ້ງຫຼືຫວານເທົ່າທຽມກັນ; ດີເລີດທີ່ມີອາຫານໃດໆທີ່ມີເຜັດ, ຂີ້ເຜີ້ງຫຼືຫວານ. ບໍ່ວ່າຈາກ Alsace, ເຢຍລະມັນຫຼືວໍຊິງຕັນ - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Riesling ແມ່ນເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວສໍາລັບການແຕ່ງງານກັບອາຫານຄ່ໍາວັນ Thanksgiving. Riesling ຂອງ flavors innate ຂອງຫມາກໂປມ, apricot ແລະ້ໍາເຜີ້ງແລະຄວາມສະອາດອະນາໄມຂອງມັນໃຫ້ມັນເປັນແຂບຄູ່ທີ່ສໍາຄັນທີ່ຄ້າຍຄືກັບມັນຕົ້ນ, ຫວານ, ຊີ້ນ Turkey, stuffed ladies ຫຼືເຕັມໄປດ້ວຍປະເພດຫຍ້າ.
Gewurztraminer : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວນີ້ມັກຈະມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະການອຸທອນປາແດກເຜັດທີ່ໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ກັບໂຕກຽວແລະ gravy, ເຮັດໃຫ້ດີທີ່ສຸດໃນທັງສອງ.
Gewurztraminer ສະເຫນີທາງເລືອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວທີ່ດີສໍາລັບວັນ Thanksgiving.
Sauvignon Blanc : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວທີ່ເປັນສີເຫຼືອງນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບກິ່ນຫອມຂອງມັນທີ່ສາມາດອ້ອມຮອບດ້ວຍທາດປະເພດຫຍ້າຫລືແຮ່ທາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜູ້ນໍາຄູ່ສໍາຄັນສໍາລັບຕຸ້ມແລະມັນຕົ້ນຂັດ.
Pinot Grigio : ມີຄວາມສາມາດໃນການປິ່ນປົວຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫມຸນໄພແລະອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ເຫຼົ້າຂາວນີ້ແມ່ນທໍາມະຊາດສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງວັນ Thanksgiving.
Albarino ແລະ Viognier: ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາອາດຈະບໍ່ມີຊື່ສຽງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປະກາດຊື່ວ່າ chardonnay, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າຂາວເຫຼົ່ານີ້ສະເຫນີໂອກາດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກະຕຸ້ນໂຕ໊ະ Thanksgiving ແລະເອົາບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານໃນການຜະຈົນໄພເຫຼົ້າແວງເລັກນ້ອຍ.
Top Thanksgiving Reds
Pinot Noir : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງນີ້ເປັນເຄື່ອງປະດັບພື້ນເມືອງສໍາລັບ Thanksgiving.
Pinot Noir ຂອງ undertones earthy subtle ແລະມັກຈະມີລັກສະນະປຸງລົດຊາດຈາກເຫັດອ້ອມຂ້າງຄຸນນະສົມບັດຂອງຫມາກໄມ້ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະມັກຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນດີກັບລົດຊາດປະເພນີຂອງ Turkey ແລະ stuffing.
Zinfandel : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຈາກສີດໍາ, ແຕ່ຍັງຮັກສາຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີຄວາມສົມດູນກັນຕໍ່ຖ້ວຍຮາວາຍຕາມຮີດຄອງປະເພນີ. ນີ້ຈະເປັນການເລືອກເຫລົ້າທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ມີຫົວໃຈທີ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະຮັບປະໂຫຍດຈາກເຄື່ອງປະດັບ, ລົດຊາດຂົມແລະຫວານ.
Syrah / Shiraz : ແກງ syrah ສາມາດເຮັດໃຫ້ແຂ້ວເຜັດຫຼືມີລັກສະນະອ່ອນໆກັບຕາຕະລາງ, ເຊິ່ງມັກຈະເພີ່ມຄວາມສັບສົນໃນຂະນະທີ່ກະແຈກກະຈາຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງທາດແປ້ງໃນອາຫານ Thanksgiving ແບບດັ້ງເດີມ. ປື້ມທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງ Syrah ຮ່ວມກັບຢາສະຫມຸນໄພທີ່ເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະທັງຊີ້ນແກງແລະສີຂາວ.
Beaujolais Nouveau : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ມີສີສັນສົດໃສຈາກແກງ Gamay ທີ່ດີດີກັບຕຸ໊ກກະຕາແລະການສ້ອມແປງທັງຫມົດ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ແມ່ນປ່ອຍອອກມາຈາກຝຣັ່ງໃນວັນພະຫັດທີສາມຂອງເດືອນພະຈິກ, ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກເຖິງການລ້ຽງ Thanksgiving ຂອງທ່ານ.
Alternative Choices
Rose ແລະ Sherry: ຄຽງຄູ່ກັບປະເພດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍັງມີຄ່າຄວນພິຈາລະນາສໍາລັບຄວາມສາມາດຄູ່ແຝດຂອງວັນ Thanksgiving. ພວກເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດສະຫນອງການມີຄວາມສາມາດໄປ - ລະຫວ່າງສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ camped ຢ່າງເຂັ້ມແຂງໃນທັງເຫລົ້າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຫຼືສີຂາວ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງພິຈາລະນາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາຫນຶ່ງທີ່ມີຊື່ວ່າ "ແຫ້ງແລ້ງ" - ເຊິ່ງຈະສະເຫນີໃຫ້ມີລົດຊາດຫມາກໄມ້ຫຼາຍກວ່າ "ເປັດ". ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ການຄັດເລືອກທີ່ແຫ້ງແລ້ງຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບການຈັບຄູ່ກັບ virtually ທຸກສ່ວນຂອງງານລ້ຽງ Thanksgiving.
Pumpkin ແລະ Pecan Pie Pairings
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຄູ່ຜົວເມຍໄວແລະ pie - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ fortified ມາທັນທີທັນໃດໃນໃຈ. ພອດຄູ່ທີ່ມີ pies ແມ່ນເປັນຄູ່ຮ່ວມງານງ່າຍດາຍ pretty ແລະໄປທາງໄກເກີນໄປພຽງແຕ່ pie ຜັກແລະ pecan. ຖ້າທ່ານເປັນ fan hherry, ທ່ານຈະຕ້ອງການເບິ່ງ Pedro Ximenez ຫຼື cream sherry ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນຫມາກໂປມທີ່ມີປະໂຫຍດ, ລັກສະນະທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນກັບຜັກຫຼື peck pie ຄູ່.
ຫຼືນັບຢູ່ໃນການເກັບກູ້ Riesling ໃນທ້າຍປີ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ມີຄຸນຄ່າຂອງນ້ໍາເຜີ້ງກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ desserts. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອາຍແກັສແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການລ່າສຸດໄດ້ສະຫນອງຄວາມຫວານແລະຄວາມຫນືດໃນການສະຫນັບສະຫນູນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຄື່ອງເທດທີ່ແຂງແຮງຂອງຜັກຂີ້ເຜີ້ງແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມແປກປະຫລາດໃນ pie pecan.