ໃນໄລຍະລະດູແລ້ງ, ຊາວສະເປນຈໍານວນຫຼາຍຫຼີກເວັ້ນຈາກຊີ້ນ - ໂດຍສະເພາະໃນວັນສຸກ. ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າອາຫານ Easter ໃນປະເທດແອດສະປາຍແມ່ນປາທີ່ມີຈຸດປະສົງ, ເຊິ່ງລວມທັງການປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດແຊບເຊັ່ນ: ກຸ້ງຄີມເກືອ, ກຸ້ງຜັກທຽມ , ແລະ ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຫ້ງ .
ອາຫານ Lenten ຫຼາຍປະເທດໃນປະເທດແອດສະປາຍປະກອບມີເກືອເກືອ, ເຊິ່ງແມ່ນປາ cod ທີ່ຖືກເກືອແລະແຫ້ງເປັນວິທີການຮັກສາປາໄດ້. ເພື່ອປຸງແຕ່ງຊອຍເກືອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງໃຫມ່ໂດຍທໍາຄວາມສະອາດໃນນ້ໍາປະມານ 24 ຫາ 48 ຊົ່ວໂມງ, ປ່ຽນນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍສາມຄັ້ງ. ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນ delicious, ແຕ່ວ່າມັນມີລາຄາແພງແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການກະກຽມ.
ຕາມປະເພນີ, ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍ cod ເກືອ, ແຕ່ກຸ້ງສົດຖືກແທນທີ່ສູດນີ້. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນພຽງແຕ່ delicious, ແລະ ອາຫານ Spanish ນີ້ meatless ແມ່ນວິທີການໄວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄ່ໍາສຸດຕາຕະລາງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນ Spanish ແອບເປີ້ນພິເສດ
- 2 cans (ປະມານ 30 ອໍ) ຂອງຫມາກຖົ່ວຂາວຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈົມລົງຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະລ້າງ
- 15 ອໍຂອງ spinach ເດັກນ້ອຍ, ລ້າງດີແລະຫຼົ່ນປະມານ
- 2 ໃບໄມ້ໃບ
- 5 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ແຮ່ທາດ
- 2 ຜັກບົ່ວຫວານ, ຕົ້ມ
- 2 ແຫວນແດງ, ປ້ຽວ
- 2 carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່, diced
- 2 ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະມານເຂົ້າໄປໃນ cubes 1 ນິ້ວ
- 2 ຫມາກເລັ່ນໃຫຍ່, ປະມານເກືອ
- 2 ຈອກພືດຜັກ
- 1 ບ່ວງຂອງການສູບຢາ, paprika ແອສປາໂຍນຫວານ
- 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ cumin
- 1 ປໍຂອງດິບ
- ກຸ້ງ (ຊື້ກຸ້ງຫອຍ, ຫຼືຊື້ແກະໃນສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນສອງບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນເພີ່ມເຕີມໃນສະຕັອກຫນັກຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງກາງ.
- ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ (ແຕ່ບໍ່ສູບຢາ) ເພີ່ມຜັກບົ່ວ diced ແລະ sauté ສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນ translucent.
- ເພີ່ມເປືອກເປັດທີ່ຖືກຕັດແລະແລ່ນອີກສອງນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມ minced ແລະ saut ສໍາລັບປະມານ 30 ວິນາທີ, ຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ.
- ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກແຄວ້ນແລະມັນຕົ້ນ, ແລະແລ່ນປະມານສອງນາທີ, ຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນເລີ່ມທໍາລາຍ.
- ຕື່ມການເກັບກ່ຽວ ຜັກ ແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼຸດລົງ stew ກັບ simmer, ແລະ simmer, uncovered, ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ໃນເຕົາແກະໃຫຍ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສອງບ່ວງນ້ໍາມັນເວີໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການກຸ້ງ, ແລະsautéເພື່ອຊອກຫາກຸ້ງໃນແຕ່ລະຂ້າງ. ເມື່ອສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ, ຕື່ມເຂົ້າຫມາກຖົ່ວຂາວ, ເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະເຊັດໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃນ spinach ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາ spinach ຈະເລີ່ມຕົ້ນ wilt.
- ປິດຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງແກງຂົ້ວນີ້ໄປໃສ່ຫມໍ້ກະປ໋ອງ.
- ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຮັດກັນແລະແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາ 15 ນາທີ. Season with salt and pepper as needed and serve with bread hearty
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1230 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,000 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 188 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 50 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 85 ກໍາ |