ສູດຄີມຜັກທຽມເຢຍລະມັນ

ແກງຫມາກເລັ່ນແມ່ນຄລາສສິກໃນເກືອບທັງຫມົດ cuisines. ເຍຍລະມັນແມ່ນມັກເຮັດຫນ້າທີ່ທີ່ມີຄີມນວດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ Tomatencremesuppe. ຄີມຄ່ອຍໆລົງເຂົ້າໄປໃນແກງ, ເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຂອງສີຄີມ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະບໍ່ມີ calories ຫຼາຍເກີນໄປ. ທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ມັນເປັນທົ່ງພຽງ, ມີ basil ຫຼືບາງທີອາດມີບາງ Prazesan. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນີ້ເປັນແກງ vegetarian ແທ້ໆ, ໃຊ້ broth ຜັກ ເປັນພື້ນ. ໃນຂະນະທີ່ຫມາກເລັ່ນ Roma, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຫມາກເລັ່ນ Plum Italian, ແມ່ນໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດ, ຫມາກເລັ່ນຈະເຮັດວຽກ.

ເຮັດໃຫ້ 2 ອາຫານອັນບໍລິສຸດຂອງແກງເຢຍລະມັນຂອງແກງຫມາກເລັ່ນ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ
• 1/2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກ (1/2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ)
• 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
• ຫມາກເລັ່ນ 1 ເປີເຊັນ (ປະມານ 8 ຫາ 10) (ຫມາກເລັ່ນ Roma ມັກ: quartered)
• 2 vodka ບ່ວງ (ຫຼື tequila)
• 1 sprig fresh
• thyme (ຫຼື 1/2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ thyme)
• 1 sprig
• oregano (ຫຼື 1/2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງແລ້ງ)
• 1 ຈອກ
• broth ໄກ່ ຫຼື
• broth ຜັກ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• kosher salt
• Dash pepper ground freshly
• 1 ບ່ວງຜັດສົດ
• basil for garnish
• 4 ຈອກ whipping ຫນັກ, whipped (ທາງເລືອກ)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນເວີທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີຢູ່ໃນກະປ໋ອງແລະເຊັດ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຈືນຈົນກ່ວາມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ເພີ່ມ 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະສືບຕໍ່ເຊັດສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຈົ່ງລະວັງບໍ່ໃຫ້ມັນເຜົາ.
2. ເພີ່ມ 1 ປອນຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ຢູ່ຫ່າງໆ, ຖິ້ມໃນ 2 ໂຕນຜັກໂຣກຫຼື tequila ແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ກວມເອົາຂວດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
3. ເມື່ອຫມາກເລັ່ນອ່ອນໆ, ຖອດຖົງຫມາກມິນລີນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດໆແລະໃສ່ເນື້ອໃນເຄື່ອງປັ່ນ.

1. ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງຫນຶ່ງຫຼືສອງຝານ້ໍາຮ້ອນໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາຂອງເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແລະຖືຝາປິດໃນບ່ອນທີ່ທ່ານປົນຫມາກເລັ່ນຮ້ອນ 30 ວິນາທີ.
2. ຈູດເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອຜ່ານຖາດໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ແລະນໍາໃຊ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງບ່ວງ, ເອົານ້ໍາທຸກຊະນິດເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນທາງເລືອກແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຢູ່ໃນແກງເລັ່ນແລະມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ.
3. ຕື່ມ 1 ຈອກແກງໄກ່ຫຼືຜັກບົ່ວຫມູ, ເກືອແລະຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຊ້າໃນເວລາ 5 ນາທີ. ເຂົ້າໄປໃນຂວດແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍ dollop ຂອງ unsweetened ຄີມ whipped ແລະ basil ຟັກ.

ສູດຫມາກເລັ່ນທີ່ໃຊ້ໃນເຢຍລະມັນຫຼາຍສູດ

• ສູດອາຫານຜັກສະບູ່ປາສ
• ແຕງກວາເຍຍລະມັນແລະຫມາກເລັ່ນໃນສູດ Sauce Dill
• ຜັກກາດເຍຍລະມັນກັບຫມາກເລັ່ນສູດ - ຄໍາຂວັນ Kraut

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	255
ໄຂມັນລວມ	5 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	0 mg
ໂຊດຽມ	975 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	41 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	7 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	9 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)