ສູດອາຫານເກົາຫລີ Stew ສູດ

ໃນການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແລະການກິນອາຫານຂອງເກົາຫຼີ, ແກງຫຼືແກງແມ່ນຮັບໃຊ້ຢູ່ເກືອບທຸກໆອາຫານ. ບາງຄັ້ງ stews ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຕາຕະລາງ, ແຕ່ປົກກະຕິແລ້ວ, ພວກເຂົາເປັນອາຫານຊຸມຊົນທີ່ແບ່ງປັນໂດຍທຸກຄົນຢູ່ໃນຕາຕະລາງເຊັ່ນ: banchan . ນອກຈາກນີ້ຍັງມີຮ້ານອາຫານເກົາຫລີແລະອາຫານທີ່ມີອາຫານຄ່ໍາ (chigae, jjigae) ຫຼັງຈາກອາຫານຫລັກ, ເຊັ່ນ ຮ້ານອາຫານອາຫານທະເລ ທີ່ມີພິເສດປາດິບ.

ຄັອກເທນເກົາຫລີປະກອບດ້ວຍສະເປກທັງຫມົດຈາກ vibrant ເພື່ອຜ່ອນຄາຍກັບ elegant ແລະພວກເຂົາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ cuisine ເກົາຫລີ.

• 01 of 06

  ເກົາຫຼີຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ Stew (Daenjang Chigae)

  ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຮືອນຄົວເກົາຫລີເປັນແກງ noodle ໄກ່ແມ່ນອາເມລິກາ, ນີ້ຫນາ, ກິ່ນຫອມເປັນ ອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍພາສາເກົາຫຼີ ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເດືອນລະດູຫນາວເຢັນ. ຂົ້ວຫມາກຖົ່ວເກົາຫລີ (daenjang) ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ miso ພາສາຍີ່ປຸ່ນ ແຕ່ມີຫຼາຍຂີ້ອາຍແລະມີອໍານາດ.

  Daigong chigae ແມ່ນປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດແລະສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍເກືອບທຸກໆຜັກທີ່ທ່ານມີຢູ່. ການປ່ຽນແປງຍັງມີການປ່ຽນແປງໄປຕາມຜັກທີ່ຢູ່ໃນລະດູການແລະຢູ່ໃນເຂດພູມສັນຖານຂອງຜູ້ປຸງອາຫານຫຼືຮ້ານອາຫານ. ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະມັກປະສົມປະສານ zucchini, ມັນຕົ້ນ, ແລະ pepper ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຜັກ, ມັນແມ່ນ delicious ທີ່ມີ carrots, squashes ອື່ນໆ, ແລະ turnips ເຊັ່ນກັນ.

• 02 of 06

  Spicy Kimchi Stew (Kimchichigae)

  ນີ້ stew kimchi ເຜັດແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບ bubbling ຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ທີ່ດີຂອງ kimchi leftover ຫຼືເກົ່າ. ມີນ້ໍາຮ້ອນ, ມີຄວາມສຸກແລະເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນ, kimchichigae ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບມື້ລະດູຫນາວແຕ່ເກົາຫຼີສາມາດກິນໄດ້ທຸກເວລາ, ທຸກບ່ອນ.

• 03 of 06

  ເຕົາປາປາເຜັດເກົາຫລີ (ແມ່ເຜີງ)

  ມີກິ່ນຫອມ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກແລະປາ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມແລະມີການປ່ຽນແປງຂອງປາແລະຜັກຕ່າງໆ.

• 04 of 06

  ແກງໄກ່ Stuffed ກັບແກງ (Sam Gae Tang) ສູດ

  ແກງໄກ່ Stuffed ແກງທີ່ມີໂສມ (Sam Gae Tang) ແມ່ນ delicious, ແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ. ໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍທັງຫມົດຫຼືໄກ່ Cornish ແມ່ນ stuffed ກັບເຂົ້າຫນຽວ, ຜັກທຽມ, ແລະແກ່ນຫມາກກໍ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ simmered ມີໂສມ, ຂີງ, ແລະຜັກທຽມ.

• 05 of 06

  Korean Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol) ສູດ

  Bulgogi jungol ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ທີ່ເປັນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສໍາອາງໃດໆແລະຜັກຈາກຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີມີຊີ້ນ marinated ໃນ freezer, ແລະ bulgogi jungol ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວວ່າໃນ stew ເກົາຫຼີເປັນງ່າຍດາຍ. ສໍາລັບອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມເຖິງແມ່ນວ່າ, ເພີ່ມຫມູເຂົ້າຫມໍ້.

• 06 of 06

  ສູດສໍາລັບ Budaechigae (ກອງທັບເກົາຫຼີໃຕ້)

  Budae Chigae ໄດ້ຖືກ invented ໃນໄລຍະເວລາອາວຸດຂອງສົງຄາມເກົາຫລີແລະໄລຍະເວລາສົງຄາມ. ເກົາຫຼີໄດ້ຈັດການກັບການນໍາໃຊ້ຊີ້ນທີ່ເຫລືອຢູ່ຫຼືຖືກສົ່ງອອກຈາກຖານທະຫານຂອງສະຫະລັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້. ມັນເປັນການປະດິດສ້າງທີ່ມີການປ່ຽນແປງຫລາຍພັນຊະນິດ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດຕະພັນຜັກບົ່ວ, ອາຫານປະເທດເກົາຫຼີ, ອາຫານປະເທດເກົາຫຼີ.