hummus homemade ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້! ເພີ່ມປະລິມານພຽງເລັກນ້ອຍກັບສູດ hummus ປົກກະຕິຂອງທ່ານໂດຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດບາງປະເທດອິນເດຍ, ລວມທັງ curry, cumin ແລະເລັບ, ແລະ, ຖ້າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ເພີ່ມແກ່ນ jalapeno ເຜັດ. Hummus ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ ສາມອາຫານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າທ່ານບໍ່ຄວນຊື້ (ເພາະມັນງ່າຍຫຼາຍແລະລາຄາຖືກກວ່າໃນການເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ເຮືອນ!).
ອີກເຫດຜົນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະຮັກນີ້ສູດ hummus? ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີ tahini, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນນ້ອຍລົງຫນ້ອຍຫນຶ່ງໃນໄຂມັນ (ແລະແນ່ນອນວ່າມັນມີລາຄາຖືກກວ່າ!) ກ່ວາສູດອາຫານ hummus ພື້ນເມືອງທີ່ເກືອບເອີ້ນວ່າ tahini . ມີທັງຫມົດທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງແລະປຸງລົດຊາດພິເສດ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄຂມັນແລະອາຫານທີ່ພິເສດທີ່ tahini ປົກກະຕິແລ້ວເພີ່ມ hummus.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮັບໃຊ້ນີ້ເປັນ ຜັກກາດ hors d'oeuvres ຢູ່ທີ່ພັກ, ຈູງມັນດ້ວຍ cilantro ຟັກສົດ. hor
ນີ້ສູດສູດ hummus curried ງ່າຍແມ່ນທັງ vegetarian, vegan ແລະ gluten ຟຣີ, ແລະ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງສົງໃສ, ນີ້ແມ່ນ 6 ເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງ Vegans ຮັກ hummus ຫຼາຍ .
ເລື່ອນລົງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ hummus homemade ຫຼາຍທີ່ສ້າງສັນຫຼາຍແລະຜິດປົກກະຕິທີ່ຈະພະຍາຍາມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 15 ounces can chickpeas (drained)
- 2 ນ້ໍານາວບ່ວງບ່ວງ
- 2 ຫາ 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຜົງແປ້ງ
- 1/4 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ (cilantro)
- ທາງເລືອກ: 1/2 jalapeno pepper, seeded (optional)
- ເກືອຂີ້ເຜີ້ງ (ກັບລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ການເຮັດໃຫ້ hummus ແມ່ນງ່າຍດາຍ!
ໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ (garbanzo beans) ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແລະເພີ່ມນ້ໍານາວ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ແລະນ້ໍາມັນມະກອກແລະກໍາມະຈອນພຽງແຕ່ເພື່ອສົມທົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜົງແປ້ງ, cumin, ຕົ້ມ, jalapeno pepper ແລະເກືອເລັກນ້ອຍ, ແລະຂະບວນການອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາລຽບແລະຄີມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ cilantro ສົດດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ຫຼື, ປ່ອຍໃຫ້ມັນອອກແລະພຽງແຕ່ກໍາປັ່ນມັນໃນເວລາສອງສາມມື້ເພື່ອກ້ຽງມັນຂຶ້ນ, ຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ໍາມັນຕື່ມອີກ (ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາມັນມະນາວຫຼືແມ້ກະທັ້ງພຽງເລັກນ້ອຍນ້ໍາ) ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ລົດຊາດ, ແລະປັບປຸງລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະເພີ່ມເກືອເລັກຫນ້ອຍຖ້າຈໍາເປັນ. ເກືອທະເລຫຼືເກືອ kosher ແມ່ນສະເຫມີໄປຈະໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແທນທີ່ຈະເກືອຕາຕະລາງທໍາມະດາ.
ປາຍສູດ: ບໍ່ມີຫມາກຖົ່ວ jalapeno ຢູ່ໃນມື, ແຕ່ຍັງຕ້ອງການເພີ່ມເມັດພຽງເລັກນ້ອຍບໍ? ຕື່ມປະມານ 1/2 ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງຊອດຮ້ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການແທນ.
ເຊັ່ນດຽວນີ້ສູດສູດ hummus currant ອິນເດຍແບບງ່າຍດາຍນີ້? ນີ້ແມ່ນສິ່ງ ທີ່ງ່າຍໆທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade hummus ເພື່ອທົດລອງໃຊ້:
- ສູດແຊ່ເຢັນ Tomato-Hummus
- No Tahini Black Bean Hummus Recipe
- ສູດປຸງແຕ່ງຫມາກມ່ວງຫມາກມ່ວງ
- ້ໍາຟຣີ, Tahini ຟຣີເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນ Hummus
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະຖົງ sandwich Hummus
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 198 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 104 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |