ນີ້ແມ່ນສະຫຼັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການອາຫານຄ່ໍາກັບເມັກຊິໂກ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ enchiladas, tacos, ຫຼື burritos. ສະຫຼັດນີ້ກໍ່ເປັນສະຫຼັດສີຂຽວທີ່ສວຍງາມທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ, ແລະເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ສະອາດງ່າຍດາຍ, ທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານຕ່າງໆ.
Vidalias ແມ່ນຜັກບົ່ວຫວານ, ມີເມສາໃນຕົ້ນເດືອນກັນຍາ, ຫວານກວ່າຜັກບົ່ວຂາວ, ສີເຫຼືອງຫຼືສີແດງປົກກະຕິ, ແລະໃນຂະນະທີ່ພວກມັນຍັງມີກິ່ນຫອມ, ມັນບໍ່ເກືອບເປັນແຫຼມ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜັກບົ່ວທີ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງນໍາຜັກບົ່ວກັບເດັກນ້ອຍຫຼືຜູ້ທີ່ຄິດວ່າພວກເຂົາບໍ່ຢາກຜັກບົ່ວ (ຫຼາຍຄົນພຽງແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າໂຣກ ຜັກບົ່ວຈະແຂງແຮງເກີນໄປ , ທັງເປັນວັດຖຸດິບແລະປຸງແຕ່ງ, ວ່າພວກເຂົາເປັນຄວາມອັບອາຍທີ່ຈະຫລີກເວັ້ນອອກ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Dressing ໄດ້:
- 2 ສົ້ມນໍ້າສົ້ມ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນເພີ່ມເຕີມ
- 1 ບ່ວງຜົ້ງຜັດ
- 1 ເມັດກາເຟ Dijon mustard
- ເກືອເກືອແລະ pepper ດິນສົດເພື່ອລົດຊາດ
- ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- 6 ຈອກ lettuce romaine slivered
- 1 ຈອກ celery ຕົ້ມບາງໆ
- 1/2 ຜັກບົ່ວ Vidalia, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຫຼາຍ
- 1 ຫົວຜັກທຽມແດງ, ຜັກຫົມບາງໆ
- 1/3 ຈອກ crumbled queso cotija (ເບິ່ງຫມາຍເຫດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍປະສົມສົ້ມ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຫອມ, ຜັກຊີດ, ແລະເກືອແລະຫມາກພິກ. ຫຼືເອົາສ່ວນຜະສົມຂອງມັນໄວ້ໃນຖັງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືສັ່ນດີເພື່ອສົມທົບ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ສົມທົບຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການແຕ່ງຕົວແລະໂຍນເພື່ອສົມທົບ. ການໂອນໃຫ້ໂຖປັດສະວະໃຫ້ບໍລິການ, ແລະ sprinkle ໃນໄລຍະ queso cotija.
ຫມາຍເຫດ: Queso Cotija ແມ່ນຫມາກຂີ້ຊີ້້ໍານົມງົວທີ່ແຫ້ງແລະແຂງ, ມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຢ່າງຊັດເຈນ.
ມັນແມ່ນຊື່ຫຼັງຈາກຕົວເມືອງຂອງ Cotija, Michoacán. ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເປັນໄປຕາມທາງຍາວ. Cotija ສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ໃນຮອບຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຕັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ crumbled ຫຼື grated ເປັນ topping ສໍາລັບ burritos, ແກງ, ສະຫຼັດ, tostadas, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ tacos. ທ່ານສາມາດຊື້ມັນເລື້ອຍໆຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ.
Queso cotija ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບ fresco queso, ເຊິ່ງຍັງເປັນເນີຍແຂງເມັກຊິໂກ. Queso fresco ແມ່ນສີຂາວທີ່ບໍ່ມີສີຄີມ, ອ່ອນແລະອ່ອນໆ.
ອາຫານ Mexican ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ອື່ນໆສໍາລັບຄອບຄົວຂອງທ່ານປະກອບມີ quesadillas , ນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຜິດພາດກັບ tortillas ແລະເນີຍແຂງ melted. ນອກຈາກນີ້ຍັງໃຊ້ ຖ້ວຍເຂົ້າຈີ່ Chorizo ສໍາລັບອາຫານທີ່ໄວແລະງ່າຍທີ່ເຕັມໄປ. ອາຫານປະເພດອາຫານ ເຜັດທີ່ມີອາຫານເຜັດມີ ອາຫານແຊບຫຼາຍໆກັບຜັກບົ່ວຫຼືຜັກຫຼືນໍາໃຊ້ກັບອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: enchiladas, tacos, quesadillas ແລະ burritos (ເຊັ່ນ ສູດສູດ Burrito ອາຫານເຊົ້າ ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານ!)
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 158 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 7 mg |
| ໂຊດຽມ | 187 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |