Sauerkraut ເຍຍລະມັນກັບສູດຫມາກນັດ

ສູດສໍາລັບເຢຍລະມັນ Sauerkraut ກັບຫມາກພ້າວ ( Ananas Sauerkraut ) ຈະເຮັດໃຫ້ມີແສງແດດເລັກນ້ອຍກັບວັນສີຂີ້ເຖົ່າ, ໃນລະດູຫນາວ. ມັນແມ່ນປົກກະຕິຂອງລົດຊາດຫວານຊ້ໍາ, ເຍຍລະມັນຮັກ. ມັກຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມທີ່ເອີ້ນວ່າ Kasseler , ທ່ານສາມາດຮັບປະທານຜັກສົ້ມກັບຫມາກນັດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຂອງຊີ້ນປາຫຼືສັດປີກຫຼືເວລາທີ່ທ່ານມີລົດຊາດສໍາລັບ ຜັກຊີດ .

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 (28-ounce) ສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼືປອກເປືອກ
• 1 ບ່ວງ
• ້ໍາ ຕານ ຫຼືນໍ້າມັນ
• 1 ຕົ້ມຕານ້ໍາຕານ
• 1 ຈອກແອບເປີ້ນຫຼືນ້ໍາຫມາກນັດ (ເບິ່ງ ຫມາຍເຫດ , ຂ້າງລຸ່ມນີ້)
• 5 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper
• 2 ຊິ້ນຫມາກນັດສົດຫລືກະປ໋ອງ
• 1 ບ່ວງ
• cornstarch

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ຖອດເປືອກຫຼືນ້ໍາຈືດຈາກໄສ້ກອກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຫລີ້ນມັນແລະລ້າງອອກຈາກເກືອບາງໆຖ້າຈໍາເປັນ. ຜູ້ຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີລະດັບເກືອທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເອົາຜັດຜັກທຽມອອກຈາກບ່າທີ່ມີຄວາມຍາວ.
2. ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືເຕົາໂຮໂລກ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 1 ໂຕນບ່ວງຫຼືນໍ້າມັນ. ຕື່ມ 1 ້ໍາຕານ້ໍາຕານບ່ວງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດໃສ່ເປັນສີສີນ້ໍາຕານ.
3. ຕື່ມການ sauerkraut drained, 1 ຈອກຫມາກໂປມຫຼືນ້ໍາຫມາກນັດແລະ 5 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper ແລະຄວາມຮ້ອນກັບ simmer ເປັນ.

1. ຕັດ 2 ນັດຫມາກນັດສົດຫຼືປ່ອງເຂົ້າໄປໃນ dice ຂະຫນາດນ້ອຍ (ຫຼືນໍາໃຊ້ຫມາກນັດ).
2. ຫຼັງຈາກ sauerkraut ໄດ້ປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີ, ຕື່ມການຕ່ອນຫມາກນັດ. Simmer ສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ.
3. ໃນຈອກວັດຫຼືໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມເຂົ້າສາລີດ້ວຍນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດບາງຢ່າງ, stirring ຢ່າງລະອຽດ. ຕື່ມການບໍລິ ໂພກ ເຂົ້າສາລີເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມແລະສົມທົບຢ່າງສົມບູນ. ໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະເມື່ອມັນຫນາ, ໃຫ້ບໍລິການ.
4. ອາຫານຂ້າງຄຽງນີ້ sauerkraut ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ Kasseler ແລະມັນຝະລັ່ງ.

ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຫມາກນັດປະສົມກະປ໋ອງ, ໂດຍວິທີການທັງຫມົດ, ໃຊ້ນ້ໍາຫມາກນັດຈາກນ້ໍາຫມາກໂປມແທນນ້ໍາຫມາກໂປມ.

Sauerkraut ໃນການເຮັດອາຫານເຍຍລະມັນ

ຄໍາສັບ sauerkraut ແມ່ນເຍຍລະມັນສໍາລັບ "ຜັກກາດສົ້ມ" ແຕ່ເຍຍລະມັນບໍ່ສາມາດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະດິດສ້າງຂອງຕົນ. ແຮງງານສ້າງຝູງໃຫຍ່ຂອງຈີນໃນໄລຍະ 2,000 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີຜັກກາດຜັກຂົມໃນເຫລົ້າເຂົ້າເປັນແຫລ່ງອາຫານສໍາລັບເວລາທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ. ມັນໄດ້ສະແດງຂຶ້ນໃນເອີຣົບ 1,000 ປີຕໍ່ມາ.

ເຕັກນິກການປົກປັກຮັກສາແມ່ນມາຈາກເຫລົ້າເຂົ້າເຂົ້າໃນເກືອໃນສະຕະວັດທີ 16 ເມື່ອປະຊາຊົນເຍຍລະມັນເລີ່ມທໍາຄວາມສະອາດແຫ້ງດ້ວຍກະລໍ່າປີ. ຂະບວນການຍັງຄົງມີລັກສະນະດຽວກັນໃນມື້ນີ້. ຊາວອົບພະຍົບຊາວເຢຍລະມັນແລະຊາວຢູໂຣບໄດ້ນໍາເອົາສູດຂອງພວກເຂົາໃຫ້ກັບຊາວອະເມລິກາພ້ອມກັບອາຫານປະຈໍາວັນປີໃຫມ່ - ກິນຊີ້ນຫມູແລະຜັກຊີດສໍາລັບໂຊກດີໃນປີທີ່ຜ່ານມາ. ນີ້ແມ່ນຫຼາຍສູດສູດ sauerkraut ເຍຍລະມັນ.

• Sauerkraut ເຍຍລະມັນໃນສູດເຫຼົ້າ
• Sauerkraut Made in a Mason Jar Recipe
• Sauerkraut White Bean Soup ສູດ
• Stew Spicy Steak with Sauerkraut Recipe

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	366
ໄຂມັນລວມ	2 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
ໂຊດຽມ	1,440 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	89 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	18 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	12 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)