ນີ້ງ່າຍຄີມ Horseradish ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນຂອງຂ້ອຍໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງແລະລຶະເບິ່ງຫນາວເມື່ອລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິສົດໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງແລະຂ້ອຍກໍາລັງແຕ່ງຕົວເປັນລາຄາທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫລາຍກວ່າຜົນປະໂຫຍດຈາກການແຂ່ງຂັນທີ່ທັນສະໄຫມ. Horseradish ແມ່ນຜັກຮາກ, ແລະມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນຄ້າຍຄືກັບຂອງຕົນເອງ; ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປຸງລົດເຜັດເລັກນ້ອຍ, ລອງກິນມັນດ້ວຍອາຫານຜັກຊີ້ນທີ່ທ່ານມັກແລະຮາກ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແນວຄວາມຄິດສະເພາະກ່ຽວກັບວິທີການນໍາໃຊ້, ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະຊັດເຈນທີ່ສຸດແມ່ນພຽງແຕ່ບ່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ horseradish ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ: ຄຽງຄູ່ກັບຊີ້ນງົວ, ເຊັ່ນດຽວກັນ). ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຢາກໃຫ້ບໍລິການມັນໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໃນລະດູຫນາວຫົວໃຈເຊັ່ນ Lamb Stew ຫຼື ຊີ້ນງົວຝີງຝຣັ່ງ ນີ້. ມັນຍັງເພີ່ມຂື້ນເລັກນ້ອຍທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ຫວານເລັກນ້ອຍເຊັ່ນ: ແກງ Spinach ຫຼື Borscht .
ຂ້າພະເຈົ້າຢາກບໍ່ຢາກລືມກ່ຽວກັບວິທີທີ່ດີ ເລີດໆທີ່ ມັນມີຢູ່ໃນ Latkes , ຫຼື pretty ຫຼາຍ pancakes savory ອື່ນໆຫຼື fritter ( fritters kohlrabi ແລະ fritters zucchini ແມ່ນທັງສອງທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ). ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ ຜັກ ບົ່ວກັບ ມັນຕົ້ນ , ການປະສົມມັນຕົ້ນ, horseradish ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຊະນະ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຊ້ອນຄີມສົ້ມ (ຫຼື
- crèmefraîche , ຫຼືຄີມຫນັກ *)
- 1-2 Tablespoons
- horseradish (freshly grated ຫຼື jarred horseradish, ບໍ່ແມ່ນແນວພັນທີ່ມີສີຄີມ)
- 1 ເມັດເກືອ (ທະເລອັນດີງາມ, ເພື່ອລົດຊາດ)
- 1 ເມັດສີດໍາຂີ້ເຫຍື້ອ (ດິນໃຫມ່, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ຖ້າໃຊ້ຄີມຫນັກ, ຕີມັນເບົາກ່ອນທີ່ຈະຫນາມັນເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດໃສ່ກັບສິ່ງຕ່າງໆໄດ້. ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດແນວໃດ? ກວດເບິ່ງ ວິທີການ Whip ຄີມ ສໍາລັບຄໍາແນະນໍາ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້crèmefraîche, ທ່ານສາມາດ whip ວ່າ , ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເປັນ texture ສີມ້ານ.
ໃນຊາມຂະຫນາດນ້ອຍປະສົມກັບທຸກໆສີຄີມທີ່ທ່ານກໍາລັງນໍາໃຊ້ແລະເປັນສີແດງ. ເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມ 1 ບ່ວງ horseradish, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ, ແລະລົດຊາດ. ເພີ່ມ horseradish ຫຼາຍສໍາລັບການເຕະຫຼາຍ.
ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ໃຫ້ບໍລິການທັນທີຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້, ປົກຄຸມແລະເຢັນ, ສູງເຖິງ 2 ມື້. ໃຫ້ສັງເກດວ່າລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນຈະຂະຫຍາຍຕົວຍ້ອນວ່າມັນນັ່ງຢູ່.
* ວິທີການທີ່ຈະເລືອກພື້ນທີ່ທີ່ມີສີຄີມເພື່ອໃຊ້? ຄີມ Sour ແມ່ນການເລືອກແບບຄລາສສິກທີ່ສຸດ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງມັນນຸ່ມໃສ່ສິ່ງຕ່າງໆ, ແລະອົມຂົມຂອງມັນເປັນການແຂ່ງຂັນທີ່ຫນ້າຮັກທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ບາງຄັ້ງມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນຂົມຂື່ນ. Crème fresche ແມ່ນອ້າຍນ້ອງຝຣັ່ງສີຄີມຂອງສົ້ມ, ມັນເປັນສີມ້ານເລັກຫນ້ອຍ, ເລັກຫນ້ອຍບໍ່ສະແດງ, ແລະເລັກຫນ້ອຍຫຼາຍ elegant; ທ່ານຈະພົບເຫັນມັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມພິເສດຫຼື ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ . ຄີມທີ່ຫນັກແຫນ້ນ, ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ, ຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າແລະເບົາກວ່າ. ພວກເຂົາແມ່ນດີທຸກຢ່າງ, ໃນແຕ່ລະວິທີຂອງຕົນເອງ, ສະນັ້ນເລືອກທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 30 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| ໂຊດຽມ | 40 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |