Dips for Steamed Artichokes

artichokes Steaming ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ກິນຜັກພາກຮຽນ spring ນີ້ເປັນເອກະລັກ. artichokes Steamed ຍັງມີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການບັນເທີງນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານສາມາດກຽມພ້ອມແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ອນກ່ອນເວລາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານລວບລວມເພື່ອຮັບປະທານຢູ່ໃນໃບອ່ອນທີ່ມີເນື້ອຊືມແຊ່ນ້ໍາໃສ່ໃນຊອດຕ່າງໆ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາແຮ່ artichokes ທໍາອິດໃຫ້ພວກເຂົາຕັດໂດຍການຕັດເປືອກຕາເທິງລໍາຕົ້ນແລະດຶງອອກຈາກໃບຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ຂື້ນຈາກປະມານ artichoke. ຖ້າທ່ານມີ artichokes ຫອມແລະຕ້ອງການທີ່ຈະງາມກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ໃຫ້ໃຊ້ກະດູກຂອງເຮືອນຄົວເພື່ອຕັດ ປາຍແຫຼມ ຂອງໃບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະ ໃຫ້ພວກມັນ , ຊຶ່ງທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ທັງໃນ stovetop ຫຼືໃນ microwave ໄດ້.

ເຖິງແມ່ນວ່າການດູດຊືມກັບດັ້ງເດີມສໍາລັບການໃຊ້ອາຍ artichoke ແມ່ນນ້ໍາມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ, ການດູດຊືມໃບເຂົ້າໄປໃນຊອດ savory ແມ່ນຫນ້າພໍໃຈຫຼາຍ. ຮັບປະທານອາຫນົມປັງ artichokes ອົບອຸ່ນ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼືຕົ້ມກັບຫນຶ່ງຂອງເຫຼົ່ານີ້ sauces ມີລົດຊາດ.

• 01 of 06

  Aioli (Mayonnaise ຜັກທຽມ)

  Aioli ແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງຜັກທຽມທີ່ຜະລິດດ້ວຍຜັກທຽມສົດ, ໄຂ່, ນ້ໍາມັນມະນາວແລະນ້ໍາມັນເວີ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີນ້ໍາມັນຢ່າງຊ້າໆ, ແລະແມ່ນຄວາມສົມບູນແບບທີ່ສຸດຕໍ່ໃບອ້ອຍ artichoke. ມັນແມ່ນ delicious ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບ artichokes ຫນື້ງ chilled.

• 02 of 06

  Green Olive Dip

  ການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດສະຫຼັດໂອວຂຽວສີຂຽວນີ້ຍັງເຮັດວຽກເປັນອາຫານແຊບສໍາລັບ artichokes. ເພີ່ມບ່ວງຂອງ capers ກັບ olives, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາ olive, ແລະນ້ໍານາວສໍາລັບການເຕະ briny ທີ່ເຮັດວຽກດີກັບ "chokes."

• 03 of 06

  Romesco Sauce

  Romesco ແມ່ນອາບນ້ໍາແອັກໂກ້ຂອງຫມາກພິກແດງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະຫມາກໂມ. ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍໆຢ່າງ, ລວມທັງຊີ້ນປີ້ງແລະປາຂົມ (ແລະແມ້ກະທັ້ງກະປ໋ອງໂດຍກົງ), ແຕ່ມັນເພີ້ມເປັນພິເສດທີ່ ຂ້ອຍບໍ່ ຮູ້ຈັກກັບ artichokes.

• 04 of 06

  Toasted Cumin Yogurt Dip

  ໃນອາບນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈໃນພາກກາງຕາເວັນອອກສຽງນີ້, ເມັດ cumin ຖືກຕົບແຕ່ງ, ປວດ, ແລະປະສົມກັບນົມສົ້ມແລະ cayenne pepper ເພື່ອສ້າງຄີມອາບນ້ໍາທີ່ມີສີຄີມທີ່ມີສີຄີມ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄີມສົ້ມເລັກໆນ້ອຍໆເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງອອກຈາກຄວາມອາຍຂອງນົມສົ້ມ. ສົມບູນແບບດ້ວຍ artichokes temp ອົບອຸ່ນຫຼືຫ້ອງ.

• 05 of 06

  Sauce ສີຄີມໄຂມັນ

  ການປະສົມປະສານຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະມັນເບີແຕ່ງງານຢ່າງສົມບູນກັບການໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງແຜ່ນໃບຕົ້ນໄມ້ artichoke. ໃນຊອດນີ້ flour, ນົມແລະຄີມສົ້ມຊ່ວຍສ້າງຄວາມເຄັມທີ່ມີສີຄີມ, ເຫມາະສໍາລັບການດູດຊືມ. Tarragon ແມ່ນດາວໃນສູດນີ້, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດອື່ນຂອງພາກຮຽນ spring ກັບອາຫານນີ້.

• 06 of 06

  Melted Butter

  ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນບໍ່ຄົບຖ້ວນສົມບູນໂດຍບໍ່ມີສີຂຽວມັນເບີທີ່ມີສີເຫຼືອງແບບດັ້ງເດີມ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເບີເບີແຫຼວເຂົ້າໄປໃນບິວ "ດຶງດູດ" ໂດຍເຮັດໃຫ້ມັນເບີເລັບຂື້ນໃນເວລາບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີ. ຝຸ່ນແຂງຈະມີເວລາທີ່ຈະຕົກລົງໄປທາງລຸ່ມ, ໃຫ້ທ່ານສາມາດຖີ້ມອອກຈາກມັນເບີທີ່ມີສີຂຽວທີ່ສຸດເພື່ອນໍາໃຊ້ (ທ່ານສາມາດຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້). ໃຫ້ສັງເກດວ່າໃນຂະນະທີ່ບາງຄົນມັກລົດຊາດທີ່ "ສະອາດ" ຂອງນໍ້າມັນເບີ, ທ່ານຈະສູນເສຍນ້ໍານົມຂີ້ເຫຍື້ອ.

  ທ່ານສາມາດກ້າວເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ,