Spring Greens

ສີຂຽວສົດ, ອ່ອນນຸ່ມ, ລວມທັງຜັກກາດຜີ, ແມ່ນອາການທໍາອິດທີ່ອາຫານທີ່ອ່ອນໆຂອງພາກຮຽນ spring ແມ່ນກ່ຽວກັບວິທີການຂອງເຂົາເຈົ້າ (ແລະວ່າການກິນອາຫານໃນລະດູຫນາວທີ່ເຕັມໄປຮອດແມ່ນຈະສິ້ນສຸດ). ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສີຂຽວພາກຮຽນ spring ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະເລີ່ມຕົ້ນຊອກຫາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນວັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຍາວອີກຕໍ່ໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຫນຶ່ງຂອງ ສະຫຼັດພາກຮຽນ spring ເຫຼົ່ານີ້ delicious .

ຫຼີກເວັ້ນການ horror ຂອງ salads gritty ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ ເຮັດຄວາມສະອາດສີຂຽວພາກຮຽນ spring ຂອງທ່ານຢ່າງລະອຽດ .

• 01 of 10

  Arugula

  Arugula ແມ່ນສີຂຽວຊ້ໍາ, ສີຂຽວປ້ຽວທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທັງດິບແລະປຸງແຕ່ງ. ທໍາມະຊາດ arugula ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີການເຕະຫຼາຍກ່ວາປະເພດການປູກ. ຖ້າລະດັບຂອງເຕັກນິກສູງແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີລົດຊາດນ້ອຍໆກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້, ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ເພາະວ່າມັນມີອາຫານທີ່ເຜັດຂ້ອນຂ້າງຮາບພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເຜັດ. ຮຽນຮູ້ ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ arugula ທີ່ນີ້ .

  ພະຍາຍາມ Arugula ກັບ Salad ນາວ Broiled ແລະ ເຫຼົ້າແວງ ເຫຼົ່ານີ້ Arugula ມ້ວນ ສໍາລັບວິທີການມ່ວນຊື່ນທີ່ຈະພະຍາຍາມ favorite ເກົ່ານີ້.

• 02 of 10

  Baby Lettuces

  ຜັກສະຫລັດຂອງຊະນິດທີ່ເກັບກ່ຽວໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ມີສະເຫນ່ແລະຫວານສູງ (ແທນທີ່ຈະຂົມຂື່ນ). ໂດຍສະເພາະ, ຊອກຫາ lettuce ຜັກທຽມແລະຜັກກາດຜັກໃບສີຂຽວໃນສີຂຽວແລະ bronze ຫຼືສີແດງສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສະເຫນ່ແລະອ່ອນໂຍນ.

• 03 of 10

  ຜັກກາດຜີເສື້ອຫລື Boston Lettuce

  ຜັກກາດຜັກກາດຜັກກາດຜັກກາດຜັກສະຫລັດ, ຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ ຈົ່ງເຊັດໃບດ້ວຍ Vinaigrette ນາວ ງ່າຍໆຫຼືໃຊ້ພວກມັນໃນສະ ຫຼັດ ຜັດຜັດເຂົ້າ ຫນົມປັງນີ້ ຫລືເປັນລົດທີ່ຢູ່ໃນຖ້ວຍຕົ້ມໄກ່ນີ້.

• 04 of 10

  Chard

  Chard ມາໃນສະບັບ Swiss (ກະດູກສີຂາວ), ສີແດງ, ທອງ, ແລະ ປະສົມປະສານ rainbow . ແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ຂອບຂອງແຜ່ນດິນໂລກກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາທັງຫມົດ. Chard ມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ສາມາດຖືກຕັດແລະເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດສົດ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້ວຍຫຼາຍໆປະໂຫຍດຈາກການຕັດທອດອອກຈາກໃບແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ພວກເຂົາແຍກຕ່າງຫາກ, ເບິ່ງ ວິທີການ ຮຽນຮູ້ ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ .

  ພະຍາຍາມນີ້ Casserole Swiss Chard Gnocchi ແລະ Chard ນີ້, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແລະ Barley ແກງ. ໄດ້ຮັບສູດອາຫານແຊ່ຫລາຍກວ່ານີ້.

• 05 of 10

  Dandelion Greens

  ຫມາກພ້າວມີສີຂຽວເຂັ້ມແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ. ຍາວ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າລົງ ເມືອຄວາມຂົມຂົມຂອງພວກເຂົາ, ຖ້າວ່ານັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ບາງຄົນຂອງພວກເຮົາຮັກລົດຊາດທີ່ສະອາດຂອງ ສີຂຽວ dandelion ສົດແລະແຫຼມ. ຮຽນຮູ້ ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສີຂຽວ dandelion ນີ້ .

• 06 of 10

  Escarole

  Escarole ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ປູກໃນພາກຮຽນ spring, ແຕ່ພາກຮຽນ spring escarole ແມ່ນ sweeter ແລະສະເຫນີຫຼາຍກວ່າເວລາອື່ນໆຂອງປີ. Escarole ແມ່ນ delicious ປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່, ໃນນີ້ Sauté Escarole . ມັນຍັງເປັນຄູ່ຄູ່ທີ່ມີ fabulous ກັບ beets ພາກຮຽນ spring ຂະຫນາດນ້ອຍໃນນີ້ Escarole Beet Salad . ຊອກຫາແນວພັນລຽບແລະໃບເຟຣດ.

• 07 of 10

  Pea Shoots ຫະລື Pea Greens

  ສີຂຽວແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ຜັກທີ່ສຸດຈະເຕີບໂຕຂຶ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຢູ່ໃນມວນຊົນຍັກໃຫຍ່ - ໃນຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະໃນຕົ້ນປີໃຫມ່ໃນເວລາຊາວກະສິກອນຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຮຽນຮູ້ ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສີຂຽວຣາວນີ້ .

• 08 of 10

  ຜັກທຽມ

  ຜັກທຽມແມ່ນສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຕະຫຼອດປີ, ມັນກໍ່ງ່າຍທີ່ຈະລືມວ່າໃບຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃບອ່ອນຂອງພືດຜັກທຽມແມ່ນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງ. ມີໃບສີຂຽວຊ້ໍາທີ່ມີສີຂຽວຊ້ໍາທີ່ດີເລີດໃນສະຫຼັດຜັກທຽມ. ຂ້າພະເຈົ້າຮັກນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະ ຫຼັດ Spinach Wilted ນີ້ແລະ Pasta Spinach Pistachio ນີ້. ຊອກຫາສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ spinach ຫຼາຍທີ່ນີ້.

• 09 of 10

  Spring Mix

  ຖົງຂອງ "ສີຂຽວສະຫຼັດສະຫຼັດໃນພາກຮຽນ spring" ແມ່ນມີຢູ່ຕະຫຼອດປີ. ໂດຍສະເພາະ, ການປະສົມປະສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະສົມປະສານຂອງຜັກທຽມເດັກນ້ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນພ້ອມກັບບ່ວງຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະ / ຫຼືເດັກນ້ອຍ.

• 10 ຈາກ 10

  Watercress

  Watercress ມີລົດຊາດສົດໃສ, ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບສະຫຼັດ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນສາຍນ້ໍາໃນທະວີບອະເມລິກາເຫນືອແລະເອີຣົບ, ແຕ່ກໍ່ສາມາດປູກໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງກັບການຊົນລະປະທານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ການປູກຝັງຫຼາຍ "watercress" ແມ່ນຈິງ cress ສວນ, ທີ່ມີການກິນຫນ້ອຍແລະ crunch ກວ່ານ້ໍາທີ່ແທ້ຈິງ. ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າເຖິງເລື່ອງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາເປັນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວທຸກຄົນ. ອາຍຸທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບ - ທັງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຫຼືຫຼັງຈາກທີ່ຖືກເກັບກູ້ - ການລົດຊາດຂອງພວກເຂົາຈະກາຍເປັນຂື້ນ. ໃຊ້ cress ໄດ້ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກເກັບໄວ້, ການປະຖິ້ມໃບໃບສີເຫຼືອງຫຼື wilted ເມື່ອທ່ານເຮັດຄວາມສະອາດມັນ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າກ້ານໃບແລະຮາກອ່ອນໆສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງສົມບູນພ້ອມກັບໃບສີຂຽວຊ້ໍາ.