ອາຫານຍີ່ປຸ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນທີ່ຈະສະເຫນີໃຫ້ຜູ້ ກິນຜັກ ແລະຜັກສະຫລັດ! ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດອາຫານຍີ່ປຸ່ນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເລືອກທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນໃນ cuisine ຍີ່ປຸ່ນ. ແນ່ນອນ, ສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກກ່ຽວກັບການເປັນ vegetarian ໃນເວລາຢ້ຽມຢາມປະເທດຍີ່ປຸ່ນແມ່ນ sushi ຜັກທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຈະມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ!
01 of 08
Vegetable Tempurapiyato / Getty Images Vegetable tempura ແມ່ນທາງເລືອກ vegetarian ທີ່ມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນສ່ວນໃຫຍ່. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ຂົ້ວ, tempura ແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນ, ແທນທີ່ຈະຂັດມັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະເຫັນວ່າມັນບໍ່ຄ່ອນຂ້າງຫນັກເຊັ່ນເຟຣດຝຣັ່ງຫຼືອາຫານທອດອື່ນໆ. ມັນພຽງແຕ່ fries ສໍາລັບນາທີຫຼືສອງ, ແທນທີ່ຈະຈົນກ່ວາຈົນເຖິງນ້ໍາກັບນ້ໍາ. ຜັກສະຫຼັດຄວນຍັງນ້ອຍຂົມຂື່ນ! ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ tempura batter ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານມັກຈະ, ແຕ່ບໍ່ສະເຫມີໄປ, ມີໄຂ່, ແຕ່ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ tempura vegan ຟຣີຢູ່ເຮືອນ. ນີ້ແມ່ນວິທີການ .
02 of 08
ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະ tofu potstickersຮູບພາບໂດຍ Getty ຮູບພາບ ຮ້ານອາຫານພາສາຍີ່ປຸ່ນ ເຫຼົ່ານີ້ ເອີ້ນ ຫມໍ້ຫຸງ ຕົ້ມຂະຫນົມນີ້ "gyoza" ຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາອາດໄດ້ຮັບການອົບອົມຫຼືຂົ້ວໃນອາຫານຈີນ, ພວກເຂົາມັກຈະຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນ cuisine ຍີ່ປຸ່ນ. ພວກເຂົາກໍາລັງຫາກິນຢູ່ຮ້ານອາຫານແລະບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດຊອກຫາພວກເຂົາໃນສ່ວນອາຫານແຊ່ເຢັນຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມອາຊີຫຼືຮ້ານອາຫານອາຫານທໍາມະຊາດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການພະຍາຍາມເຮັດແບບຂອງທ່ານເອງ, ສະບັບຜັກສະບັບນີ້ທີ່ມີເຫັດ, ໂຕຟູ ແລະໄຂມັນແມ່ນບ່ອນທີ່ດີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ.
03 of 08
Japanese Udon Noodle SoupIan Collins, Osaka / ຮູບພາບ Getty ບໍ່ມີການສໍາຫຼວດອາຫານ vegan ພາສາຍີ່ປຸ່ນຈະສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີການ ປຸງແກງ udon vegetarian ບາງ. ໃນສູດປຸງລົດຊາດນີ້, ຂີງ, ສົ້ມແລະນ້ໍາສົ້ມນ້ໍາຊຸບຮ່ວມກັບ udon noodles scallions ແລະ cilantro ສົດ. Yum!
04 of 08
edamame ພາສາຍີ່ປຸ່ນຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ Edamame ກັບເກືອຂີ້ຝຸ່ນ. ຮູບພາບໂດຍ Mixa / Getty ຮູບພາບ ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນແມ່ນອາຫານຫຼັກທີ່ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນສ່ວນຫຼາຍ, ແລະພວກເຂົາເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜັກແລະຜັກຊະນິດຕ່າງໆ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີບໍ່ວ່າຈະເປັນສົດຫຼືແຊ່ແຂໍງແລະເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນ. Edamame ແມ່ນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຜັກແລະຜັກສະຫລັດ! ບໍ່ມີສູດທີ່ຕ້ອງການ - ພຽງແຕ່ຕົ້ມຫຼືອາຍ, ຕື່ມເກືອແລະມີຄວາມສຸກ. ທ່ານບໍ່ສາມາດໄປຜິດໄດ້.
05 of 08
ແກງ Miso, ສາມວິທີ~ UserGI15702993 / Getty Images ແກງ Miso ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນຢູ່ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນທຸກປະເພດ, ແລະມັນມັກຈະ, ແຕ່ບໍ່ມັກ, ຜັກສະຫລັດ (Vegan). ສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານແມ່ນ miso , seaweed, tofu, ແລະຍັງມີນ້ໍາສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍ, ນ້ໍາມັນງາ, ຫຼືອາຫານອື່ນໆທີ່ມີລົດຊາດຂົມ. Vegetarians ແລະ vegans ສາມາດມີຄວາມສຸກກັບ ແກງ miso ຢູ່ເຮືອນ , ຍ້ອນວ່າມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະງ່າຍດາຍທີ່ສຸດຂອງຍີ່ປຸ່ນເພື່ອສ້າງ.
06 of 08
Japanese Eggplant Curryhaoliang / Getty Images ຖ້າທ່ານເປັນຄົນໃຫມ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະພະຍາຍາມ, ຍ້ອນວ່າມັນໃຊ້ຄີມ curry ທີ່ຊື້ມາກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜັກສົດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ ກິນ curry . ທ່ານສາມາດຍ່ອຍອາຫານນີ້ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າ, ໃຫ້ມັນໃສ່ຫມູ, ຫຼືຖ້າທ່ານຢາກກິນອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈ, ຕື່ມຊໍ່ ຕົ້ມສຸກ ຫຼືຊີ້ນອື່ນໆ.
07 of 08
ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ Soba ກັບ Shiitakes ແລະ Scallionsrgoldston / Getty Images ຫມູ Soba, ທີ່ຜະລິດຈາກຜັກບົ່ວຫມູເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນນ້ໍາຕານທໍາມະດາ, ຫຼືໃນສະຫຼັດລາຄາຜ່ອນຜັນ. Soba ແມ່ນພື້ນຖານສໍາລັບຈໍານວນຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງມີບາງຢ່າງທີ່ເປັນຜັກກາດ, ແຕ່ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ noodles ຊາ ຂອງທ່ານໄດ້ທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານເລືອກ. ໃນ ສູດ noodle ຍີ່ປຸ່ນ ນີ້, ຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງ, ລວມທັງນ້ໍາມັນງາ, ສົ້ມເຂົ້າ, ແລະເຫັດ shiitake ປຸງອາຫານຫມູ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນລາຄາເຢັນ, ເປັນສະຫຼັດ.
08 of 08
Macrobiotic Soba ອາຫານມັງສວິລັດdhsueh / Getty Images ຫລາຍມາຍຂອງຜັກທຽມແລະຂີງເຜັດເຄື່ອງປຸງອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະຫາສະມາກແລະ ພືດຜັກສະບູ ,