ວິທີການປອກເປືອກ, ຕົ້ມ, ຫຼືຜັກກາດຫວານ
ມັນຕົ້ນ, ມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດຕະຫລອດປີແລະມີຜັກຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ທັງຫມົດ ຫຼືນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ savory ເຊັ່ນ gratins , ເຂົ້າຈີ່ ແລະ biscuits , ແລະ casseroles . ມັນຕົ້ນ, ຫວານຍັງເຮັດໃຫ້ desserts delicious. pies ມັນຕົ້ນ, ຫວານ , ເຂົ້າຫນົມ, muffins , ແລະ ມັນຕົ້ນ, ຫວານ ແມ່ນພຽງແຕ່ຕົວຢ່າງບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.
ຫຼັກຊັບໃນເວລາຫຼຸດລົງໃນເວລາທີ່ລາຄາຕໍ່າສຸດແລະ freeze ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຊອຍ, diced, baked, ຫຼື mashed.
ຖ້າຜັກກາດຫວານຂອງທ່ານສົດໆ, ປິ່ນປົວພວກມັນປະມານ 1 ອາທິດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເພື່ອປິ່ນປົວໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີລະບາຍດີຢູ່ປະມານ 80 F ແລະປະມານ 90% ກັບ 95% ຄວາມຊື້ນທຽບເທົ່າ.
ວິທີການແຊ່ແກ່ນຫວານຫຼືຕົ້ມຫວານຂັດ
- ເອົາຫມໍ້ນ້ໍາໃຫຍ່ໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຂູດມັນຕົ້ນ, ຫວານແລະໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຕົ້ມປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະອ່ອນໂຍນແຕ່ຍັງຄົງແຂງແຮງ. ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າກາງ.
- ເອົາຜັກກາດຫວານໃຫ້ພວກມັນຢືນຢູ່ບ່ອນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງນັ້ນຈົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
- ໃນເວລາທີ່ເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, peel ແລະ slice ຫຼື dice.
- ເອົາມັນຕົ້ນຫວານໃນຖົງເກັບຮັກສາຕູ້ເຢັນ. ເອົາອາກາດອອກຈາກຖົງທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີລະບົບປິດເຄື່ອງດູດຝຸ່ນ, ລອງວິທີການຂີ້ຝຸ່ນ. ປິດຖົງ, ປ່ອຍໃຫ້ພຽງພໍໃນການເປີດເຟືອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດູດອອກອາກາດຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ສິ້ນສຸດລົງປິດຖົງແລະຄອກ.
- Freeze ສໍາລັບ 12 ເດືອນ.
- ໃຊ້ຜັກກາດຫວານແຊ່ຫຼືແຊ່ນ້ໍາໃນຕົ້ມຫຼືແກງ, ຫຼືໃນສູດທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼືນ້ໍາສົ້ມເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ຫວານ .
ວິທີການ Freeze Potatoes ຫວານຫຼື Mashed ຫວານ
- ເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 375 F. ວາງເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຟໍປະຕິບັດທີ່ຫນັກຢູ່ເທິງຊັ້ນຮຸ້ນຫຼືຊັ້ນລຸ່ມຂອງເຕົາອົບ.
- ສະຫຼາກມັນຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດບ່ອນທີ່ມີເຕົ້າໂຮມແລະເອົາໃສ່ເຕົ້າໂຮມໃນເຕົາອົບທີ່ເກືອ.
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນຫວານປະມານ 1 ຫາ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ໃຫ້ມັນຕົ້ນເຢັນເຢັນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ. ໃນປັດຈຸບັນ, ທ່ານສາມາດຫໍ່ມັນຕົ້ນ, ຫວານໃນເຢັນແລະຖ່າຍໂອນໃຫ້ຖົງແຊ່ແຂງເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດ.
- ສໍາລັບ mashed, ເອົາມັນຕົ້ນ, ຫວານເຢັນອອກຈາກເຕົາອົບ, slip ຜິວຫນັງອອກ, ແລະເຮັດໃຫ້ເນື້ອຫນັງໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຕີມັນຕົ້ນຫວານຈົນກ່ວາລຽບ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍານາວສໍາລັບແຕ່ລະ 1 ເມັດຂອງມັນຕົ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ນ້ໍາມັນມະນາວຊ່ວຍປ້ອງກັນການສີນ້ໍາຕານ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນແທ້ໆ.
- ເອົາປະສົມເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໄປໃນຖົງ; ຖົງຖົງໃສ່ຖົງອອກເພື່ອຫລຸດອອກອາກາດໄດ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້.
- ຟັກມັນຕົ້ນ, ຫວານໃຫ້ສູງເຖິງ 12 ເດືອນ.
- ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ຫມາກຢານ້ໍາ, ຫຼືອາຫານຫວານອື່ນໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຫວານແຊ່ເຢັນຫຼືນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນ ແປ້ງມັນຕົ້ນ , ເຂົ້າຈີ່ຫຼື ເຂົ້າຫນົມຫວານ , ຂົມ , ເຄ້ກ , ຫຼື ຜັກທຽມຫວານ.
- ເພື່ອການຟື້ນຟູມັນຕົ້ນ, ຫວານທັງຫມົດ, ເອົາຟໍ. ເອົາຊອງໃສ່ພວກມັນໄວ້ໃນເອກະສານໃຫມ່ຂອງເຫລໍກແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບ 350 F ສໍາລັບປະມານ 25 ຫາ 35 ນາທີ. ແບ່ງອອກແລະຕື່ມ ້ໍາຕານ ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ ຕານໄຄ ໃຫ້ກິນ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຫວານກັບຜິວຫນັງເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າສູດການນໍາພາຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ. ຜິວຫນັງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເມື່ອມັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ. ຖ້າພວກມັນເປັນມັນຕົ້ນ, ມັນກໍ່ສາມາດກິນຜິວຫນັງ!
- ມັນຝະລັ່ງຫວານປອກເປືອກຈະຂີ້ເຖົ່າໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບອາກາດ, ສະນັ້ນພວກມັນຄວນຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເອົານ້ໍາແຊ່ອອກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ທັນທີໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນຫຼືແຊ່ໃນນ້ໍາ 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາຈືດປະສົມກັບນ້ໍາ 1 ສ່ວນ 1 ນາທີຈົນກວ່າທ່ານຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.