ການສະຫຼັດສີຂຽວທີ່ດີເລີດພຽງແຕ່ມີຄວາມສົມດູນສິດທິຂອງໂຄງສ້າງ, ອາຫານແລະສີ. ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ພົບເຫັນສູດທີ່ຫມັ້ນໃຈ, ສູດສະຫຼັດພື້ນຖານນີ້ໃຊ້ເວລາທັງຫມົດອອກຈາກການເຮັດສະຫຼັດທີ່ສົມບູນແບບ.
01 of 06
ໃຊ້ສອງຊະນິດ (ຫຼືຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສາມ) ປະເພດຂອງຜັກບົ່ວ
Chris Turner / Getty Images ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນການສະຫຼັດສີຂຽວແມ່ນຜັກກາດ. ແຕ່ພຽງແຕ່ເປັນຜັກກາດໂດຍຕົວຂອງມັນເອງບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ, ການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງປະເພດຂອງ lettuce ໃນສະຫຼັດສາມາດງໍ, ແລະສະຫຼັດສະຫນຸກເປັນໂອກາດທີ່ພາດໂອກາດ.
ສະຫຼັດໂດຍທົ່ວໄປມາໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງອາຫານ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນຈະຕື່ນຂຶ້ນຕາຂອງທ່ານແລະກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານ. ມັນຄວນຈະ vibrant ແລະ enervating. ຫນຶ່ງໃນວິທີການທີ່ຈະບັນລຸເປົ້າຫມາຍນັ້ນແມ່ນການນໍາໃຊ້ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ lettuce ເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບັນຍາກາດແລະສີ.
ປະເພດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຜັກກາດສໍາລັບສະຫຼັດລວມມີ ກ້ອນຫີນ , ໃບສີຂຽວ, ໃບສີແດງແລະໂລມັນ. ກົດລະບຽບທີ່ດີສໍາລັບການສະຫຼັດສະຫຼັດແມ່ນເພື່ອໃຫ້ມີລັກສະນະສອງອັນນີ້. ບາງທີອາດມີແນວພັນທີ່ມີໃບມີສີຂຽວແລະອີກປະເພດຫນຶ່ງທີ່ມີສີຂຽວຫຼາຍ.
ນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ທ່ານກໍ່ຈະໃຊ້ສີ່ຫົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ lettuce? ໂລແມນແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີໃບຢູ່ປາຍຫນຶ່ງແລະແຫນ້ນຫນາຢູ່ບ່ອນອື່ນ.
Bibb (ບາງຄັ້ງຍັງເອີ້ນວ່າມັນເບີຫຼື Boston), arugula , frisé ແລະ spinach ສົດແມ່ນການເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜັກທຽມທີ່ສອງ (ຫຼືທີສາມ).
ທ່ານແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດເພີ່ມແກ່ນແກ່ນສະຫຼັດທີ່ມີສີຂຽວເພື່ອໃຫ້ກົງກັນຂ້າມ. ແຕ່ຄວນລະວັງ - ເຖິງແມ່ນວ່າຊຸດອາຫານສະຫຼັດທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຖືກນໍາໄປລ້າງແລ້ວ, ມັນຍັງເປັນການດີທີ່ຈະກວດເບິ່ງແມງໄມ້.
02 of 06
ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າຈືດຂະຫນາດນ້ອຍ
Jiepu Li / EyeEm / Getty Images ອີກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສົມຜົນຂອງ lettuce ແມ່ນວິທີການກະກຽມສີຂຽວ. ແນ່ນອນທ່ານບໍ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໃບ lettuce ທັງຫມົດ.
ຜັກກາດຂອງທ່ານຄວນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. (ດຽວກັນກັບສໍາລັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນສະຫຼັດ) ຈຸດແມ່ນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຫັນຢູ່ທີ່ສະຫຼັດຂອງທ່ານດ້ວຍມີດ.
ແລະສັງເກດວ່າຄໍາທີ່ສໍາຄັນແມ່ນ "ຕັດ". ປະຊາຊົນບາງຄົນແນະນໍາໃຫ້ເອົາຜັກກາດລ້າໆແທນທີ່ຈະຕັດມັນ. ພວກເຂົາເວົ້າວ່າມັນແຫ້ງ, ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຈຸລັງໃນໃບ lettuce, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນນ້ໍາຕານ. ພວກເຂົາເວົ້າວ່າມັນເປັນອັນຕະລາຍ, ເຮັດໃຫ້ຈຸລັງເຫຼົ່ານັ້ນຍັງຄົງຢູ່.
ມັນເປັນທິດສະດີທີ່ດີ, ແຕ່ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າການລ້າງຜັກກາດລວບລວມເປັນຈຸລັງຈໍານວນຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຕັດມັນໄດ້. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການຂີ້ເຫຍື້ອອາດຈະເປັນການລະຄາຍເຄືອງໃບ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ແຄມຂອງບໍລິໂພກຂອງຜັກກາດຫອມທີ່ມີສີຂຽວເບິ່ງງາມ, ມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການໄດ້ຮັບຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີຂະຫນາດເທົ່າກັນ ໂດຍໃຊ້ມີດ .
03 of 06
ແມ່ນຫຍັງກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນ?
Zachary Zirlin / EyeEm / Getty Images ສະຫຼັດສີຂຽວທີ່ບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນກໍ່ຄືຄໍາສະເຫນີທີ່ບໍ່ມີຄວາມຍິນດີທີ່ເປັນແຮມເບີເກີທີ່ບໍ່ມີຂົມ.
ແຕ່ຫມາກເລັ່ນປະເພດໃດແດ່? ຫມາກເລັ່ນ hothouse ຄລາສສິກຂອງທ່ານເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ, ແຕ່ພວກເຂົາກໍາລັງຫນັກແລະນ້ໍາແລະສາມາດນ້ໍາຫນັກສະຫຼັດລົງດ້ວຍນໍ້າສະອາດ.
ຫມາກເລັ່ນຫມາກເລັ່ນດີກວ່າ. ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາຖືກຕັດລົງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມພວກມັນ. ການພະຍາຍາມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສ້ອມແຊມເຂົ້າໄປໃນຫມາກເລັ່ນເລເຊີທັງຫມົດແມ່ນພຽງແຕ່ເພີ່ມຂື້ນ. ແນ່ນອນ, ມັນຈະເປັນການເພີ່ມຂື້ນເທົ່າທຽມກັນສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະພະຍາຍາມທີ່ຈະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍນໍາໃຊ້ມີດຂີ້ຮ້າຍ. ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປັດຈຸບັນເຫມາະສົມທີ່ຈະເຕືອນທ່ານກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງ ການດູແລເຄື່ອງຂອງທ່ານ . ມີດຂົມແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາການເຈັບປວດທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ແຕ່ມັນຍັງເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ມີດມີດເປັນເສັ້ນທີ່ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດສໍາລັບຫມາກເລັ່ນ.
04 of 06
ມັນເປັນສະຫຼັດ, ບໍ່ແມ່ນ Smorgasbord!
Bounce / Getty Images ນີ້ແມ່ນສິ່ງອື່ນທີ່ຈະຮັກສາໄວ້ໃນໃຈໃນເວລາທີ່ເຮັດສະຫຼັດ: ຢ່າຕົກເປັນເຫີຍື່ອໃຫ້ "ໂຣກບາສະຫຼັດ", ບ່ອນທີ່ທ່ານເອົາມັນໃສ່ດ້ວຍສ່ວນປະກອບຫຼາຍເກີນໄປ.
ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແປ້ງສີຂີ້ເຖົ່າ, ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຖົ່ວງອກ - ທີ່ບໍ່ແມ່ນສະຫຼັດ, ມັນເປັນ smorgasbord.
ສະຫລັດທີ່ດີເຮັດໃຫ້ຍອດສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງ, ອາຫານແລະສີ. ແຕ່ມັນຍາກທີ່ຈະມີຄວາມສົມດຸນກັບສິ່ງທີ່ມີ 17 ສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນມັນ.
ເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດຄຸ້ມຄອງໄດ້, ນອກເຫນືອໄປຈາກຜັກກາດແລະຫມາກເລັ່ນ, ສະຫຼັດສີຂຽວຄວນປະກອບມີຫນຶ່ງຫຼືສອງຜັກເພີ່ມເຕີມ. ຜັກບົ່ວແດງຊິ້ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດເພາະມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າສີ, ອ່ອນແອແລະລະອຽດອ່ອນ. ຫນຶ່ງຄັ້ງທີສອງສາມາດໄດ້ຮັບການຊອຍຫມາກແຫ້ງເປືອກຂອງຫມາກພິກ, ຫຼືຜັກກາດທີ່ແຕກຫັກ, ຫຼືຫມາກແຕງ, ຫຼືແຕງ.
ນອກຈາກນີ້, ພະຍາຍາມສໍາລັບການຜະສົມຜະສານຂອງສີເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ແທນທີ່ຈະເປັນສີຂຽວຫມາກພ້າວ, ລອງສີດໍາຫຼືສີເຫຼືອງ.
ສຸດທ້າຍ, ແທນທີ່ຈະຕັດຜັກສະຫຼັດຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າຫນົມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຕກລົງ. ຜັກສະຫຼັດທີ່ບໍ່ທັນໄດ້ເຂົ້າຈ້າກໍ່ຈະຕັ້ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະໃນເວລາທີ່ທ່ານເອົາຜັກສະຫຼັດ, ແຕ່ວ່າເສັ້ນດ້າຍແລະ shreds ມັກຈະຍັງຄົງແຈກຢາຍຕະຫຼອດ.
05 of 06
ຮັກສາມັນເຢັນແລະຂີ້ຮ້າຍ
Maike Jessen / Getty Images ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຜັກກາດຂອງທ່ານຈະແຈ້ງ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແມ່ນມີຄວາມສົດຊື່ນ, ແນ່ນອນ, ແຕ່ ວິທີທີ່ທ່ານເກັບຮັກສາ lettuce ຂອງທ່ານ ຈະກໍານົດໄລຍະເວລາດົນນານ.
ວິທີການເຮັດນັ້ນແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ໃນຖ້ວຍຂວດຫຼືສະຫຼັດສະຫຼັດ (ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ spinner ເພື່ອແຫ້ງສີຂຽວຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ) ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍບາງໆ. ສີຂຽວສະຫຼັດຕ້ອງການການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ. ການປິດພວກມັນໄວ້ໃນຖົງຢາງກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫຼັ່ງໄຫຼໄວຂຶ້ນ.
ສີຂຽວສະຫຼັດແມ່ນມີອີກບໍ່ມີ. ຖ້າຜັກກາດຂອງທ່ານລົ່ນຊຸ່ມ, ເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດຂອງທ່ານຈະເລື່ອນລົງຈາກໃບແລະສະນ້ໍາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖ.
ສະຫຼັດສີຂຽວຄວນໄດ້ຮັບຜິດຊອບ. ສີຂຽວອົບອຸ່ນແມ່ນສີຂຽວອ່ອນ. ແລະຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດເພື່ອອາບນ້ໍາສີຂຽວຂອງທ່ານແມ່ນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງແຜ່ນຄວາມອົບອຸ່ນ. ທ່ານເຄີຍມີອາຫານສະຫຼັດທີ່ຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງແຜ່ນທີ່ຮູ້ສຶກວ່າມັນພຽງແຕ່ອອກມາຈາກເຄື່ອງລ້າງຈານເທົ່ານັ້ນບໍ?
ແທນທີ່ຈະ, ລອງຕົ້ມສະຫລັດສະຫຼັດຂອງທ່ານ. ມັນງ່າຍ! ພຽງແຕ່ refrigerate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການປະມານ 30 ນາທີ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າຈະງາມແລະເຢັນໃນເວລາທີ່ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ສະຫຼັດຂອງທ່ານ, ແລະແຂກຂອງທ່ານ, ຈະຂໍຂອບໃຈທ່ານ.
06 of 06
ຮັບໃຊ້ (ແລະແຕ່ງກິນ) ສະຫຼັດ
Philip Wilkins / Getty Images ຢຸດເຊົາການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດຈົນກ່ວາຂວາກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຫ້ບໍລິການ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະໄດ້ຮັບການດູດຊຶມ. ແລະຢ່າຖິ້ມມັນ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການນຸ່ງເສື້ອແຕ່ລະຊິ້ນຂອງຜັກກາດ.
ບ່ວງ dressing ໃນໄລຍະສະຫຼັດແລະຄ່ອຍໆ toss. ເພີ່ມ dressing ຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນແລະ toss ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຄືອບອ່ອນ. ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຈົ່ງໃຊ້ ເຄື່ອງນຸ່ງເຄື່ອງນຸ່ງ , ເພາະວ່າເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີຕົ້ນສະບັບເຊັ່ນ mayonnaise ສີຟ້າຫຼືຟາມລ້ຽງຫມູຈະນ້ໍາຫນັກຫຼາຍເກີນໄປ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນກໍ່ເປັນຂີ້ເຫຍື້ອເກີນໄປ).
ໃນທີ່ສຸດ, ຖ້າທ່ານເປັນບຸກຄົນທີ່ຄຶກຄັກ, ຈົ່ງຕື່ມພວກເຂົາຢູ່ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຫຼັງຈາກທີ່ສະຫຼັດໄດ້ຖືກແຕ່ງຕົວແລະຫຼັງຈາກສະຫຼັດແຕ່ລະມື້. ວິທີການທີ່ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ເທິງສຸດແລະຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການ soggy.