ສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມໄທທີ່ຮ້ານອາຫານໄທສ່ວນໃຫຍ່ໃນອາເມລິກາໃຫ້ບໍລິການ (ຊາເຢັນ, ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ ບ່າວກໍາແພງ , Cha nom yen ຫຼື cha yen sai ຊື່ ).
ໃນຂະນະທີ່ຜະສົມຜະສານຊາໄທຫຼາຍໆມັກມີຝຸ່ນຫຼືນ້ໍາຕານຕ່ໍາ, ສູດທີ່ແທ້ຈິງນີ້ມີກິ່ນຫອມຈາກຊາສີດໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະເຄື່ອງເທດທີ່ບໍ່ມີສີທີ່ປອມ. ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະມີລາຄາຖືກກວ່າການຊື້ມັນ.
ຄ້າຍກັບ ຊາ ຮ້ອນທີ່ແທ້ຈິງ, ຊາ ທີ່ ມີກິ່ນ ຫອມແທ້ຈິງຂອງໄທແມ່ນປະສົມຊາຊາສີດໍາ, ເຄື່ອງເທດ, ນໍ້າຕານ, ນໍ້ານົມຂົ້ນ, ແລະ້ໍາຕານ. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ fans ຂອງ ຖ້ວຍ masala ແລະຊາອື່ນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼື້ໍານົມອື່ນໆ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງເທດທຸກຢ່າງໃນສູດນີ້ຢູ່ໃນມືນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຂ້າມຫນຶ່ງຫຼືສອງ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ປຸງລົດຊາດຢ່າງເຕັມທີ່, ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ຜິດປົກກະຕິຢ່າງຮຸນແຮງ (ເຊັ່ນ: ຜັກຫມາກກ້ຽງ) ຢູ່ຕະຫຼາດອາຊີໃນເອເຊຍຫຼືອິນເດຍຂອງທ່ານ.
ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ teabags, ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າທີ່ມີ ໃບຊາທີ່ຫລວມຜິດ ເພາະວ່າອາຫານມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຊ້ອນຊາຊາສີດໍາວ່າງໆ (ໃຊ້ຊາທີ່ເຂັ້ມແຂງເຊັ່ນ:
- Ceylon , Assam or Keemun. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ 4 ຖ້ວຍຊາຊາທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້
- ຊາທີ່ມີທາດກາເຟອິນຊີທີ່ບໍ່ມີທາດກາເຟທີ່ ມີ 4 ບ່ວງ rooibos)
- 1 ຊິ້ນ
- star anise
- 2 ຝັກ
- cardamom
- ທາງເລືອກ: 1/2
- ໄມ້ໄຜ່
- Optional: 1/8 vanilla bean
- ທາງເລືອກ: ດິນ
- tamarind , ເພື່ອລົດຊາດ
- ທາງເລືອກ: 1/4 ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແຮ່ສານສະກັດຈາກ
- 1 ຈອກນ້ໍາ (ຕົ້ມ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ບ່ວງນ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ (ເບິ່ງຫມາຍເຫດຫຼັງຈາກທີ່ບັນດາທິດທາງ)
- 2 ບ່ວງກາເຟຕານ້ໍານົມ (ຫຼື້ໍານົມຫມາກພ້າວຫຼືນົມທັງຫມົດ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: ໃບຂີ້ເຜີ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕົ້ມຊາ, star anise, cardamom, ໄມ້ໄຜ່, ຫມາກຖົ່ວ vanilla, ຜັກຕາຫມາກນາວແລະສານສະກັດຈາກມັນມະເຂີນໃນນ້ໍາຮ້ອນ 5 ນາທີ.
- ແຊ່ນ້ໍາຊາ.
- ໃສ່ໃນ້ໍາຕານແລະ້ໍາຕານຂົ້ນຫວານຈົນກ່ວາທັງສອງໄດ້ຖືກລຶບລ້າງຫມົດ.
- ຈົ່ງໃສ່ແວ່ນຕາສູງດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນ.
- ໃຫ້ຊາໃນໄລຍະກ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍຂອງພື້ນທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງສໍາລັບ້ໍາຕານ້ໍາໄດ້.
- ໃສ່ນ້ໍາກ້ອນຫຼາຍກວ່າຖ້າຈໍາເປັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລົງດ້ວຍ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນແຕ່ລະຈອກຊາ. ຖ້າໃຊ້ໃບມ້ຽນສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເພີ່ມພວກມັນໃນຂະນະນີ້.
- ບໍ່ເຂົ້າໃນເຟືອງຖ້າຕ້ອງການແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ຫມາຍເຫດ: ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ວິຕາມິນສູດນີ້ໂດຍການປ່ຽນ້ໍານົມຫວານແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານດ້ວຍຄີມຫມາກພ້າວແລະຫມາກພ້າວ.
ການປ່ຽນແປງ
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແບບຊາຍຽນແບບນີ້, ທ່ານຍັງສາມາດເພີດເພີນກັບຊານົມ manao ຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງແທນນໍ້ານົມທີ່ມີລົດຫວານແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບນ້ໍາປູນຂາວແລະຫມາກໄມ້ມະຫາສະມຸດ. ມັນແມ່ນສົດຊື່ນໂດຍສະເພາະໃນລະດູຮ້ອນ.
- ແລະຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ດື່ມກາເຟ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະຍາຍາມດື່ມກາເຟທີ່ມີໄອນ້ໍາ ໄທ ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄີມດຽວກັນກັບພື້ນຖານກາເຟແທນຊາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 89 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| ໂຊດຽມ | 19 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |