ສູດໂມລັອກໂກທີ່ມີ Semolina (Smida)

01 of 10

Beghrir ແມ່ນ delicious pancakes Moroccan ເຮັດຈາກ semolina. ເຊື້ອລາໃນແກ້ວຄ້າຍຄືຫມາກກ້ວຍເຮັດໃຫ້ມີຫຼາຍໆຟອງຟອມສ້າງແລະທໍາລາຍຫນ້າດິນຂອງຜັກບົ່ວໃນຂະນະທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ.

02 of 10

cookies ເຫຼົ່ານີ້ເຕັມໄປຫມົດແມ່ນຂົ້ວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ໃນນໍ້າເຜິ້ງ - ຫວານແລະແຊບ!

03 of 10

Harcha (ຍັງໄດ້ຂຽນວ່າ harsha) ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ Pan-fried Moroccan ປຸງແຕ່ງຈາກ flour semolina, ມັນເບີ, ແລະ້ໍານົມ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເບິ່ງຄ້າຍຄືກັບ muffin ພາສາອັງກິດ, ມັນຄ້າຍຄືກັບ cornbread ໃນເນື້ອ texture ແລະລົດຊາດ.

04 of 10

ນີ້ສູດ Moroccan ງ່າຍຜົນຜະລິດແກງ semolina flavored ມີ saffron ແລະ anise. ມັນເປັນຄວາມພໍໃຈເທົ່າທຽມກັນເປັນອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານເຊົ້າແລະຖືກປະຕິບັດຕາມປະເພນີທີ່ມີວັນເວລາຢູ່ຂ້າງ.

05 of 10

ເຖິງແມ່ນວ່າ semolina ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງນິຍົມເພື່ອເຮັດໃຫ້ pasta ຫຼື couscous, ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ອາຫານມອມ Moroccan Semolina - ຫຼື khobz dyal smida - ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການ sandwiches, ອາຫານເຊົ້າ, ເວລາຊາຫຼືການຮັບໃຊ້ກັບນັກກິລາ.

06 of 10

Batbout ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເມັດອາຫານ Moroccan favorite ຂອງຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ. ສູດນີ້ໃຫ້ຜົນຜະລິດເຂົ້າຈີ່ອ່ອນແລະຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍຖົງທີ່ສາມາດໃສ່ໄດ້ເຊັ່ນ: pita. ເພີ່ມຈໍານວນຂອງ semolina ໃນ dough ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

07 of 10

ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ semolina ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບເມັດມອນທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຮັດ. ເຂົ້າຫນົມປັງເຊັ່ນ ຂີ້ເຜີ້ງ , khobz chehma ແມ່ນຜັດກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫລັດ, ເຄື່ອງເທດແລະຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວ.

08 of 10

Meloui ແມ່ນ pancakes Moroccan ຮອບ (rghaif) ທີ່ຖືກຮູບໂດຍການລອກເອົາລອກເອົາຂອງ dough ຂື້ນຂຶ້ນເປັນປອກເປືອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ flattening ແຜ່ນເຫຼັກທຽມເຂົ້າໄປໃນວົງ. ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ຕາມທໍາມະດາຫຼືມີນ້ໍາສົ້ມທີ່ເຮັດຈາກມັນເບີແລະນໍ້າເຜິ້ງ.

09 of 10

ເຫຼົ່ານີ້ pancakes ໂມລັອກໂກແບບຄລາສສິກ, ຫຼື rghaif, ແມ່ນເຮັດໂດຍສ່ວນແປຂອງແປ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມ. ການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃນກະປ໋ອງໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແປ້ງເຊິ່ງມັນຂັດຢູ່ດ້ານນອກແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຢູ່ພາຍໃນ.

10 ຈາກ 10

ການຕີລາຄາຂອງ baklava (ຫຼື baklawa ຕາມການເອີ້ນວ່າແທນ) ຂອງໂມລັອກໂກແມ່ນເຮັດດ້ວຍ sandwiching ເຮັດໃຫ້ມີການປະສົມພັນລະຫວ່າງຫຼາຍໆຂັ້ນຕອນຂອງ pastry ທີ່ຜະລິດອອກຈາກ semolina ແລະ flour ສີຂາວ.