01 of 04
ປະຫວັດຂອງ Hogmanay
Haggis ສໍາລັບບາດແຜໃນຕອນກາງຄືນບາດແຜ. Getty Hogmanay ແມ່ນສະເຫຼີມສະຫຼອງ Scottish ຂອງປີໃຫມ່ Eve ແລະສາມາດສໍາລັບມື້ - ບໍ່ມີໃຜສະຫຼອງວັນສະມາດ Eve ທີ່ຂ້ອນຂ້າງຄືກັບ Scots ໄດ້! ມັນເຊື່ອວ່າ Scots ໄດ້ຮັບມໍລະດົກການສະຫລອງຂອງ Hogmanay ຈາກ Vikings ແລະການສະຫລອງຂອງພວກເຂົາໃນມື້ທີ່ສັ້ນທີ່ສຸດຂອງປີ. ແຕ່ຫລາຍຄົນເຊື່ອວ່າວັນຄຣິດສະມາດຖືກຫ້າມບໍ່ໄດ້ແລະບໍ່ໄດ້ສະຫຼອງໃນສົກອົດແລນນັບຕັ້ງແຕ່ທ້າຍສະຕະວັດທີ 17 ຈົນກ່ວາປີ 1950, ປີໃຫມ່ຂອງລາວເປັນຂໍ້ແກ້ຕົວທີ່ດີສໍາລັບການປະຫລາດໃຈແລະເຫດຜົນທີ່ຈະດື່ມເຫຼົ້າຂາວແລະກິນອາຫານທີ່ດີ.
ປະເພນີຫຼາຍໆປະກອບໃນຕອນແລງ - ລວມທັງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີແລະ Hogmanay ກ່ຽວຂ້ອງກັບງານລ້ຽງແລະງານບຸນຕ່າງໆໃນທົ່ວປະເທດ Scotland ທີ່ມີພັກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເອດິນບຣຸກ - ແລະອາຫານພື້ນເມືອງແລະເຄື່ອງດື່ມເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງທຸກຢ່າງ.
02 of 04
ອາຫານ Savory ເພື່ອຮັບໃຊ້ຢູ່ Hogmanay
Haggis ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງອູແກຼນທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ເລື້ອຍໆກັບມັນຕົ້ນ. Clive Streeter / Getty Images ອາຫານ Hogmanay ປະກອບມີອາຫານ ພື້ນເມືອງ ທັງຫມົດ ຂອງ Scotland, ສະນັ້ນຄາດວ່າຈະຊອກຫາອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ເປັນທີ່ເຫມາະສົມໃນຊ່ວງເວລາຂອງປີນີ້. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນ haggis , ອະໄວຍະວະແກະປະສົມກັບ oats ແລະອາຫານແລະຕົ້ມໃນກະເພາະອາຫານຂອງແກະ. ແຕ່ວ່າມັນຍັງຈະມີປະເພດເຄື່ອງປະດັບອື່ນໆເຊັ່ນ ແກງ ໄກ່, ຜັກໄກ່ແລະແກງ, ລາຄາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ຫນົມຫວານ ທີ່ມີອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງຂອງ Rumbledethumps (potato and vegetable bake) ຫຼື delicious tatties ແລະ neeps (ມັນຕົ້ນແລະ turnips). ທັງຫມົດຂອງສູດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະຈະເຮັດໃຫ້ການສໍາພັດທີ່ແທ້ຈິງກັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນປີໃຫມ່ຂອງທ່ານ.
03 of 04
ອາຫານຫວານຄລາສສິກເພື່ອຮັບໃຊ້ຢູ່ທີ່ Hogmanay
Joy Skipper / Getty Images ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີແຂ້ວຫວານ, ຂະຫນົມປັງສັ້ນ (ຂີ້ຫມູ, ຂົມຂີ້ເຫຍື້ອ) ແມ່ນສະເຫມີໄປຢູ່ທີ່ Hogmanay ແລະບາງຄັ້ງໄດ້ຮັບປະທານກັບເນີຍແຂງ. ນອກຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະເປັນ Scottish Cranachan -oatmeal ຂະຫນົມທີ່ມີ raspberries Scottish ແລະຄີມ - ຫຼື trifle laird tipsy , ເຊິ່ງແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ trifle ອັງກິດຄລາສສິກແຕ່ຖືກ doused ໃນ whiskey ແທນທີ່ຈະ sherry.
04 of 04
Hogmanay ເຄື່ອງດື່ມ
Erik Witsoe / EyeEm / Getty Images ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບເຫຼົ້າໃນ Scotland, ມັນຕ້ອງເປັນ whiskey. whiskey Scotch (ທີ່ຖືກຂຽນໂດຍບໍ່ມີການ "e") ແມ່ນໂລກທີ່ມີຊື່ສຽງແລະເວລາທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະດື່ມມັນກ່ວາ Hogmanay. ບໍ່ມີໃຜຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າສິນລະປະຂອງການດື່ມເຫລົ້າແມ່ນຖືກທໍາອິດທີ່ປະຕິບັດຢູ່ໃນ Scotland, ແຕ່ຄວາມເຊື່ອແມ່ນມັນແມ່ນວັດຖຸບູຮານ Celts ທີ່ທໍາອິດເຮັດ whiskey. Celts ເອີ້ນວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງຊີວິດ - ເຊິ່ງ evolved ເຂົ້າໄປໃນ Scotch, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນ Scotland ແຕ່ມັກຢູ່ໃນທົ່ວໂລກ.
ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Scotch whiskey (ບໍ່ມີນ້ໍາກ້ອນຫຼືເຄື່ອງປະສົມ), ຢູ່ເທິງຫີນ (ດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນ), ຫຼືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ cocktail, ເຊັ່ນ: ຄວາມສໍາພັນ , Scotch Manhattan.
ຖ້າເບຍແມ່ນຄວາມໄວຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະເລືອກເອົາຫລາຍໆຊະນິດ Scotch ແລະ Scottish Scottish . ທັງສອງແມ່ນທັງເບຍຊ້ໍາແຕ່ວ່າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແຕກຕ່າງຈາກແຕ່ລະຄົນໃນລົດຊາດ.