Top 9 Chinese Noodle Recipes

ບໍ່ວ່າຈະເປັນຫນາຫຼືບາງ, ຂາຍທີ່ແຫ້ງແລ້ງຫຼືສົດ, ຫຼືເຮັດດ້ວຍເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ, ຫຼືເມັດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຍ້າ, ເປັນອາຫານຫລັກໃນການປຸງແຕ່ງຂອງຈີນ. ຈາກຫູຫມູທີ່ມີອາຍຸຍືນກັບຈ້າ Zhajiangmian, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານໄວແລະງ່າຍດາຍ lo mein, ນີ້ແມ່ນການຄັດເລືອກຂອງເກົ້າສິບຂອງຈີນສູດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ.

• 01 of 09

  ໄກ່ Chow Mein

  ໃນສູດນີ້, ຫມາກໂມໄດ້ຖືກຈັບຄູ່ກັບໄກ່ແລະປະເພດຜັກຕ່າງໆທີ່ມີສີສັນ - ລວມທັງຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະຫມາກພິກແດງ, ໃນຊອດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີໄຂ່ຫອຍ.

• 02 of 09

  ສະບຽງອາຫານເມັດທີ່ມີອາຫານຄ່ໍາແບບຄລາສສິກ

  ສະຫລັດຫອມບູຊານີ້ເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍໃນໄຕ້ຫວັນແລະຈີນ. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມກັນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ - ລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນໄຕ້ຫວັນແລະຈີນມີຄວາມຮ້ອນຮ້ອນແລະສະຫນຸກສະຫນານສະຫນຸກສະຫນຸກສະຫນຸກສະຫນຸກກັບຊອດຊຸບແຊບແລະສ່ວນປະກອບສົດຊື່ນຊ່ວຍປະຊາຊົນຄືນຄວາມປາຖະຫນາຂອງພວກເຂົາໃນລະຫວ່າງຄວາມຮ້ອນ.

  ປະຊາຊົນຈີນມັກຈະເຮັດສະຫຼັດນີ້ກັບຫມາກແຕງ, ກຸ້ງ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກມ່ວງໄກ່, ແລະນົມງົວ.

• 03 of 09

  Zhajiangmian

  Zhajiangmian (炸醬麵) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາອາຫານຈີນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ສຸດ. ມີຫລາຍປະເທດທີ່ຢູ່ໃນຕາເວັນອອກທີ່ມີບໍລິການອາຫານທ່ຽງທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

  ປະຊາຊົນໄຕ້ຫວັນຢາກປຸງແຕ່ງຊອດທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ, ຖົ່ວຕົ້ມພິເສດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຝຣັ່ງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫວານ. ແຕ່ສະບັບນີ້ຂອງ Zhajiangmian ນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວ Edamame ແທນຫມາກຖົ່ວຝຣັ່ງ.

• 04 of 09

  Chicken Lo Mein

  ໄກ່ Lo Mein ເຮັດໃຫ້ອາຫານກາງວັນ, ຄ່ໍາຫຼືອາຫານກາງຄືນຊ້າ. ໃນສູດນີ້, ບາງກ້ານ Hakka ບາງໆຖືກໂຍນດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫອມທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ປະກອບມີນ້ໍາຫມາກງາ, ນ້ໍາມັນງາ, ນ້ໍາມັນ 2 ຊະນິດແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ຖົ່ວດິນຮາກເພີ່ມການສໍາພັດສຸດທ້າຍ.

• 05 of 09

  ຊຸບຜັກເຜັດກັບໄກ່ຊ່ຽງໄຮ້

  ຫມູຊ່ຽງໄຮ້ແມ່ນເມັດທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນຖົງພາດສະຕິກແລະຂາຍສົດໃນຕະຫຼາດເອເຊຍ. ຖ້າຫາກວ່າອາຫານບໍ່ມີອາຫານຊ່ຽງໄຮ້, ຮູ້ສຶກແປກໃຈທີ່ຈະປ່ຽນແທນອາຫານ ຍີ່ປຸ່ນທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ , ຫຼືອາຫານຜັກສະຫຼັດແບບ Spaghetti ແບບ Italian, ເຊັ່ນ: linguini.

• 06 of 09

  Sichuan Noodles

  ອາຫານນີ້ປະກອບມີໄກ່, ກຸ້ງ, ແລະເຜັດເຜັດທີ່ຜະລິດດ້ວຍນ້ໍາມັນອວບຮ້ອນ. ໄກ່ຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນມີນ້ໍາມັນເຂົ້າຜັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບຜັກທຽມແລະກຸ້ງ. ຫຼັງຈາກຜັກສະຫຼັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຫມາກມູມແມ່ນຂົ້ວຂົ້ວແລະອາຫານທັງຫມົດແມ່ນເຜັດໃສ່ໃນນໍ້າເຜັດເຜັດ.

• 07 of 09

  Pan Fried Noodles

  ສູດນີ້ໄປໂດຍຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ລວມທັງ "ທັງສອງດ້ານສີນ້ໍາຕານ" ແລະ "ມ່ວງສອງນ້ໍາຕານ". ໃນທຸກໆກໍລະນີ, ຫມູຕົ້ມແມ່ນສີນ້ໍາຕານຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນໄປແລະປຸງແຕ່ງໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ຄືກັບຜັກກາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກມ່ວງຫອມກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານເຂົ້າຫນົມປັງຂອງຊີ້ນ, ໄກ່, ອາຫານທະເລ, ແລະ / ຫຼືຜັກຕ່າງໆໃນນ້ໍາປະສົມທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

• 08 of 09

  Singapore Noodles

  ປະເທດສິງຄະໂປແບບສະໄຕນິວຊີແລນ (新加坡炒米粉, 星洲炒米) ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດອັງກິດ. ບາງຮ້ານອາຫານຢາກໃຊ້ແກະຫມູ Char Siu ເປັນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້, ແຕ່ສູດນີ້ໃຊ້ນົມໄກ່ເພາະມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເກືອບທຸກຄົນສາມາດຊື້ໄດ້.

• 09 of 09

  ກຸ້ງມີ Meat ມີຜັກ

  ອາຫານ noodle ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ຊື່ວ່າ: ກຸ້ງແລະປະເພດຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງຜັກ, ລວມທັງຜັກກາດ, ຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່, ແລະຫມາກພິກແດງ. ກຸ້ງຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນເຂົ້າໃນເຫລົ້າເຂົ້າແລະ cornstarch ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານໄດ້ສໍາເລັດດ້ວຍນ້ໍາຈືດທີ່ເຮັດຈາກຂິງ, ນ້ໍາມັນຫອມ, ນ້ໍາຊາແລະນ້ໍາຂົມ.