01 of 10
Go Beyond Bell Peppers
Sweet Peppers Paul Williams - Funkystock / Getty Images ຫມາກພິກຫວານບໍ່ມາໃນສີແດງແລະສີຂຽວເທົ່ານັ້ນ, ສີເຫຼືອງສີສົ້ມ, ແລະແມ້ກະທັ່ງຫມາກພ້າວຈືດໆແມ່ນທົ່ວໄປທົ່ວໄປ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ pepper ຫວານກວ່າສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ຂອງ peppers ລະຄັງ. ເບິ່ງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແຜ່ນສະໄລເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດຂອງລະດັບ pepper ທ່ານອາດຈະເຂົ້າມາໃນຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນແລະຮ້ານພິເສດ.
02 of 10
Cherry Peppers
Sweet Cherry Peppers ຮູບພາບ Diane Macdonald / Getty peppers cherry ຫວານສາມາດເປັນເຜັດນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການມ່ວນຊື່ນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂວດເລັກໆນ້ອຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກຄື: ຫມາກພິກແດງ.
ພວກເຂົາກໍາລັງກິນເຂົ້າຈ້າວເປັນອາຫານວ່າງພຽງເລັກນ້ອຍ poppy. ພວກເຂົາຍັງດີໃນສະຫຼັດຫຼືຫມາກຂຸກ.
03 of 10
Cubanelle Peppers
Cubanelle Peppers Davies ແລະ Starr / Getty Images ຫມາກເລິກຍາວແລະຫນາເຫຼົ່ານີ້ມີສີເຫຼືອງສີຂີ້ເຖົ່າຈາງເວລາທີ່ພວກມັນເຕີບໂຕແຕ່ຈະກາຍເປັນສີມ່ວງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນສີແດງຖ້າປ່ອຍໃຫ້ມັນເຕັມໄປ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂາຍຢູ່ໃນລັດທີ່ບໍ່ມີຄວາມສຸກແລະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງກິ່ນຫອມສໍາລັບອາຫານອື່ນໆ, ຫຼືຖືກຕົ້ມແລະຕົ້ມ.
04 of 10
Green Pepper Peppers
Green Pepper Peppers Tyeshanae James / EyeEm / Getty Images ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມາກພິກຂ້ອຍ, ແລະຄົນອື່ນຫຼາຍ, ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ grassy ໃນລົດຊາດແລະ super-crunchy ໃນໂຄງສ້າງ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກພວກເຂົາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນນີ້ ເຜັດ Pepper Slaw ເຜັດ . ຄົນອື່ນໄດ້ຮູ້ຈັກວ່າພວກເຂົາກິນມັນດ້ວຍຊີ້ນໃນພື້ນທີ່ແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ.
05 of 10
Italian Frying Peppers
Italian Frying Peppers Brian Yarvin / Getty Images ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດເພາະວ່າພວກມັນແມ່ນຢູ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນເວລາທີ່ມີການຊອຍຍາວແລະບາງໆຫຼືຖືກ ຕົ້ມ ແລະ ຂົ້ວຂົມໃນນ້ໍາມັນເວີ . ຊິ້ນຍາວ, ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງຄຽງທັງຫມົດຂອງຕົນເອງ. ຄົນທີ່ຖືກຕັດແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເພີ່ມເຂົ້າ sandwiches (ທີ່ດີທີ່ສຸດກັບອາຫານອິຕາລຽນອິຕາລຽນ, ແນ່ນອນ!).
ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນຂ້ຽວເຂົ້າຫນົມ: ໃຊ້ເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງດ້ວຍນ້ໍາມັນອາຍແກັສທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຈົ່ງຖີ້ມຫມາກພິກ (ເອົາລໍາຕົ້ນຂອງມັນອອກໃຫ້ຍາວແລະເອົາແກ່ນຂອງມັນອອກ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່.) ຈົ່ງເກືອດ້ວຍເກືອແລະແຕ່ງກິນ, stirring ໃນເວລານີ້, ຈົນກ່ວາຫມາກພິກເປັນເວລາ 30 ນາທີ.
06 of 10
Orange Peppers Bell
Orange Peppers Bell Gabriele Ritz / EyeEm / Getty IMages ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອ້າຍນ້ອງບ່ອນມີແດດຂອງພວກເຂົາ, ຫມາກພ້າວກະຈົກສີເຫຼືອງ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກສົ້ມສີຂຽວແມ່ນມີລົດຊາດຫນ້ອຍລົງກວ່າຫມາກພິກແດງ, ແຕ່ພຽງແຕ່ເປັນຫວານແລະສວຍງາມ. ໃຊ້ພວກມັນດິບໃນສະຫຼັດຫຼືໃຫ້ພວກເຂົາກິນເຂົ້າເພື່ອເພີ່ມຄວາມໂປ່ງໃສສີສົ້ມສົດໆຂອງພວກເຂົາໃຫ້ເປັນຖ້ວຍ.
07 of 10
Purple Bell Peppers
Purple Bell Peppers ຮູບພາບ Barry Wong / Getty ຫມາກພິກແດງມີສີຂຽວນ້ອຍຫນ້ອຍທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ, ສີສົ້ມ, ຫຼືສີເຫຼືອງ, ແຕ່ພວກມັນກໍ່ມີຄວາມຫວານກວ່າສີຂຽວ. ພວກເຂົາແມ່ນດີເລີດໃນສະຫຼັດຫຼືອາຫານດິບອື່ນໆນັບຕັ້ງແຕ່ສີສີມ່ວງຂອງພວກເຂົາເຫລື້ອມທີ່ສົດໃສເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານແລະມີສີຂີ້ເຖົ່ານ້ອຍເມື່ອຖືກຕົ້ມ. ພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມຄວາມລະອຽດທີ່ຫນ້າຮັກຂອງສີທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈກັບ Paprika Pepper Slaw ນີ້.
08 of 10
Red Peppers Bell
Red Peppers Bell ຮູບພາບ Sheridan Stancliff / Getty Images ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ peppers ຫວານ ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ນີ້ແມ່ນອາດຈະຍ້ອນວ່າພວກເຂົາແມ່ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂ້ອນຂ້າງຫວານ. ສີສົດໃສແລະລົດຊາດຫວານຂອງພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາທີ່ດີເລີດສໍາລັບການໂຍກເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ (ເຊັ່ນ: ຫມາກສາມັນສະຫຼັດ Pepper Salad ນີ້ຫຼື Salad Pepper Bell ນີ້).
ຫມາກພິກແດງ ມີລົດຊາດທີ່ມີຫຍ້າທ່ີພຽງຫນ້ອຍກ່ວາຫມາກພິກທີ່ສຸດແລະກາຍເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ງົດງາມແລະມີກິ່ນຫອມໃນເວລາທີ່ມັນຂຸ້ນ, ລັກສະນະທີ່ເນັ້ນໃສ່ໃນ Pasta ສີແດງທີ່ມີ ລົດຊາດຫວານນີ້.
09 of 10
Roasting Pimentos (Pimentons)
Pimenton Peppers Getty Images ຖົ່ວເຫຼືອງຮ້ອນ ແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບ, ຕາມທີ່ທ່ານອາດຈະຄາດເດົາວ່າ, ມັນຈະມີການຂົ້ວ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລະດັບ້ໍາຕານສູງແລະ roasting ເອົາອອກຫວານເລິກຂອງເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນໆ. ເບິ່ງ ວິທີການ Roast Peppers ພາຍໃຕ້ Broiler ແລະ ວິທີການ Roast Peppers ໃນໄລຍະ Flame ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ lovelies ເຫຼົ່ານີ້. (ຫມາຍເຫດ: ຄົນອື່ນອາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ມັນຂຸ້ນຂື້ນແລະຂຸ້ນດ້ວຍ ນ້ໍາມັນອວັດເວີຈິນສ໌ພິເສດ ແລະໂທຫາມັນຕໍ່ມື້.)
10 ຈາກ 10
Yellow Peppers Bell
Yellow Peppers Bell Ed Young / Getty Images ຫມາກພິກສີເຫລືອງ ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຫລາຍເຊັ່ນສີແດງຫລືສີສົ້ມ. ພວກເຂົາມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຫວານ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຂຸດຂຶ້ນຢ່າງສວຍງາມ, ຄືກັບ ສີແດງ , ແລະເກັບຮັກສາສີເຫຼືອງຂອງພວກເຂົາທີ່ມີສີເຫຼືອງໃນເວລາທີ່ຖືກຕົ້ມ.