ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄວາມລັບຂອງຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຂອງພາກໃຕ້! ຈົນກ່ວາໃນຊຸມປີ 90, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາເມລິກາບໍ່ມີຄວາມຄິດວ່າຫມາກເລັ່ນຂຽວຂົມແມ່ນ "ສິ່ງທີ່". ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ Fannie Flagg ມາພ້ອມກັບປຶ້ມ "ຫມາກເລັ່ນຂົ້ວສີຂຽວຢູ່ Whistle Stop ຄາເຟ," ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສ້າງຂຶ້ນໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປໃນຮູບເງົາທີ່ຕີ.
ສູດເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີຫມາກໄມ້ຈໍານວນຫນຶ່ງໆຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຂົມໃນພາກໃຕ້ພ້ອມກັບຫມາກກ້ວຍທີ່ສວຍງາມບາງຢ່າງ, ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ, ແກງ, ລາບແລະເຄັດລັບ.
01 of 15
Green Tomato RiceDiana Rattray ມັນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງເປັນຫມາກເລັ່ນສີຂຽວທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກສາມາດເຮັດໃຫ້ມີອາຫານສົດໃສ. ເຂົ້າຫນົມອົມສີຂຽວນີ້ຂື້ນກັບລົດຊາດແລະສີແລະເປັນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູກ່ອນທີ່ຈະອາກາດຫນາວສຸດທ້າຍ.
02 of 15
ຫມາກເລັ່ນຂຽວງ່າຍໆງ່າຍDiana Rattray ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແຫ່ງຊາດໃນຕົ້ນ 90s ທີ່ມີພາພະຍົນ, "ຫມາກຂຽວສີຂຽວທີ່ Whistle Stop Cafe," ອີງໃສ່ປື້ມໂດຍ Fannie Flagg. ກ່ອນນັ້ນ, ຊາວອາເມລິກາສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ດີຂອງຫມາກເລັ່ນໃນຕອນທ້າຍຂອງພວກເຂົາ. ຮຸ່ນນີ້ປະກອບມີໄຂ່ແລະເມັດແປ້ງແລະເມັດແປ້ງ.
03 of 15
ສາລີຫວານແລະຫມາກຂີ້ຜຶ້ງສີຂຽວDiana Rattray ເຫຼົ່ານີ້ fritters cake, ຄ້າຍຄື cake, ແມ່ນປະເພດອາບນ້ໍຂົມຂົມປຽກ fluffy! fritters ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ donuts ແລະມີ fantastic ທີ່ມີຢານ້ໍາ maple ຫຼືນ້ໍາ sixty golden. ຫຼືຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທະເລ, ຫຼືອາຫານ dessert delicious.
04 of 15
ຫມາກຂ້າຂຽວຂັດມີເມັດສີສີຊາDiana Rattray ອາຫານ mayonnaise Sriracha ເຫຼົ່ານີ້ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຂົມປະສົມຢ່າງສົມບູນແບບ.
05 of 15
Bacon, Lettuce + Tomato ສີຂຽວຂົ້ວ - BLFGTGrilled Cheese Social sandwich tomato ສີຂຽວຂົ້ວຫມາກໄມ້? ແມ່ນແລ້ວ, ກະລຸນາ! sandwich ນີ້ແມ່ນ BLT grilled ມີນອກຈາກຫມາກເລັ່ນຂຽວຂົ້ວ. ຊອດ Remoulade ແມ່ນການແຜ່ກະຈາຍທີ່ສົມບູນແບບ.
06 of 15
ແກງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວທີ່ມີປະເທດຊາດGentl ແລະ Hyers / Getty Images ນີ້ແກງ hearty ໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດຈາກ smoky, ham ປະເທດ diced ເກືອ. ມັນເປັນສິ່ງມະຫັດກັບ cornbread ຮ້ອນຫຼື biscuits.
07 of 15
Green Tomato KetchupDiana Rattray ນີ້ ketchup ເລັ່ນສີຂຽວແມ່ນຄວາມແປກໃຈ delicious, delicious. ້ໍາເຜີ້ງ, ສົ້ມ, ແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດເລັ່ນສີຂຽວ.
08 of 15
ສີຂຽວ Tomato Hot Dog RelishDiana Rattray ນີ້ປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຕົນເອງແມ່ນປະເສີດທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຫມາຮ້ອນ, sausages, ແລະ Hamburgers, ຫຼືກະຕຸ້ນບາງເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ pasta ຫຼືມັນຕົ້ນ, ຫຼືໄຂ່ deviled. ມັນເປັນການກະຕຸ້ນທີ່ດີເຂົ້າໄປໃນແກງຫຼືສະຫຼັດທນູເຊັ່ນກັນ.
09 of 15
Cake Tomato ສີຂຽວDiana Rattray ຖ້າທ່ານມັກຄົນໃຕ້ຫລາຍຄົນ, ທ່ານຢາກແປກໃຈຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວດ້ວຍ desserts ທີ່ເປັນເອກະລັກ. cake ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວນີ້ເຫມາະສົມກັບບັນຊີລາຍການ; ມັນຈະ surprise ແລະ delight! ອາກາດຫນາວຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼືຂີ້ຝຸ່ນມັນດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ.
10 ຂອງ 15
ຫວານແລະ Tangy ຂອດຫມາກຂອດຂຽວDiana Rattray ຫມາກຂີ້ດຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຂຽວນີ້ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ມີຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແທນແຕງ. ຜະສົມນ້ໍາຕານແລະນໍ້າສົ້ມທີ່ມີປະໂຫຍດດີແມ່ນເຄື່ອງປະດັບຢ່າງສົມບູນ.
11 ຂອງ 15
ຄລາສສິກຫມາກເລັ່ນຂົ້ວຫມາກຂຽວການເຄືອບ cornmeal ງ່າຍດາຍແມ່ນທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫຼົ່ານີ້ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຄລາສສິກຂົ້ວ.
12 ຈາກ 15
Zucchini and Green Tomato RelishDiana Rattray ການປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ໃຊ້ສອງຂອງຜັກທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງສວນ: ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແລະ zucchini. ketchup ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ດີເລີດທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຄຽງຄູ່ກັບຫມາກຖົ່ວຫຼືສີຂຽວຂອງທ່ານ, ຫຼືເພີດເພີນກັບມັນເປັນ topping ສຸດຫມາຮ້ອນແລະ burgers. ໃຊ້ເຄື່ອງບົດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກຫຼືຟັກສ່ວນປະກອບທີ່ດີ.
13 of 15
Green Tomato Piepixelpunk ສ້າງ / Flickr / CC BY-ND 2.0 ຍ້າຍຂຶ້ນ, ຫມາກໂປມ! ນີ້ແມ່ນຫມາກເລັ່ນຂຽວທີ່ມີສີຂຽວທີ່ຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະຮັກພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ.
14 of 15
ຫມໍ້ໄຟສີຂຽວມະເຂືອເທດBarbara Rolek ຊາມນີ້ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ, ແຊບໄວກັບມັນເບີຫຼືເນີຍຄີມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຮັບໃຊ້ມັນເປັນເຂົ້າຈີ່ອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານຫວ່າງ.
15 of 15
ສີຂຽວມະເຂືອເທດແລະຜັກກາດ RelishDiana Rattray ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວນີ້ປະກອບດ້ວຍຜັກກາດ, ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ. ມັນດີທີ່ສຸດໂດຍມີຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືຖົ່ວຂຽວໄວ.