ນີ້ແປ້ງ ກ້ວຍໄມ້ແປກປະຫລາດທີ່ ນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມແປກປອມເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ກັບໄຂ່ແລະຜະລິດຕະພັນນົມຫຼືຜູ້ທີ່ເລືອກທີ່ຈະບໍ່ປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາເປັນສິນຄ້າທີ່ໃຊ້ໃນສູດນີ້.
ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານມີ dough vegan, ເລືອກທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ, ໄຂ່ຫຼືນົມສໍາລັບ pierogi vegan ແທ້ໆ (ເບິ່ງລາຍການຂ້າງລຸ່ມນີ້).
ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນນົມແລະ OK, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ wheat, ລອງ ສູດກັ່ນທາດເຫຼັກ ທີ່ບໍ່ມີ gluten ຟຣີ , ເຊິ່ງມີ 1 ໄຂ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ (ບວກກັບ flour ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນດ້ານການເຮັດວຽກ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 cup sunflower oil (ຫຼືນ້ໍາເປັນກາງອື່ນໆເຊັ່ນຜັກຫຼື canola)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປະສົມກັບແປ້ງ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະປະສົມຈົນກ່ວາຫມາກແປ້ງເປັນຫມາກບານ.
- ຖ້າຕົ້ມໃຫ້ແຫ້ງ, ເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍ, 1 ບ່ວງໃນເວລາ, ຈົນກ່ວາຊຸ່ມ. ຖ້າຕົ້ມຂ້ຽວ, ໃຫ້ຕື່ມຜົງຫຼາຍໆ, 1 ບ່ວງໃນເວລາດຽວ, ຈົນກ່ວາມັນລຽບ.
- ໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ເປືອກລົ່ນ, ໃສ່ນ້ໍາມັນຂັດ 3 ຫາ 4 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າຈະຍືດຫຍຸ່ນ. ກວມເອົາຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກແລະ refrigerate ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ.
- ມ້ວນ, ຕັດ, ຕື່ມຂໍ້ມູນແລະປຸງແຕ່ງ pierogi .
Vegan Pierogi Fillings
- Plum Pierogi Filling ສູດ : Plums Damson ແມ່ນໄດ້ນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີໃນປະເທດໂປໂລຍ, ແຕ່ວ່າ prune-plum Italian ທົ່ວໄປຫຼາຍແມ່ນ OK ການນໍາໃຊ້. plum ແມ່ນ slit ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອເອົາຂີ້ເຫຍື້ອແລະຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາຕານ granulated ຫຼື cube ້ໍາຕານ, ເອົາໃຈໃສ່ຮ່ວມກັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ enrobed ໃນ dough ແລະປຸງແຕ່ງ.
- ສູດປຸງ ແຕ່ງຜັກທຽມແຫ້ງ : ບໍ່ໃຫ້ປະຕິບັດການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເຮັດດ້ວຍ plum ແຫ້ງ (prunes). ພວກເຂົາມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຫວານແລະມີນ້ໍາມັນຫອມ, ຫົວຜັກທຽມ, ແລະນ້ໍາຈືດ.
- Blueberry Pierogi Filling ສູດ : ການປະສົມປະສານນີ້ປະກອບດ້ວຍຫມາກໄມ້, ນໍ້າຕານ, ໄຄແລະຫມາກນາວແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນຮ້ອນໃນໂປແລນ.
- ຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ປະສົມ Pierogi Recipe : ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກໂປມຟັກ, ຫມາກພ້າວແລະຫມາກໄມ້ນ້ອຍອື່ນໆແມ່ນດີເລີດໃນສູດນີ້ທີ່ເອີ້ນວ່າຫມາກໄມ້, ນໍ້າຕານ, ນໍ້າຫອມ, ຫມາກນາວ, ຫມາກນາວ, ນ້ໍາຈືດແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງ.
- ສູດປຸງແຕ່ງເຫັດ Pierogi : ຖ້າ margarine ນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫັດແລະຜັກບົ່ວຖືກທົດແທນໂດຍທາງເລືອກ vegan, ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມ vegan ສິ່ງມະຫັດ.
- ສູດປຸງ ແຕ່ງອາຫານປະເພດຜັກ ທຽມ - ເນີຍແຂງ: Piercing ນີ້ສາມາດປຸງແຕ່ງ vegan ໄດ້ໂດຍການນໍາໃຊ້ມັນເບີທີ່ໃຊ້sautéຜັກບົ່ວແລະເນີຍແຂງທີ່ມີທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີນົມ.
- Buckwheat-Sauerkraut Pierogi Filling ສູດ : ສູດນີ້ແມ່ນໄດ້ນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນກະລໍ່າປີ stuffed ແຕ່ວ່າມັນເປັນຜູ້ຝຶກຫັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ pierogi. ແທນທີ່ມັນເບີໃຊ້ເພື່ອຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີທາງເລືອກ vegan.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 89 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 141 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |