ຄັອກເທນຍີ່ປຸ່ນໄດ້ຖືກ invented ໂດຍ "Professor" Jerry Thomas , ຜູ້ທີ່ຖືກພິຈາລະນາ grandfather ຂອງໂລກ bartending ໄດ້. ມັນໄດ້ສະແດງອອກມາຄັ້ງທໍາອິດໃນປື້ມຄູ່ມືທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງລາວທີ່ມີຊື່ສຽງ 1862 "ວິທີການປະສົມເຄື່ອງດື່ມຫຼືຄູ່ຂອງ Bon-Vivant".
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, peels ນາວໄດ້ຖືກ stirred ກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນແກ້ວແກ້ວແລະເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຖືກຮັບຜິດຊອບໃນໄລຍະກ້ອນ. ໃນໄລຍະປີສິ່ງເລັກໆນ້ອຍໆໄດ້ຖືກທົດແທນແລະພວກເຮົາມີຄັອກເທນຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີນ້ໍາປານ້ໍາມັນທີ່ຖືກ ຮັບໃຊ້ . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມສຸກແລະ ຄລາສສິກທີ່ແທ້ຈິງ ທີ່ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຜ່ານ.
ບໍ່ມີຫຍັງ ກ່ຽວກັບພາສາຍີ່ປຸ່ນກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມນີ້ . ເລື່ອງທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຊື່ບອກວ່າມັນໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກຜູ້ຕາງຫນ້າຍີ່ປຸ່ນຄັ້ງທໍາອິດກັບອົງການສະຫະປະຊາຊາດທີ່ຢູ່ຫ້ອງແຖວຂອງ Thomas.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ອໍ
- Cognac
- 1/2 ອໍ
- orgeat syrup
- 1/2 ອໍ
- ນ້ໍາຈືດ (ສົດ)
- 1 dash of
- Angostura bitters
- Garnish: ເປືອກປູນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປາດສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າໃນ ເຄື່ອງແຊ່ ແຂໍງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງ.
- ສັ່ນດີ .
- ດຶງ ເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວ cocktail ເຢັນ.
- ຕົ້ມໃສ່ດ້ວຍເປືອກປູນ.
ຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການເຮັດຄັອກເທນຍີ່ປຸ່ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່
The Cognac ຕາມທີ່ທ່ານອາດຈະຮູ້, Cognac ແມ່ນ brandy ທີ່ເຮັດຢູ່ໃນພາກພື້ນສະເພາະໃດຫນຶ່ງໃນປະເທດຝຣັ່ງ. ໃນຂະນະທີ່ Thomas ມອງ້ Cocktail ພາສາຍີ່ປຸ່ນທີ່ຈະເຮັດກັບມັນ, ບໍ່ມີເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງທ່ານບໍ່ສາມາດຖີ້ມ brandy ທີ່ທ່ານມັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃນ Cognac.
ມີຈໍານວນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ມີຢູ່ແລະມັນຍາກທີ່ຈະເລືອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ດີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີ Cognac ຫຼື brandy ລະດັບກາງເຖິງລະດັບສູງ . ວ່າເພາະວ່ານີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະມີພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ຈະປອມຕົວຫນ້ອຍກວ່າຈິດວິນຍານທີ່ເຫມາະສົມ. ເຮັດຕົວເອງເປັນເງື່ອນໄຂແລະງາມຫນຶ່ງຂອງ brandies ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນນີ້.
ປັບປຸງເພື່ອລົດຊາດ. ເມື່ອທ່ານຄົ້ນຫາເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນ Cocktail ພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງປັບປຸງດ້ານ sweet or sour ເລັກນ້ອຍ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາຜັກທີ່ແນະນໍາຂອງປູນຂາວແລະ orgeat ແລະເບິ່ງສິ່ງທີ່ທ່ານຄິດ. One Cognac ອາດຈະໂທຫາສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ somege orgeat ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນອາດຈະຕ້ອງການສໍາພັດກັບປູນຂາວໃສ່ຫຼາຍ.
ເອົາບັນທຶກຈິດໃຈແລະປັບປຸງໃນຮອບທີສອງ. ຈືຂໍ້ມູນການວ່າລົດຊາດຂອງທຸກຄົນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນແລະມັນ ເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະປັບແຕ່ງເຄື່ອງດື່ມ ທີ່ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທ່ານແມ່ນຫນຶ່ງໃນການດື່ມມັນ, ແມ່ນບໍ?
The Orgeat ມັນບໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ ສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນແຖບ , ແຕ່ວ່າ orgeat (pronounced "or-zat" ) ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນເປັນນ້ໍາເຊື່ອມອັນບໍລິໂພກທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ cocktails ເຊັ່ນ Mai Tai ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ tiki ອື່ນໆແລະສູດ cocktail ຄລາສສິກ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ orgeat ແລະຕ້ອງການທົດແທນໄວ, ລອງຢາ amaretto ຫຼືເປັນນ້ໍາມັນອັນມໍ.
ວິທີການທີ່ແຂໍງແກ່ງຂອງຄັອກເທນຍີ່ປຸ່ນເປັນແນວໃດ?
ຄັອກເທນຍີ່ປຸ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cocktails ອື່ນໆຂອງປະເພດນີ້, ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມສັ້ນຂອງຂວາປະມານ 3 1/2 ອອນສ໌. ຖ້າທ່ານຄິດວ່າຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສິດທິພາບ 80 ຕົວ , ທ່ານສາມາດເຂົ້າໃຈເຖິງເຫດຜົນທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຂອງສັ້ນ.
ໂດຍສະເລ່ຍ, Cocktail ພາສາຍີ່ປຸ່ນ ມີນໍ້າຫນັກປະມານ 23% ABV (46 ຫຼັກຖານ) .
ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນຖືກຕ້ອງສອດຄ່ອງກັບເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ໃນແກ້ວ cocktail. ມັນເປັນຫນ້ອຍ ກ່ວາ Martini ແຕ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຄ້າຍຄືກັນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຕານ ເຊັ່ນ Cosmopolitan .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 72 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 13 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |