ສູດ Easter Serbian

ອາຫານ Easter ຂອງ Serbia ຈະບໍ່ຄົບຖ້ວນສົມບູນໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນຜັກກາດ, ອາຫານການປິ່ນປົວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫລືອງ , kajmak , ແຕ່ຈຸດສູນກາງທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນ ລູກແກະທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່ . (ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນອາຫານໂປດປານນີ້ແມ່ນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.) ຖ້າຫາກບໍ່ມີລູກແກະທີ່ມີຊີ້ນງູ, ຂາຂາຫຼືລູກແກະທີ່ມີກິ່ນແກະແມ່ນເມັດທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດຕໍ່ໄປ.

ອາຫານທີ່ຖືກປະສົມອອກໂດຍ sarma (stuffed ຜັກກາດ) , burek (cheese pies) , cevapcici (sausages), ເຂົ້າຈີ່ Easter, ສະຫຼັດ, ມັນຝະລັ່ງຫຼືເຂົ້າ, ຜັກແລະ desserts ເຊັ່ນ: ມ້ວນຫມາກແຫ້ງແລະ krem pita (pastry ເຕັມໄປດ້ວຍ custard) ກາເຟ Serb ແຂງແຮງໄດ້ຮັບໃຊ້ແບບຕວກກີ.

• 01 of 09

  Sausages ເຊີເບຍ (Cevapcici)

  sausages ເຫຼົ່ານີ້ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ແລະບາງຄັ້ງຊີ້ນຫມູແມ່ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເປັນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍຫຼື appetizer ມີ ajvar (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້) ແລະ flatbread lepinje . Cevapcici ແມ່ນບໍ່ໄດ້ສູບຢາແລະຊີ້ນບໍ່ໄດ້ຖືກ stuffed ເຂົ້າໄປໃນກໍລະນີ. ແທນທີ່ຈະ, ການປະສົມ - ມີລົດຊາດທີ່ມີຫລາຍມາຍຂອງຜັກທຽມ - ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນຮູບແບບ log-by ມື.

• 02 of 09

  ການແຜ່ກະຈາຍຫມາກພິກແປ້ງ Serbia (Ajvar)

  ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ caviar ຜັກກາດ, ຫມາກພິກແປ້ງແລະການແຜ່ກະຈາຍນີ້ສາມາດໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືກິນເປັນອາຫານປະເພດຜັກ. ມັນຍັງເປັນການແຜ່ກະຈາຍ delicious ໃນ pogacha (ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ) ຫຼື flatbread lepinje. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດຮວບຮວມມັນຈົນກ່ວາລຽບຫຼືປ່ອຍໃຫ້ມັນຂຸ່ນ.

• 03 of 09

  Serbian Kajmak

  Kajmak ແມ່ນຊີ້ນສົດ, unripened ທີ່ກິນໄດ້ເປັນການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ pogacha, ເປັນສີຂາວເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ. ວິທີການແບບດັ້ງເດີມຮຽກຮ້ອງໃຫ້້ໍານົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການເຊື້ອໄຟແລະເປັນວັດຖຸດິບທີ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ສູດນີ້ໃຊ້ເນີຍແຂງ feta ແທນທີ່ຈະສົມທົບກັບສີຄີມສົ້ມແລະສີຄີມເນີຍແຂງເພື່ອບັນລຸການປຸງລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະໂຄງສ້າງ.

• 04 of 09

  Serbian Pogacha Bread

  Pogacha ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ສີຂາວປະຈໍາວັນກິນກັບເນີຍແຂງແລະ kajmak, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ sandwiches ແລະ sop ເຖິງທຸກໆຊິ້ນຂອງແກງ, ນ້ໍາຊີ້ນ, ຫຼື gravy. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງມັນ, ແລະມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຮູບຮ່າງໃດຫນຶ່ງ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນແບບດັ້ງເດີມ.

• 05 of 09

  Serbian Cheese Burek

  Burek ແມ່ນ ເມັດໄຂ່ ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີດຫຼືຊີ້ນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ເປັນຫຼັກການຕົ້ນຕໍ, ຫຼືໃນເວລາທີ່ຖືກຕັດເຂົ້າເປັນ wedges, ເປັນ appetizer, ເຊິ່ງເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນຕາຕະລາງ Buffet Easter. ຊັ້ນຂອງ dough filtered buttered ແມ່ນປະກອບດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງເນີຍແຂງໄດ້. Burek ສາມາດເປັນຮູບກົມ, ຮູບມ້າມ້ວນ, ຫຼືມ້ວນຄ້າຍຄືຊິກາ.

• 06 of 09

  ຊຸບຜັກເຜັດ Lamb Lamb (Chorba od Janjetina)

  ມັນເປັນກະດູກຂອງລູກແກະທີ່ມີຊີວິດທີ່ໃຫ້ແກງຜັກທີ່ມີສີຄີມ, ແກງຜັກທຽມ, ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຜັກສາມາດໃຊ້ໄດ້ຈາກຄົວເຮືອນໄປຫາຄົວເຮືອນ, ແຕ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນມີຫຼາຍຢ່າງ. ຄີມມີມາຈາກຕົ້ນໄຂ່ໄຂ່ແລະຄີມສົ້ມ.

• 07 of 09

  ລູກແກະທີ່ເຜັດຮ້ອນຫຼືລູກແກະ

  ແກະທອດເຜັດດ້ວຍຜິວຫນັງທີ່ງົດງາມຂອງມັນແມ່ນອາຫານໂປດທີ່ແທ້ຈິງແລະຍາກທີ່ຈະເຂົ້າມາໃນຊຸມຊົນບາງຢ່າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດທົດແທນກັບຂາ roast ຂອງລູກແກະຖ້າຕ້ອງການ. ຜະລິດຕະພັນຂອງຜັກທຽມ, ນ້ໍານາວ, ແລະຫຍ້າໃຫ້ລູກແກະສົດແລະສົດໃສ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ.

• 08 of 09

  ກະລໍ່າປີຜັກບົ່ວ Serrified (Sarma)

  ສະລັອດຕິງ stuffed ມ້ວນກະລໍ່າປີ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ sarma, ເພີ່ມຂະຫນາດອື່ນເພື່ອການສະເຫນີ Easter. ໃບກະລໍ່າປີແມ່ນ stuffed ກັບຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ເຂົ້າ, ແລະອາຫານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ baked ສຸດຕຽງຂອງກະລໍ່າປີແລະ sauerkraut ກັບ ribs smoked ແລະຍັງຫມາກເລັ່ນ. Sarma ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈທີ່ເຢັນທີ່ດີ.

• 09 of 09

  ມ້ວນມ້າເກາະ (Orehnjaca)

  ນີ້ມ້ວນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ Serbia ແມ່ນດາວໃນຕາຕະລາງທຸກໆທຸກໆ Easter. dough yeast ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ້ໍາຕານ້ໍາ, rolled, baked, ແລະແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ທ່ານສາມາດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງຖ້າຕ້ອງການ.