ວິທີການດື່ມເຫລົ້າ, ເບຍແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຫຼາຍປານໃດສໍາລັບການເປັນສະມາຊິກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່
ຖ້າທ່ານເປັນ ເຈົ້າພາບຄັອກເທນ , ນີ້ອາດເປັນຄໍາຖາມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງເຫດການ. ທັງຫມົດຂອງລາຍລະອຽດອື່ນໆເຊັ່ນ: ທີ່ໃຊ້ເວລາ, ວັນທີ, ສະຖານທີ່, ການບັນເທີງ ... ທີ່ແມ່ນງ່າຍ! ມັນເປັນຄວາມຢ້ານກົວວ່າການແລ່ນອອກຈາກເຄື່ອງດື່ມ (ແລະອາຫານ) ທີ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເປັນຫ່ວງທີ່ສຸດ.
ເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍປານໃດຕໍ່ຜູ້ເຂົ້າພັກ?
ໃນການວາງແຜນການແຕ່ງງານຂອງຜູ້ພິພາກສາທົ່ວໄປແມ່ນວ່າແຂກຈະດື່ມ:
- 2 ເຄື່ອງດື່ມໃນຊົ່ວໂມງທໍາອິດ
- 1 ເຄື່ອງດື່ມຕໍ່ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກນັ້ນ
ຄໍາຖາມຕົ້ນຕໍສໍາລັບເຈົ້າພາບແມ່ນ: ຈະມີແຖບຢ່າງເຕັມທີ່ຫຼືເມນູ cocktail ທີ່ເລືອກ?
ບັນຈຸສໍາລັບເມນູ Cocktail
ຖ້າທ່ານເລືອກເອົາ ເມນູ cocktail ເລືອກ ແລ້ວທ່ານກໍ່ຈະງ່າຍ ....
- ຕັດສິນໃຈທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີທີ່ມີ cocktails.
- ກໍານົດຈໍານວນແຂກທີ່ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງໄດ້.
- ຮູ້ຈັກເຄື່ອງດື່ມແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕໍ່ເຄື່ອງດື່ມ.
- ການນໍາໃຊ້ຕາຕະລາງໃນ ຫຼາຍປານໃດແມ່ນຢູ່ໃນຂວດ ເພື່ອປະເມີນຈໍານວນປ້ອນຂອງສ່ວນຜະລິດແຕ່ລະທ່ານ. ສໍາລັບວິນຍານພື້ນຖານທີ່ຂ້ອຍມັກຈະຕ້ອງຕື່ມຫນຶ່ງແກ້ວພິເສດຂອງແຕ່ລະຄົນທີ່ຕ້ອງການພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີ (ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນແຖບຂອງເຈົ້າປົກກະຕິຫຼັງຈາກທີ່ພັກ).
Stocking a Full Bar
ທາງເລືອກຂອງແຖບເຕັມ ແມ່ນມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍເພາະວ່າທ່ານຈະມີເຄື່ອງດື່ມແລະເຄື່ອງປົນກັນຫລາຍທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າພັກສາມາດສັ່ງເຄື່ອງດື່ມທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຮຸ້ນທະນາຍຄວາມສະເລ່ຍໂດຍອີງໃສ່ຈໍານວນຂອງແຂກທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະກໍາຈັດສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຖ້າທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນຖ້າທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານຈະບໍ່ມີເຄື່ອງ ດື່ມຫຼາຍໆຄົນທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມ martini ຢູ່ໃນກຸ່ມ, ລົບລ້າງຫຼືຫຼຸດຜ່ອນ vermouth.
ຫນຶ່ງຄໍາແນະນໍາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ມັກແມ່ນວ່າຖ້າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນພັກແມ່ນອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 35 ປີ, ເພີ່ມຈໍານວນ vodka, rum ແລະເບຍ.
| Bar Stock | 10-24 ຜູ້ເຂົ້າພັກ | 25-34 ແຂກ | 35-59 ແຂກ | 60-100 ແຂກ |
|---|---|---|---|---|
| Brandy | 1 ຂວດ | 2 ຂວດ | 2 ຂວດ | 3 ຂວດ |
| Gin | 1 ຂວດ | 2 ຂວດ | 2 ຂວດ | 3 ຂວດ |
| Rum (ສີຂາວ) | 2 ຂວດ | 2 ຂວດ | 2 ຂວດ | 3 ຂວດ |
| Tequila (blanco) | 2 ຂວດ | 2 ຂວດ | 2 ຂວດ | 3 ຂວດ |
| Vodka | 3 ຂວດ | 3 ຂວດ | 3 ຂວດ | 4 ຂວດ |
| Whiskey * | 2 ຂວດ | 2 ຂວດ | 3 ຂວດ | 4 ຂວດ |
| Bourbon | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ |
| Scotch (ຜະສົມຜະສານ) | 1 ຂວດ | 2 ຂວດ | 2 ຂວດ | 3 ຂວດ |
| ແຫ້ງ Vermouth | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ | 2 ຂວດ | 2 ຂວດ |
| Sweet Vermouth | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ |
| ເຫລົ້າ ** (ແຕ່ລະ) | 2 ຂວດ | 2 ຂວດ | 2 ຂວດ | 3 ຂວດ |
| Aperitifs *** (ແຕ່ລະ) | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ | 2 ຂວດ | 2 ຂວດ |
1 ແກ້ວເຫຼົ້າໃນຕາຕະລາງນີ້ຫມາຍເຖິງແກ້ວມາດຕະຖານ 750ml. ສໍາລັບບາງວິນຍານຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລວມເອົາແບບທີ່ແນະນໍາໃນວົງເລັບ () - ເຊັ່ນສໍາລັບ rum, rum ສີຂາວຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ.
Whiskey ໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນແທນທີ່ຈະເປັນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ເຫລົ້າ whiskey ທີສອງ, ນອກເຫນືອຈາກ bourbon, ທີ່ຈະຂໍອຸທອນກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ. whiskey ການາດາຫຼື rye ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການປະສົມກັບ cocktail 'whiskey' ສະເລ່ຍ. ຖ້າທ່ານຄິດວ່າບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ whiskey ໄອແລນ, ເກັບຂວດຫຼືສອງຢ່າງເຊັ່ນກັນ.
** ການເລືອກເຫລົ້າທີ່ຈະຊື້ແມ່ນຈະເປັນເລື່ອງຂອງການເລືອກສ່ວນຕົວ. ມັນຈະດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນແລະຮອງທີ່ລະບຸໄວ້ໃນທີ່ນີ້ . ຖ້າຫາກວ່າມີ cocktail ໂດຍສະເພາະທ່ານຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຈັດເກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານສໍາລັບສິ່ງນັ້ນ.
*** Aperitifs ອາດຈະເປັນຂວດ ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະຊື້, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າຄ່ໍາຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການຢູ່ໃນງານລ້ຽງ. ທາງເລືອກທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ Campari ແລະ Aperol ຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີອີກ.
| Bar Stock | 10-24 ຜູ້ເຂົ້າພັກ | 25-34 ແຂກ | 35-59 ແຂກ | 60-100 ແຂກ |
|---|---|---|---|---|
| Club Soda or Seltzer | 3 ສອງລິດ | 3 ສອງລິດ | 4 ສອງລິດ | 5 ສອງລິດ |
| Ginger Ale | 2 ສອງລິດ | 2 ສອງລິດ | 2 ສອງລິດ | 3 ສອງລິດ |
| Cola | 3 ສອງລິດ | 3 ສອງລິດ | 3 ສອງລິດ | 4 ສອງລິດ |
| Diet Cola | 3 ສອງລິດ | 3 ສອງລິດ | 3 ສອງລິດ | 4 ສອງລິດ |
| ຊາມອນ - ປູນຂາວໂຊດາ | 2 ສອງລິດ | 3 ສອງລິດ | 3 ສອງລິດ | 4 ສອງລິດ |
| Tonic | 2 ສອງລິດ | 2 ສອງລິດ | 3 ສອງລິດ | 3 ສອງລິດ |
| ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງ | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| Cranberry Juice | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| Grapefruit Juice | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ອື່ນ ໆ * (ແຕ່ລະ) | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| Grenadine (12 ອໍ) | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ | 2 ຂວດ |
| ນ້ໍາສົ້ມງ່າຍໆ (12 ອໍ) | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ | 2 ຂວດ | 2 ຂວດ |
| Sour Mix (12 ounces) | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ | 2 ຂວດ |
| Aromatic Bitters | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ | 1 ຂວດ |
* ນ້ໍາອື່ນໆ - ລວມຢູ່ໃນນີ້ຈະເປັນນ້ໍາພິເສດທີ່ທ່ານອາດຈະພິຈາລະນາການເກັບຮັກສາ. ຕົວເລືອກອາດປະກອບມີ ຫມາກເລັ່ນ , ຫມາກມ່ວງ , ຫມາກໂປມ , ຫຼືນ້ໍາອື່ນໆທີ່ເຫມາະສົມກັບ cocktail ໂດຍສະເພາະ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ sodas ...
| Bar Stock | 10-24 ຜູ້ເຂົ້າພັກ | 25-34 ແຂກ | 35-59 ແຂກ | 60-100 ແຂກ |
|---|---|---|---|---|
| ເບຍ * (ແກ້ວຫຼືຖ້ວຍ) | 50 | 75 | 80 | 100 |
| White Wine ** | 7 | 7 | 8 | 11 |
| Red Wine ** | 2 | 3 | 5 | 6 |
| Champagne | 4 | 5 | 6 | 6 |
* ສິນຄ້າເບຍທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ສະເຫນີຢ່າງຫນ້ອຍສອງທາງເລືອກແລະຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານໂດຍສະເພາະແມ່ນແທ້ຂອງເບຍແລະສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ connoisseurs.
** ຄໍາແນະນໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ ສົມມຸດກ່ຽວກັບການປະມານ 5 ounces pour ຫນຶ່ງແກ້ວແລະແກ້ວ 750ml. ເຫລົ້າຂາວແມ່ນຫຼາຍກວ່າສີແດງ.
| Bar Stock | |
|---|---|
| ຫມາກເລັ່ນ | ລາຄາເສລີ່ຍ 1/2 ນາວຕໍ່ຜູ້ເຂົ້າພັກ - ຕ່ອນ precut ແລະ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ບິດ |
| Limes | ລາຄາເສລີ່ຍ 1/2 ປູນຕໍ່ຜູ້ເຂົ້າພັກ - ຊິ້ນ precut ແລະ wedges |
| Olives | ລາຄາເສລີ່ຍ 2 olives ຕໍ່ແຂກ |
| Cherries | ລາຄາເສລີ່ຍ 2 olives ຕໍ່ແຂກ |
Garnishes ມີລາຄາຖືກດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະມານການປະມານ.
ສຸດທ້າຍຄວາມຄິດ
ສິ່ງ ທີ່ສໍາຄັນ ອີກ ຕໍ່ກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນນ້ໍາແຂໍງ . ວາງແຜນໃສ່ນ້ໍາ 1 ປອນຕໍ່ຄົນແລະທ່ານຈະມີພຽງພໍສໍາລັບການຜະສົມເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຮັກສາເບຍແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຢັນ.
ຄໍາແນະນໍາຫນຶ່ງສຸດທ້າຍທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນຢູ່ທີ່ພັກທີ່ມີຄວາມສຸກ ... ວາງແຜນແລະສະເຫນີ mocktail ທີ່ດີເລີດຫລືສອງສໍາລັບແຂກທີ່ບໍ່ດື່ມເຫຼົ້າ.