ບໍ່ເຄີຍເຮັດຖົ່ວເຫຼືອງສີດໍາທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ນໄມ້ຈາກທໍາມະຊາດກ່ອນ? ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເພີ່ມປະໂຫຍດຫລາຍຢ່າງໃຫ້ກັບຫມາກຖົ່ວດໍາທີ່ເຮັດດ້ວຍມື.
ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີເຂົ້າຫນົມອົມ, ຫຼືບາງທີອາດມີຄູ່ ເຂົ້າສະເປນ ຫຼື ເຂົ້າເມັກຊິໂກ , ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ burritos, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການເປັນດ້ານສໍາລັບອາຫານໃດໆ. ສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທາດໂປຼຕີນສູງນ້ອຍ, ຄູ່ຖົ່ວຫມາກຖົ່ວຂອງທ່ານເຮັດດ້ວຍຫມາກຖົ່ວດໍາກັບ quinoa ຫຼື kaniwa , ແທນທີ່ຈະເຂົ້າ.
ເມື່ອໄວໆມານີ້ຂ້ອຍໄດ້ກິນຫມາກຖົ່ວດໍາຫຼາຍໆພ້ອມກັບ salsa ພ້ອມກັບການຕົບແຕ່ງຖ້ວຍຊຸບນ້ອຍໆແລະຊ້ໍາກັບ salsa ສໍາລັບ "huevos rancheros" ໃຫຍ່ໆທີ່ມີໂປຕີນໃນອາຫານເຊົ້າ. ແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ຮັກການແກ້ຕົວທີ່ຈະມີ salsa ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ? ແລະອາຫານເຊົ້າທາດໂປຼຕິນທີ່ມີທາດໂປຼຕິນສູງແມ່ນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີ!
ສູດນີ້ແມ່ນທັງ vegetarian ແລະ vegan . ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນເປັນ gluten-free, ໃຫ້ປ່ອຍອອກຈາກ cubes bouillon ແລະໃຫ້ກວດເບິ່ງ broth ຜັກ ຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີ gluten ທີ່ເພີ່ມຫຼືບໍ່ເຊື່ອງໄວ້. ແລະ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວສີດໍາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ດີ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ພິເສດແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ໃນພາກສ່ວນກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄປ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຫມາກຖົ່ວດໍາ 3/4 ປອນແຫ້ງ
- 6 ຈອກນ້ໍາຫຼື broth ຜັກ (ແບ່ງອອກ)
- ນ້ໍາມັນຜັກ 2 ຊະນິດຫຼືນ້ໍາມັນເວີ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 2 ໃບໄມ້ໃບ
- 1 ຜັກບ່ວງຂະຫນົມປັງກ້ວຍ (ທາງເລືອກ)
- 1/2 tsp ແຫ້ງ oregano
- 1/2 ຊ້ອນສົ້ມຮ້ອນ (ຫຼືມີລົດຊາດ, ທາງເລືອກ)
- 1/2 tsp salt
- 1 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- ້ໍາຕານ balsamic ຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ 2 tbsp
ວິທີການເຮັດມັນ
ທໍາອິດໃຫ້ຈັດລຽງແລະລ້າງຫມາກຖົ່ວດໍາທີ່ແຫ້ງ, ເອົາສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ຕື່ມຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະ 2 ຈອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກາງແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ກວມເອົາ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖີ້ມຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ຈືດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນຜັກຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 4 ຫາ 6 ນາທີ.
ຕື່ມຫມາກຖົ່ວ, ນ້ໍານ້ໍາຫຼືຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ, ໃບ Bay, ບວກ bouillon cubes, oregano, sauce ຮ້ອນ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມ balsamic.
ນໍາເອົາຕົ້ມ, ກວມເອົາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ອາບນ້ໍາໃນໄລຍະຕ່ໍາປະມານ 30-45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວໄດ້ເຮັດກິນ. ໃຫ້ຫມາກຖົ່ວຂອງທ່ານຄ່ອຍໆກະແຈກກະຈາຍຕາມເວລາໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເມື່ອທ່ານປິດຄວາມຮ້ອນແລະເອົາຫມໍ້ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຂອງທ່ານຈະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນເປັນເວລາທີ່ເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນຢ່າພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຖົ່ວຂອງທ່ານຈົນກວ່າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົານຸ່ມພິເສດ, ເຊັ່ນ: ການເຮັດໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ຖືກ refined ທໍາມະຊາດ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາແລະອອກໃບປະເຊີນຫນ້າກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ເພີດເພີນກັບຫມາກຖົ່ວດໍາທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກໄມ້ງ່າຍໆຈາກທໍາມະຊາດ! ມັນບໍ່ຍາກເກີນໄປ, ຕອນນີ້ມັນແມ່ນບໍ່?
ເຊັ່ນຫມາກຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້? ນີ້ແມ່ນວິທີການຫຼາຍເພື່ອກຽມຖົ່ວເຫຼືອງໃນບ້ານ:
- ເຂົ້າງ່າຍແລະຫມາກຖົ່ວງ່າຍ
- ຜັກຖົ່ວຫມາກເຜັດຜັກແລະຫມາກໄມ້ງ່າຍໆສ້າງສັນແລະງ່າຍດາຍ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ນຕໍປຸງແຕ່ງອາຫານ homemade
- 9 ສູດສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວສໍາລັບຮ້ອນ
- ເບິ່ງ ເພີ່ມເຕີມ : ອາຫານ vegan homemade ຫຼາຍ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 231 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 858 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |