ສູດ Kebab, ແນວພັນ, ແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ
Kebabs ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍໃນວັດທະນະທໍາອາຫານຕາເວັນຕົກໃນໄລຍະທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາແລະຖືກເອີ້ນວ່າ "shish kebab" ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເມນູອາເມຣິກາ. Shish kebab ຖືກແປໄປຫາແກ້ມຂອງຊີ້ນປີ້ງແລະປະກອບ ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍ ຂອງ kebab.
ໃນກາງຕາເວັນອອກ, kebabs ບໍ່ໄດ້ກະກຽມສະເຫມີກ່ຽວກັບ skewer ແລະບໍ່ສະເຫມີປະກອບດ້ວຍຊີ້ນ cubed ແລະຜັກ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ kebab ໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນປະມານທຸກປະເທດໃນພາກຕາເວັນອອກກາງ, ມີການຂຽນຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: kabob, kebob, kebap, kabab, ແລະ kebab.
Kebab Recipes
ເນື້ອງອກ Shish Kebabs cubes marinated ຫຼື sirloin ບວກກັບຜັກສົດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍນີ້ງ່າຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດ.
ເຜັດ Lamb Kebab ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ kebab ດ້ວຍເຕະ, ນີ້ແມ່ນມັນ! ລູກແກະແມ່ນ້ໍາຕານໃນການຜະສົມຜະສານຜະສົມເຜັດຂອງພືດສະຫມຸນໄພ, ການສ້າງ kebab ແກະມີລົດຊາດ.
ກຸ້ງ Kebab ສູດສູດໄກ່ ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນຜະລິດຕະພັນນ້ອຍໆແຕ່ກໍ່ມີຄວາມສຸກ.
ປາ Samak Kebab ເຮັດໃຫ້ດີຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ kebab. ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ , ປາແດດ, ຫຼືປາແຊນມອນລວມກັບຫມາກນາວນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນຜູ້ຊະນະ.
Lamb Shish Kebab ສູດນີ້ສໍາລັບ lamb shish kebab ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີບາງສ່ວນຜະລິດຕະພັນແລະແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ dipping.
ກຸ້ງ ໄກ່ Shish Taouk ແມ່ນອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ສຸດ. ປຸງແຕ່ງໄກ່ ດີທີ່ສຸດໃນປີ້ງແລະສູດນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ.
Lamb ແລະຊີ້ນງົວ Kubideh ການຜະສົມຜະສານກັນຂອງລູກແກະດິນແລະຊີ້ນງົວທີ່ມີເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນແລະມີສີມ່ວງ.
Chelo Kebabs Chelo kebab ແມ່ນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງອີຣ່ານແລະຫນຶ່ງໃນຊະນິດທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງ kebab.
ສູດນີ້ແມ່ນພື້ນຖານ, ແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ.
Kofta Kofta ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຊີ້ນຫມູ! ເຮັດດ້ວຍ ຊີ້ນງົວ ແລະເຄື່ອງເທດດິນ, ມັນຖືກປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນ skewer.
Skewers ທັງຫມົດບໍ່ໄດ້ສ້າງເທົ່າທຽມກັນ
ປະເພດຂອງ skewer ທີ່ ທ່ານໃຊ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍເມື່ອການເຮັດ kebabs. ຂ້ອຍມັກແປນ, ເຫຼັກແຕນເລດເຫຼັກ.
ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວທີ່ຂ້ອນຂ້າງກັບ skewer ດີກ່ວາປະເພດໄມ້.
ຖ້າທ່ານໃຊ້ໄມ້ທີ່ໃຊ້ໄມ້, ຄວນໃຊ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາປະມານ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເພາະວ່າພວກມັນສາມາດແບ່ງແຍກໄດ້. ບໍ່ຄວນໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຂອງຊີ້ນງົວທີ່ຫນັກໆຫຼືຊັ່ງນ້ໍາຫນັກໃສ່ເຄື່ອງໄມ້, ຍ້ອນວ່າມັນຈະແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງການປະເພດ skewer ທີ່ທ່ານໃຊ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ເຄືອບນ້ໍາມັນອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ຜັກແລະຊີ້ນ. ອາຫານແລະຜັກຂອງທ່ານຈະສະກັດດ້ວຍຄວາມສະດວກສະບາຍ!
ຖ່ານໄຟທຽບໃສ່ແກ໊ສ
ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະຖາມວ່າອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ kebabs. ສໍາລັບ kebab ມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ, grill ຖ່ານໄຟເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນຈະຜະລິດປຸງລົດຊາດທີ່ດີກ່ວາອາຫານກ໊າຊ.
ເຕົາແກ໊ດແມ່ນແນ່ນອນວ່າຫຼາຍກວ່າ ທາດເຫຼັກທຽມ ໃນວັດທະນະທໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຕາເວັນຕົກ. ອາກາດອາຍແກັສແນ່ນອນຈະເຮັດວຽກ. ມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບປະເພດຂອງ grill.
ອ່ານເພິ່ມເຕິມ ກ່ຽວກັບຖ່ານໄຟຂີ້ເຫຍື້ອ.
ບໍ່ມີເຕົາອົບ? ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ. ລູກໄກ່ເຕົາອົບແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນອີກ.
ຈືຂໍ້ມູນການສີດນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນອາຫານທີ່ໃຊ້ໃນການ ປຸງອາຫານ ກ່ອນທີ່ຈະ ປຸງແຕ່ງ kabobs ເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດ.
Serving Kebabs
Kebabs ແມ່ນປະຕິບັດຕາມປົກກະຕິກ່ຽວກັບຕຽງຂອງເຂົ້າ, ມີ ເຂົ້າຈີ່ pita ແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບໃນຫຼືຕັດ skewer ໄດ້.
ຊອດຊອດເຊັ່ນ: ຕຸ້ມຕຸ້ມ, ໂຕກຽວແມ່ນເປັນໄປດ້ວຍທີ່ມີຊື່ສຽງ.