Tagine ຂອງລູກແກະທີ່ມີຫມາກນາວແລະຫມາກເຫຼືອງ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກງ, ຂີງແລະ saffron ປົກປັກຮັກສາປະສົມ Moroccan ຄລາສສິກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍ. Ras El Hanout ອາດຈະຖືກເພີ່ມ. ພະຍາຍາມເຮັດ ສູດສູດ Moroccan ນີ້ສໍາລັບ ລູກແກະທີ່ມີ ຂີ້ຝຸ່ນ ແລະ Olives ທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ ໃນ tagine Moroccan ແບບດັ້ງເດີມ. ຊີ້ນງົວຫຼືແບ້ອາດຈະຖືກແທນທີ່ສໍາລັບລູກແກະ.

ສໍາລັບຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການກະກຽມອາຫານນີ້ໃນ ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ໃຫ້ເບິ່ງສູດສູດອາຫານສໍາລັບໂມລັອກໂກທີ່ມີອ້ອຍແລະຜັກຂີ້ເຫຍື້ອ.

fries ພາສາຝຣັ່ງເປັນໄປດ້ວຍກັນທີ່ມີຊື່ສຽງກັບ tagine ນີ້, ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງຂອງຊີ້ນ. ພະຍາຍາມ ວິທີການ ຂອງ Belgian ໃນການປຸງແຕ່ງ fries.

ໃຫ້ບໍລິການ 4.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 1/2 ປໍ (700 g), ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 3 ນິ້ວ
• 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຫຼືກົດດັນດີ
• 1/3 ຈອກນ້ໍາເວີ
• 1/2 ຊ້ອນຊາບິກ smen (
• ໂມລັອກໂກຮັກສາມັນເບີ ), ທາງເລືອກ
• 1 ບ່ວງກາເຟຂີງ
• 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper
• 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟ (ຫຼື 1/8 ບ່ວງກາເຟສີສີມ້ານມ້ານ)
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ຫົວຂໍ້ saffron , crumbled
• 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• Ras El Hanout , ທາງເລືອກ
• 1 ມືຂອງ parsley ແລະ sprinkle cilantro, tied ເຂົ້າຊໍ່ເປັນ
• 2 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
• 1 ມືດໃຫຍ່ຂອງສີແດງຫຼື
• ແກ່ນສີຂຽວ , ຫຼືການປະສົມປະສານ
• 1 ໄດ້ເກັບຮັກສາຫມາກນາວ, ຫມາກຮ່ອນແລະແກ່ນ

ວິທີການເຮັດມັນ

ເອົາເນື້ອຫນັງອອກຈາກ ແກງທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ , ແລະຟັກລະອຽດ. ປົນມັນດ້ວຍຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ ນ້ໍາມັນເວີ .

ງາມອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາເວີເຂົ້າໄປໃນລຸ່ມຂອງ tagine ແລະເພີ່ມແກະແລະຜັກບົ່ວປະສົມ. ຊີ້ນຈະມີຫນ້ອຍທີ່ຈະເຜົາໄຫມ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຖ້າທ່ານເອົາກະດູກຊີ້ນ - ຫຼືໄຂມັນຂ້າງລົງ.

ໃສ່ແປ້ງແລະ cilantro ເທິງຊີ້ນ, ເພີ່ມນ້ໍາ, ແລະກວມເອົາ tagine.

ໃຫ້ແທ່ນແຄບໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າແລະລໍຖ້າດ້ວຍຄວາມອົດທົນສໍາລັບແທ່ນແຄນທີ່ຈະສາມາດບັນລຸຄວາມຮ້ອນໄດ້.

ເມື່ອ tagine ເຂົ້າເຖິງ simmer, ໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ສະບາຍສໍາລັບປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ອ່ອນໂຍນ.

ຫຼັງຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງໂຄດຄໍາສັ່ງ. ຕື່ມ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນ ມະນາວທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ , ແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່ານໍ້າໄດ້ຫຼຸດລົງເທົ່ານັ້ນ.

ກວມເອົາ tagine ແລະສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານອີກຊົ່ວໂມງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຫຼືຈົນກວ່າຊີ້ນແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. ລົດນ້ໍາຖ້າຈໍາເປັນແລະໃຫ້ບໍລິການ tagine ກັບ ເຂົ້າຈີ່ໂມລັອກໂກ ເພື່ອເອົາຊີ້ນແລະນ້ໍາຊອດ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	716
ໄຂມັນລວມ	52 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	17 g
Unsaturated Fat	27 ກໍາ
Cholesterol	161 mg
ໂຊດຽມ	159 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	18 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	45 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)