ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຂີງ

ໃນການປຸງອາຫານ, ຂີງ ຫມາຍເຖິງຮາກທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຮາກຂອງພືດຂີງ ( Zingiber officinale ). ຂີງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນ ຊາສະຫມຸນໄພ ແລະປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ອົບອຸ່ນແລະອາຫານຈີນທີ່ບໍລິສຸດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຂີງຖືວ່າມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

ຂີງສົດ & ປະເພດອື່ນໆຂອງຮາກຂີງ

ຮາກຂີງສາມາດຊື້ແລະນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນຫຼາຍຮູບແບບ, ລວມທັງຮາກຂີງ, ຮາກຂີງແຫ້ງ, ຂີງຂີ້ດແລະຂີງເຂົ້າຫນຽວ.

ປຽບທຽບການປາກົດຂື້ນຂອງຂີງຂີ້ເຜີ້ງ, ເຄືອບແລະສົດໆດ້ວຍຮູບພາບນີ້.

ຮາກຂີງສົດ ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະໃຫ້ປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບຊາ "ຂົມ" ແລະເຄື່ອງດື່ມຂີງອື່ນໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຈີນຫຼາຍຢ່າງ. ທ່ານຍັງສາມາດເກັບຮັກສາຂີງສົດເພື່ອຊ່ວຍປະຫຍັດເວລາໃນເຮືອນຄົວ.

Ginger Health Benefits

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຖືກດຶງດູດຂີງບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມັນ. ໃນປະຫວັດສາດ, ຂີງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບພະຍາດຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນບັນຫາກ່ຽວກັບກະເພາະລໍາໄສ້. ນີ້ແມ່ນຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບສະເພາະແລະການໃຊ້ຢາຂິງ:

• Ginger as Alternative Medicine
• ຂີງສໍາລັບການປວດຮາກ
• ວິທີການຂີງຊ່ວຍປະໂຫຍດຂອງໂລກພະຍາດໂຣກລະບາດ
• ວິທີທີ່ Ginger ປະໂຫຍດຕໍ່ໂລກຕັບອັກເສບ
• Ginger for Morning Sickness

ຊາຂຽວ "ຊາ" ສູດ

ຊາຂຽວແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ນິຍົມໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການກິນຂີງສໍາລັບສຸຂະພາບຫຼືຄວາມສຸກ.

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບາງສູດສູດ favorite ສໍາລັບຊາຂີງທໍາມະຊາດ:

• ສູດປຸງແຕ່ງຊາຂີງ Homemade : ສູດ ການປິ່ນປົວຊາຂີງນີ້ມາຈາກອາຫານພື້ນເມືອງແລະສູນສຸຂະພາບສຸຂະພາບທໍາມະຊາດໃນປະເທດໄທ.
• ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ ມີນ້ໍາຊາ Lemongrass-Ginger : ນີ້ແມ່ນການຈັບຄູ່ຂີງແລະ lemongrass ລວມກັບລົດຊາດຂອງດິນຊາຂອງຊາ.

More Ginger Drink Recipes

ນອກຈາກນ້ໍາຂີງ, ເຄື່ອງດື່ມຂີງທີ່ມີຊື່ສຽງປະກອບມີຂີງແອວ, ເບຍຂີງ, ນ້ໍາຈືດແລະ cocktails ຂີງ. ຂ້າງລຸ່ມ, ທ່ານຈະພົບເຫັນບາງສ່ວນຂອງເຄື່ອງດື່ມຂີງ. ຈົນກ່ວາບັນທຶກຄວາມຫມາຍອື່ນໆ, ສູດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຮາກຂີງສົດ.

• ວິທີການເຮັດນ້ໍາຫມາກຂິງ : ນອກເຫນືອຈາກ marinades, ນ້ໍາຈືດຍັງໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດນ້ໍາຊອດ.
• ສູດ Macrobiotic Ginger Drink : ສູດ ດື່ມນີ້ແມ່ນການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບເບຍຂີງໃນອາຟຣິກາ.
• ສູດ Qishr / Ginger ກາເຟ : Qishr ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນແບບເຢເມນທີ່ປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງເປົ່າກາເຟ, ຂີງແລະບາງຄັ້ງໄຄນາ.
• ສູດ Imer Ginger Yerba Mate ສູດ : ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມຂີ້ເຫຍື້ອນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຢາ Yerba ເຢັນ, ນ້ໍາຈືດ, ແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
• ເຄື່ອງດື່ມ Lemon-Ginger : ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນນີ້ເຮັດໃຫ້ ເຄື່ອງດື່ມ ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ,
• ສູດເຜັດ ມ່ວງຫອມ ເຜັດເຜັດ : ໃຊ້ນີ້ເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍານົມ, ໄອສະຄີມຫຼືຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຫຼືມີນ້ໍາຝົນໃນໄລຍະຫມາກຫຼືຫມາກໄມ້ສົດ.
• ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຫມາກ ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເຮັດດ້ວຍ Homemade: ນ້ໍາຢານ້ໍາຈືດແບບ Homemade ແມ່ນຜະສົມກັບສານສະກັດກັ້ນຂອງສະໂມສອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຂົມຂີງສົດ.
• ສູດຂົມຂື່ນຂີງ: Made with beer ຂີງແລະຂີງສົດ, ເຊັ່ນດຽວກັບເບຍທີ່ແທ້ຈິງ.
• Hennessey Ginger Tea Cocktail ສູດ : ຊາແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງບາງ Cognac ທີ່ດີ, ຊາຂຽວສົດ, ມິນແລະຂີງ.

• Ginger Snap Martini Recipe : Gray Goose La Poire Vodka ແມ່ນຈັບຄູ່ກັບ molasses, ຂີງສົດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກທຽມ.
• ສູດກ໋ວຍຕ໋ຽວ Jameson & Ginger : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄອແລນຖືກປະສົມກັບແອວຂິງເພື່ອສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ.
• ຄັອກເທນຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຫຍື້ອ: ເຮັດດ້ວຍຂີງຂົມແລະຂີງຕົ້ມ.
• ສູດ Tequila Lemongrass-Ginger : Tequini ກັບບິດ.
• ສູດ ຄີມກ໋ວຍຕ໋ຽວກ໋ວຍຕ໋ຽວ: ນີ້ເຜັດ, masala bottle vodka ທີ່ເຜັດ, ທີ່ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບ cocktails ຄີມ.

Sweet Ginger Recipes

ຈາກຂີງຂີງຂົ້ວກຼາມຂີງຂີງຂົ້ວນ້ໍາຂົມ ງ່າຍໆ , ຂີງສາມາດລວມເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫວານແລະຊອດ.

• ສູດ Vanilla-Ginger Simple Syrup Recipe : ນີ້ແມ່ນນ້ໍາສະກັດງ່າຍດາຍທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນ cocktails.
• ສູດ ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ: ເຂົ້າຈີ່ຜັດຫລືເຂົ້າຫນົມອົມແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ.

• ສູດປຸງແຕ່ງຫມາກມ່ວງກ໋ວຍຕ໋ຽວ: ນີ້ ສູດສູດ ໄກ່ຫມາກຂຽວທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານໄກ່ຂົມແລະອາຫານທະເລທີ່ເຜັດ.
• ສູດຄີມ Ginger Ice Cream : ເປັນອາຫານໂປດໃນຮ້ານອາຫານຈີນຕາເວັນຕົກ.
• Cookies ເລດໂກງ : ແຕ່ງເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍນ້ໍາຕານສີ, sprinkles ຫຼື icing.
• ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ ທີ່ມີລາມັງຂີງ - ສູດສໍາລັບຄີມກ້ອນທີ່ມີໄຄແລະຂິງແລະຫົວຜັກທຽມ.
• ສູດ Gingerbread : ເຮັດດ້ວຍຂີງຜລຶກ.

Savory Ginger Recipes

ໃນຂະນະທີ່ຂີງມີກິ່ນຫອມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ມັນກໍ່ຍັງສົດຊື່ນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີອາຫານປະເພດແບບປະເພນີແລະປະຈຸບັນ. ສູດປຸງແຕ່ງຂີງເຫຼົ່ານີ້ຂ້າມວັດທະນະທໍາແລະຄວາມຕ້ອງການອາຫານເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນການປຸງລົດຊາດທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຂອງຂີງ:

• ສູດນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ : ການໄປດ້ວຍຄວາມງາມກັບໄກ່ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມເຢັນຫຼືປະເພດປາຫຼາຍຊະນິດ.
• Sauce ຂີງຈີນ : ເປັນນ້ໍາຂົມງາມສໍາລັບຫມາກກຸ້ງຫລື potstickers.
• ສູດຊີ້ນງົວຂີງ : ນີ້ແມ່ນອາຫານຫລັກຂອງຈີນຂອງທ່ານ.
• ຫມາກ ມ່ວງຫມາກພົ່ນຫມາກຂີ້ ເຜິ້ງສູດ : ຝ້າຍສົດແມ່ນຫນື້ງຢູ່ໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະເຜັດໃສ່ໃນນ້ໍາມັນມະພ້າວ.
• ສູດປຸງແຕ່ງກຸ້ງຂີງ : ກຸ້ງແມ່ນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຂີງທີ່ບໍລິສຸດກ່ອນທີ່ຈະຂຸດຫຼືຂູດ.
• ສູດຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງ : ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກອາຫານຂອງອາຊີ.
• ສູດ ປຸງແຕ່ງອາຫານແກງແກງ - ແກງ: ຜັກບົ່ວເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍລົດຊາດແລະໂຄງປະກອບການແກງນີ້.
• ສູດ Ginger / Pickled Ginger : ໃນຂະນະທີ່ມີລົດຊາດຂີງຂົມຂື່ນຫວານ, ມັນມັກຈະໃຊ້ກັບອາຫານ sushi savory ແລະອາຫານ sashimi.