Hanukkah ແມ່ນສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນວັນທີ 25 ຂອງເດືອນ Kislev, ປະຕິທິນ Jewish, ຊຶ່ງອາດຈະແມ່ນໃນຕົ້ນເດືອນພະຈິກຫຼືທ້າຍເດືອນທັນວາ. ໃນລະຫວ່າງວັນພັກຜ່ອນຂອງ Hanukkah, ຄອບຄົວກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ (potato pancakes), sufganiyot (ຫມາກວຸ້ນຫມາກກ້ວຍ), ແລະອາຫານອື່ນໆເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງງານມະຫັດສະຈັນຂອງງານບຸນແຫ່ງແສງ. ສິ່ງມະຫັດສະຈັນແມ່ນກ່ຽວກັບການສະຫນອງນ້ໍາມັນໃນຕອນກາງຄືນທີ່ສະຫນອງແສງສໍາລັບແປດຄືນ, ເຊິ່ງໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການ rededication ຂອງພຣະວິຫານສັກສິດຂອງເຢຣູຊາເລັມ.
ວັນພັກຢິວນີ້ສະຫຼອງວັນປະເພນີຫລາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ມັກຫຼີ້ນເກມ dreidel ແລະເຮັດໃຫ້ມີແສງ menorah (lamp ທີ່ເອີ້ນວ່າ "hanukkiah" ຕາມຮີດຄອງປະເພນີ) ກັບຄວາມຊົງຈໍາຂອງເລື່ອງ Maccabees ແລະຄືນກ່ອນຫນ້ານີ້.
Hanukkah Traditions
ເຖິງແມ່ນວ່າວັນພັກແບບດັ້ງເດີມບໍ່ປະກອບມີການເປີດຂອງຂວັນ, ໃກ້ຊິດກັບວັນຄຣິດສະມາດຂອງວັນພັກໄດ້ສ້າງປະເພນີໃຫມ່ຂອງການຊື້ຂອງຂວັນສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ອີກປະເພນີໃຫມ່ໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາແມ່ນການເຜົາຂີ້ ເຫຍື້ອ ຂີ້ ເຫຍື້ອ ຫຼື pretzels ໃນຮູບແບບຂອງສັນຍາລັກ Hanukkah ໃນຂະນະທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເລື່ອງ. ເດັກນ້ອຍມີຄວາມສຸກໃນການຊ່ວຍເຫຼືອເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies ແລະການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບປະເພນີທີ່ພວກເຂົາສ້າງແລະກິນເຊັ່ນດຽວກັນ.
ອາຫານພື້ນເມືອງ Hanukkah ອາຫານບໍ່ແມ່ນສໍາລັບຄວາມອ່ອນເພຍຂອງຫົວໃຈເນື່ອງຈາກວ່າສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂົ້ວແລະ / ຫຼືໂຫຼດດ້ວຍເນີຍແຂງ. ການປິ່ນປົວພິເສດແບບດັ້ງເດີມພ້ອມກັບການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ທັນແຕກຂອງສູດ Hanukkah ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາທັງຫມົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ແມ່ນຊາວຢິວ.
ອາຫານ Hanukkah ສັນຍາລັກ
ອີງຕາມກົດຫມາຍຢິວ, Hanukkah ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວັນພັກຢິວຫນ້ອຍທີ່ສໍາຄັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, Hanukkah ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນການປະຕິບັດທີ່ທັນສະໄຫມເນື່ອງຈາກວ່າມັນໃກ້ຊິດກັບວັນຄຣິດສະມາດ. ອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ບໍລິໂພກໃນໄລຍະວັນພັກຂອງ Hanukkah ແມ່ນສັນຍາລັກຂອງເຫດການທີ່ໄດ້ຖືກສະຫລອງ.
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານພື້ນເມືອງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງນ້ໍາມັນທີ່ມີເວລາ 8 ມື້. ບາງຄົນມີເນີຍແຂງເພື່ອສະແດງຄວາມເຊື່ອຂອງ Judith.
ສາມອາຫານທີ່ກິນຢູ່ໃນວັນພັກຢິວລວມມີ loukoumades, pancakes, ແລະ latkes. Loukoumades ແມ່ນ puff ຂົມເລິກຕົ້ມໃນ້ໍາ ເຜີ້ງ ຫຼື້ໍາຕານເພື່ອເປັນຕົວແທນ cake ທີ່ Maccabees ໄດ້ຮັບປະທານ, ພ້ອມກັບ sufganiyot ແລະ zelebi . Pancakes ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງ, ເປັນການເຕືອນຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບ Maccabees ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາໄດ້ເຂົ້າໄປໃນການສູ້ຮົບ, ພ້ອມກັບນ້ໍາມັນທີ່ພວກເຂົາຖືກຂົ້ວໃນການເຕືອນຂອງນໍ້າມັນມະຫັດສະຈັນ. Latkes ແມ່ນສັນຍາລັກຕົ້ນຕໍຂອງ cheesecakes ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໂດຍ widow Judith ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການພັດທະນາກັບມັນຕົ້ນ / ຜັກທຽມທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນມື້ນີ້. ຫລາຍຊະນິດຂອງເນີຍແຂງແລະອາຫານນົມທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຄວາມຊົງຈໍາຂອງ Judith brave.
Hanukkah Recipes
ສູດບາງຢ່າງທີ່ເກັບກໍາໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ປະກອບມີບາງປະເພນີທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງ Hanukkah ເຊັ່ນ: ເຟືອງຜັກທຽມ, ໂກເລດໂກລ໌, ໂປ໊ະຊີ່ ອ່ອນ , ເບຍ brisket , ແລະ ແກງແກງ artichoke . ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານເຫລົ່ານີ້ມີຄວາມສໍາຄັນໃນລະຫວ່າງ Hanukkah, ແຕ່ທຸກຄົນສາມາດເພີດເພີນກັບເຂົາຕະຫຼອດປີ. ນີ້ແມ່ນສູດບາງຢ່າງທີ່ຈະຄົ້ນຫາເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນພັກຜ່ອນຢູດາແລະວັນພັກຢິວອື່ນໆ: