ວິທີການດື່ມນ້ໍາອາຫານອິນເດຍແມ່ນຫຍັງ?

ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຄໍາວ່າ "ອາຫານ Thali" ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ, ໃຫ້ເຂົ້າໃຈເຖິງສະໄຕອິນເດຍແບບດຽວກັນນີ້ກັບການທົບທວນນີ້. ເຂົ້າໃຈຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຄໍາສັບແລະຕົວຢ່າງ.

Thali ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ?

ພຽງແຕ່ເອົາໃຈໃສ່, Thali ແມ່ນຄໍາ Hindi ທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າ "ແຜ່ນໃຫຍ່." ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຄວາມຫມາຍຂອງໄລຍະນີ້ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ. ມັນຍັງກາຍເປັນການສະແດງອອກທີ່ນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບແບບຂອງການກິນອາຫານໃນປະເທດອິນເດຍ.

ດ້ວຍຄວາມຄິດທີ່ວ່າ, Thali ອາຫານນີ້ຫມາຍເຖິງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ (ທັງຜັກແລະຜັກແລະຜັກທີ່ບໍ່ແມ່ນຜັກກາດ), ໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນເຕົາຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເອີ້ນວ່າ (Katori in Hindi) ຈັດລຽງຕາມ Thali, ຫຼືແຜ່ນ. ໃນສັ້ນ, Thali ເປັນອາຫານທັງຫມົດໃນແຜ່ນດຽວ, ຂະຫນາດໃຫຍ່!

ມີແປ້ງເຂົ້າ, ເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວ, ສະຫຼັດແລະ dessert ລວມທັງເຂົ້າຈີ່, ເຊັ່ນເຂົ້າຈີ່. Thali ມັກເປັນອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ໄດ້ເລືອກເອົາລາຍການສະບຽງອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນແຜ່ນ. ແຕ່ເລື້ອຍໆ, ໂດຍສະເພາະໃນຮ້ານອາຫານອິນເດຍທີ່ດີແທ້, ມັນແມ່ນ "ທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້" ກັບຜູ້ທີ່ຮັບໃຊ້ທ່ານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກວ່າທ່ານຈະເຕັມໄປ. ຈິນຕະນາການທີ່ມີຄວາມຫລູຫລາຫລາຍຂຶ້ນໃນແບບບູຮານຂອງຊາວອະເມລິກັນແລະທ່ານມີ Thali!

ການອອກແບບຂອງທ່ານເອງ Thali

ເພື່ອປະສົມສິ່ງຕ່າງໆຂຶ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫນຶ່ງໃນຕອນຄ່ໍາຫຼືເຫດການອື່ນ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາສໍາລັບແຜ່ນ Thali ຂ້າງລຸ່ມນີ້. ແນວຄວາມຄິດແມ່ນພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ດີໃນ Thali ຫຼືບໍ່ມີມັນ. ໃຫ້ສັງເກດວິທີການຈັດແຈງໂດຍຫົວຂໍ້, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ປາຫຼືຜັກກາດ.

• ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ຮັກໄກ່ , ພິຈາລະນາເບິ່ງໄກ່ Thali. ຈານສາມາດປະກອບ ເຂົ້າເຂົ້າ Jeera , ເຂົ້າຈີ່ naali , Kaali Daal , ໄກ່ເບີ , ໄກ່ Saagwala , Dahi Baingan , ດອງແລະສະຫຼັດ. ແລະ Jalebi ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ dessert ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ platter ນີ້. ແນ່ນອນ, ຖ້າທ່ານຮູ້ວ່າອາຫານອິນເດຍຂອງທ່ານ, ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອປັບແຕ່ງແຜ່ນຂອງທ່ານເອງ.

• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສຸຂະພາບ Thali ຫຼືພຽງແຕ່ມີຄວາມສຸກປາ , ພິຈາລະນາປາ Thali. ແຜ່ນນີ້ສາມາດປະກອບມີ curry ປາ , cutlets ປາ , foogath ກະລໍ່າປີ , poppadums, pickle, ແລະສະຫຼັດ. ເພີ່ມບາງ ສີຄີມກ້ອນ Shahi Anjir ສໍາລັບ dessert! ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຖ້າທ່ານມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບອິນເດຍ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະອອກແບບແຜ່ນຂອງທ່ານເອງ. ຖ້າພັກຄ່ໍາຂອງທ່ານບໍ່ໃຫຍ່, ພິຈາລະນາຖາມບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານສໍາລັບຕົວຢ່າງຂອງອາຫານທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການທີ່ຈະເຂົ້າຢູ່ໃນ Thali.
• ຖ້າທ່ານບໍ່ກິນໄກ່ຫຼືປາ, ຜັກທຽມ Thali ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ. ແຜ່ນນີ້ສາມາດປະກອບມີເຂົ້າຈີ່ naan , Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , ດອງແລະສະຫຼັດ. ກັບໄປທາງເທີງນີ້ Thali delicious ແລະສຸຂະພາບ, ໃຫ້ບໍລິການ Gulab Jamun ສໍາລັບ dessert! ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຈະຮັກຂີ້ເຫຍື້ອນີ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກເຂົາເປັນຜັກອື່ນໆ, ເຊິ່ງປະຊາຊົນທີ່ມີຄວາມເຊື່ອຫລາຍໆປະເທດໃນປະເທດອິນເດຍ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນນັກປະຕິວັດ Hinduism, Jainism ແລະ Buddhism.

ອີງຕາມພັກອາຫານຄ່ໍາຂອງທ່ານ, ທ່ານບໍ່ຈໍາກັດຕົວເອງກັບແຜ່ນ Thali ຫນຶ່ງ. ທ່ານສາມາດມີອາຫານພິເສດທີ່ມີ Thalis ໃຫ້ບໍລິການ.