ສູດ Brailing ທີ່ດີ (ຊີ້ນແລະຜັກ)

Braising ແມ່ນຮູບແບບຂອງ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ທີ່ ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເຮັດ ໃຫ້ຮ່າງກາຍເຊື່ອມຕໍ່ຢູ່ໃນການຕັດຂອງຊີ້ນທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອ່ອນໂຍນແລະມີກິ່ນຫອມ. Braising ແມ່ນຍັງເປັນເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີສໍາລັບຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜັກກາດ, ມັນເບີ, ຫມາກພ້າວແລະອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນ 10 ສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບຊີ້ນແລະຜັກ braising.

ຍັງກວດເບິ່ງບົດຄວາມນີ້ກ່ຽວກັບ ວິທີການປອມຊີ້ນ .

• 01 of 10

  Beef Pot Roast

  roast ຫມູຊີ້ນງົວອາດຈະເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ braised: ອ່ອນ, ມີຄວາມຊຸ່ມແລະມີລົດຊາດ, roast ຫມໍ້ແກງ ແມ່ນ quintessential "ອາຫານຊ້າ". ທັງສອງ hearty ແລະ succulent, ມັນ satisfies ແລະສະດວກສະບາຍ. ທ່ານສາມາດຮ້ອງຂໍຫຍັງແດ່ອີກຕໍ່ໄປ?

• 02 of 10

  Veal Osso Buco

  ນີ້ ສູດ ຫມູ່ osso buco ຄລາສສິກແມ່ນເຮັດໂດຍ shaving veal braising. Osso buco ແມ່ນເປັນປະເພນີ garnished ກັບ gremolata ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບ risotto, polenta ຫຼື mashed ມັນຝະລັ່ງ.

• 03 of 10

  Braised Chicken Recipe

  Braising ແມ່ນວິທີທາງທີ່ດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄກ່. ໄກ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະອ່ອນໂຍນ, ແລະທ່ານຈື່ງໄດ້ແຕ່ງກິນເປັນໄຂ່ໄກ່ທີ່ມີຂະຫນົມໃນຂະບວນການ.

• 04 of 10

  Braised Short Ribs

  ແຂນສັ້ນທີ່ມີຂາສັ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຖ້ວຍທີ່ມີຄວາມຫລູຫລາທີ່ສຸດໃນໂລກ, ມີຊີ້ນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນມັນກໍ່ຕົກຢູ່ໃນກະດູກ. ມັນເປັນສະຫວັນທີ່ມີ ສີຂຽວອ່ອນ .

• 05 of 10

  Braised Oxtail

  Oxtail ແມ່ນການຕັດຂອງຊີ້ນ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນການປ່ຽນແປງມັນເປັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ສຸດ. magic culinary pure

• 06 of 10

  Braised Lamb Shanks

  ສໍາລັບພວກທີ່ ມີນ້ໍາມັນຫອມແພວ ເຫຼົ່ານີ້ພວກເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງມີ ເຕົາອົບ ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະ ເທດໂຮນລັງ ຫຼືຖ່ານຫີນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະຮັບປະທານຊີ້ນແລະອາຫານແລະປອດໄພສໍາລັບທັງໂຕະແລະເຕົາອົບ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນມີຝາປິດທີ່ເຫມາະສົມເຊັ່ນດຽວກັນ.

• 07 of 10

  ຫມູຫມູຫມູ

  ບ່າຫມູທີ່ ມີກິ່ນຫອມນີ້ແມ່ນຄ້າຍກັບຫມໍ້ຫມໍ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມູ. ນອກເຫນືອໄປຈາກແຄລອດ, celery ແລະຜັກບົ່ວ (ຫຼືໃນກໍລະນີນີ້, leeks), ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເພີ່ມບາງແກ່ນ fennel ສົດໆບາງໆທີ່ມີບາງໆ, ເຊິ່ງເປັນຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດ.

• 08 of 10

  Stewed ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ

  ສະເຕັກຊີ້ນງົວນີ້ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນງົວ, ມັນຕົ້ນ, ມັນເບີແລະຣາວກັບແກະ. ເຫມາະສົມສໍາລັບເດືອນເຢັນ, ນີ້ stew ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ hearty ແມ່ນ braised ໃນເຕົາອົບສໍາລັບຊ້າ, ເຖິງແມ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

• 09 of 10

  Braised Brussels Sprouts ກັບ Bacon

  ງອກ Bruxelles ແມ່ນຜັກກາດນ້ອຍ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາສາມາດເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. Braaching softens ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເພື່ອວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະງາມແລະອ່ອນໂຍນ. ສູດນີ້ສໍາລັບ Braised Brussels Sprouts ກັບ Bacon ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມງອກ Brussels ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຄີຍມີລົດຊາດ.

• 10 ຈາກ 10

  Braised Belives Endives

  ການປຸງແຕ່ງຊ້າໆໃນປະເທດເບລາຣຸສດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາມັນມະນາວແມ່ນຜົນຜະລິດເບ້ຍອ່ອນໆເຫຼົ່ານີ້, ມີຫູຫນວກ, ເກືອບທຸກຂວດທີ່ມີໃບຂົມ. ມັນແມ່ນການຜັນແປທີ່ດີທີ່ສຸດ.