Top 11 Turkey Brine Recipes

ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ Turkey ດີກວ່າແມ່ນມີນ້ໍາຕານທີ່ດີ. ການລ້ຽງຫມູເປັນ ຂະບວນການທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະລົດຊາດໃຫ້ແກ່ຊີ້ນໂດຍການແຊ່ນົກໃນການປະສົມນໍ້າເກືອກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ນ້ໍາມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເກືອແລະນ້ໍາ, ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານທີ່ດີແລະສູດເຫລົ່ານີ້ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານກໍາລັງຂົມຂື່ນ, ຂີ້ເຜີ້ງ, ສູບຢາ , ແຕ່ງກິນ ຜັກຕົ້ມ , ຫຼື ຈູດ ຕຸ໋ນຕໍ່ໄປ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາດີ. (ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນສັງເກດວ່າສູດທັງຫມົດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາຕານໃຫ້ໂທຫາເຄໂຊຫຼືເກືອຫຍາບ - ຢ່າໃຊ້ເກືອຕາຕະລາງ.)

• 01 of 11

  ພື້ນຖານ Turkey Brine

  ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີຖ້າວ່ານີ້ແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດຂອງທ່ານທີ່ໃຊ້ນ້ໍາຂົມແລະຕ້ອງການເລີ່ມຕົ້ນງ່າຍໆ. ນ້ໍາແລະ ເກືອ kosher ແມ່ນລວມກັບຜັກທຽມ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ allspice ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Turkey ໄກ່ນ້ອຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງນົກວັນພັກ.

• 02 of 11

  Savory Turkey Brine

  ນີ້້ໍາເຜີ້ງ turkey ລວມກັນຫຼັກຊັບຜັກທີ່ມີເກືອ kosher, ້ໍາຕານ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອສ້າງເປັນລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນເຮັດໃຫ້ມີແກ່ນໃນເຕົາໄຟຈົນກ່ວາເກືອກໍ່ຖືກລະລາຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະລິມານນ້ໍາເຢັນເພີ່ມຂຶ້ນ.

• 03 of 11

  Apple Spice Brine

  ນັບຕັ້ງແຕ່ brine ແມ່ນປົກກະຕິນ້ໍາແລະເກືອມີພຽງເລັກນ້ອຍຫວານເພື່ອໃຫ້ມັນໃຊ້ປຸງລົດຊາດ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກໄມ້ໃນສະຖານທີ່ນ້ໍາເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນໍ້າສົ້ມໃນນ້ໍາຊ່ວຍໃຫ້ການສະເຫນີຊີ້ນ. ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຈະມີກິ່ນຫອມຄືວັນພັກຜ່ອນໃນເວລາທີ່ທ່ານຈອບຫມາກໂປມແລະນໍ້າສົ້ມທີ່ມີຫົວຜັກທຽມ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ nutmeg ຈາກສູດນີ້.

• 04 of 11

  Smoked Turkey Brine

  ນີ້ ມີນ້ໍາຫອມທີ່ ງ່າຍດາຍເພີ່ມກິ່ນສະຫມຸນໄພທີ່ງາມກັບນົກດັ່ງທີ່ມັນປະກອບມີ ນໍ້າຕານສົດ ແລະ ໃບປະສົມທັງຫມົດ . ສູດນີ້ບໍ່ສາມາດງ່າຍກວ່າ, ຍ້ອນວ່າສ່ວນປະກອບຂອງມັນມີພຽງແຕ່ປະສົມກັນ - ບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງໃສ່ເຕົາທີ່ຕ້ອງການ.

• 05 of 11

  Cranberry Turkey Brine

  ມັນພຽງແຕ່ເບິ່ງຄືວ່າຕ້ອງມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີ cranberry ຕາມລະດູການ! ການປະສົມປະສານຂອງນ້ໍາ cranberry ພ້ອມກັບຫມາກໂປມແລະນ້ໍາສົ້ມ, ບວກກັບເກືອ, ຜັກທຽມ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດຈະມີເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ smelling ເຊັ່ນ Thanksgiving ໃນເວລາບໍ່.

• 06 of 11

  Holiday Poultry Brine

  ຂີງ candied ແລະ allspice ໃຫ້ brine ນີ້ເປັນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ດີເລີດສໍາລັບ Turkey ວັນພັກຂອງທ່ານ. ໂດຍການປຸງແຕ່ງເກືອ, ນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງເທດໃນການເກັບຜັກທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບລົດຊາດພິເສດທີ່ມີເກືອເລັກນ້ອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາປະສົມທີ່ດີເລີດ.

• 07 of 11

  Poultry Brine

  brine ນີ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບພະລັງງານເພີ່ມຂອງ ເຄື່ອງເທດ pickling , ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມໃນສັດປີກ. ສົມທົບກັບສົ້ມແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະບາງລະດູການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເຊັ່ນ: tarragon, allspice, ແລະຜັກທຽມຜັກ, brine ນີ້ນໍາເອົາຫຼາຍຂອງລົດຊາດກັບ Turkey ຂອງທ່ານ.

• 08 of 11

  Maple and Brown Sugar Brine

  brine ນີ້ມີລົດຊາດ maple ຫວານສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນທຸກຊະນິດຂອງສັດປີກແຕ່ເຮັດວຽກໂດຍສະເພາະແມ່ນງາມໃນ Turkey. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, ເຊິ່ງປະກອບມີນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາສົ້ມ, ແລະນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແມ່ນຕົ້ມພ້ອມກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດນ້ໍາຕານໄວແລະງ່າຍ.

• 09 of 11

  Apple Turkey Brine

  ນ້ໍາຫມາກໂປມໃນນ້ໍາ brine ນີ້ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາ slightest ຂອງ tartness ທີ່ເຕັມໄປປຸງລົດຊາດຂອງສູດນີ້. ຕື່ມການນີ້້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄ, ແລະ zest ສີສົ້ມແລະທ່ານມີ brine ທີ່ພຽງແຕ່ screams "ວັນພັກ!"

• 10 ຂອງ 11

  Citrus Turkey Brine

  ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວໃນເຫຼົ້າແວງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມປຸງລົດຊາດທີ່ມີສີຂຽວຫຼາຍແຕ່ຍັງປະຕິບັດເພື່ອສະເຫນີຊີ້ນຂອງສັດປີກ. ອາຊິດທີ່ຮຸນແຮງຂອງນາວຈະຊ່ວຍປະຕິບັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເພີ່ມການສໍາຜັດທີ່ດີ. ຢ່າກັງວົນວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຍຶດຕິດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຈາກຫມາກໄມ້ - ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດແມ່ນຖືກຕັດແລະພຽງແຕ່ເພີ່ມຂື້ນ.

• 11 of 11

  ຊາວຮາວາຍສະໄຕຕຸລະກີ

  brine ນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຍ້ອນວ່າມັນນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບຫວານຈໍານວນຫນ້ອຍ (ນ້ໍາຫມາກນັດ, ້ໍາຕານ, ແລະ syrup maple). ນ້ໍາຫມາກນັດເຮັດວຽກໄດ້ດີເພື່ອສະເຫນີຊີ້ນໄກ່, ແລະ ຊອດສົ້ມ ເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເກືອ.