ສິ່ງທີ່ລັດເຊຍກິນໃນວັນຄຣິດສະມາດ Eve
ຈົນກ່ວາການປະຕິວັດລັດເຊຍຂອງ 1917, ລັດເຊຍແມ່ນປະເທດຊາດເປັນຄຣິດສະຕຽນແບບດັ້ງເດີມຢ່າງແທ້ຈິງ. ໃນເວລາທີ່ Soviets ໄດ້ເຂົ້າມາໃນອໍານາດ, atheism ແມ່ນຄໍາສັ່ງຂອງມື້ແລະປີໃຫມ່ແລະວັນປີໃຫມ່ຂອງຊາດໄດ້ກາຍເປັນວັນພັກໂລກທີ່ປະກາດດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບງານບຸນລະດູຫນາວລັດເຊຍຢູ່ທີ່ນີ້.
ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 1992, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ປະເພນີແລະນະມັດສະການທາງສາສະຫນາທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນັບຖືເປັນເວລາດົນນານໄດ້ສັງເກດເຫັນຢ່າງເປີດເຜີຍແລະມີຄວາມສຸກ. ວັນຄຣິດສະມາດ Orthodox ວັນຄຣິດສະມາດ ( Rozhdestvo ) ແມ່ນໄດ້ສະຫຼອງໃນວັນປະຕິທິນ Julian ຂອງເດືອນມັງກອນ 7 ໃນແຕ່ລະປີ. ລັດເຊຍວັນຄຣິດສະມາດ Eve ແມ່ນກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນສຸດທ້າຍຂອງ Advent ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນຢູ່ໃນ Ukraine, Poland ແລະປະເທດ Slavic ອື່ນໆ. ໃນລັດເຊຍ, ການບໍລິ ໂພກ ບໍລິສຸດນີ້ເອີ້ນວ່າ sochevnik (ຍັງ sochelnik ) ຫຼື Rozhdestvenskyi sochelnik .
ຄໍາວ່າ sochevnik / sochlenik ແມ່ນມາຈາກຄໍາສັບ sochivo , ອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າ kutya ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍເຂົ້າສາລີຕົ້ມຫວານກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ອາຫານເລີ່ມຕົ້ນພຽງແຕ່ຫລັງຈາກດາວທຽມຄັ້ງທໍາອິດຖືກພົບໃນເຄົ້າກາງຄືນ, ໃນການລະນຶກເຖິງດາວຂອງເມືອງເບັດເລເຮັມ, ເຊິ່ງປະກາດການເກີດລູກທີ່ກໍາລັງເກີດຂຶ້ນຂອງພຣະຄຣິດ.
ຕາຕະລາງແມ່ນກໍານົດ
ຫຼືແຜ່ກະຈາຍຢູ່ເທິງພື້ນແລະຕາຕະລາງທີ່ຈະເປັນຕົວແທນຂອງຜູ້ລ້ຽງແກະຂອງພຣະຄຣິດແລະເປັນວິທີການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການປູກພືດທີ່ດີຂອງສັດລ້ຽງມ້າໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ທີ່ຢູ່
ຜ້າປູໂຕ໊ະສີຂາວເປັນສັນຍາລັກຂອງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂອງພຣະຄຣິດ, ກວມເອົາຕາຕະລາງແລະເປັນທຽນສີຂາວທີ່ສູງຕັ້ງຢູ່ໃນສູນເຊິ່ງເປັນສັນຍາລັກຂອງພຣະຄຣິດເປັນແສງສະຫວ່າງຂອງໂລກ. ໃນບາງຄອບຄົວທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່ໃນຕອນກາງຄືນນີ້, ຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຂົ້າຈີ່ Lenten, pagach , ແມ່ນຢູ່ຕິດກັບທຽນ.
Meatless Meal
Advent ແມ່ນໄລຍະເວລາຂອງການຖືສິນອົດອາຫານແລະສະນັ້ນວັນອາທິດວັນຄຣິດສະມາດ Eve ແມ່ນ meatless ແລະປົກກະຕິແລ້ວປະກອບດ້ວຍ 12 ວິຊາການໃນກຽດສັກສີຂອງອັກຄະສາວົກຂອງພຣະຄຣິດ. ໃນຄອບຄົວອໍໂທໂດຣິກທີ່ເຄັ່ງຄັດຫຼາຍ, ປາ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ແລະເຫຼົ້າບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ແຕ່ໃນຄອບຄົວອື່ນໆ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນເຫຼົ້າແວງສີແດງ, ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າແຂງ.
ອາຫານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການອະທິດຖານຂອງພຣະຜູ້ເປັນເຈົ້າ, ນໍາພາໂດຍພໍ່ຂອງຄອບຄົວ. ຄໍາອະທິດຖານຂອງການຂອບໃຈສໍາລັບພອນທັງຫມົດຂອງປີທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຖືກກ່າວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄໍາອະທິຖານສໍາລັບສິ່ງທີ່ດີໃນປີທີ່ຜ່ານມາແມ່ນໄດ້ສະເຫນີ.
ແມ່ຂອງຄອບຄົວໄດ້ເປັນພອນໃຫ້ແກ່ບຸກຄົນທີ່ນໍາສະເຫນີດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງໃນຮູບແບບຂອງໄມ້ກາງແຂນໃນແຕ່ລະຫນ້າຜາກ, ກ່າວວ່າ, "ໃນພຣະນາມຂອງພຣະບິດາແລະພຣະບຸດແລະພຣະວິນຍານບໍລິສຸດ, ທ່ານອາດຈະມີຄວາມຫວານແລະສິ່ງທີ່ດີໃນຊີວິດ ແລະໃນປີໃຫມ່. "
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຖືກບໍລິໂພກ, ມັນຈະຖືກທໍາອິດລົງໃນນໍ້າເຜິ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຜັກທຽມ. ນໍ້າເຜິ້ງ symbolizes ຄວາມຫວານຂອງຊີວິດ, ໃນຂະນະທີ່ຜັກທຽມ symbolizes ຄວາມຂົມຂື່ນຂອງຊີວິດ.
ຫຼັງຈາກຄ່ໍາແລ້ວ, ອາຫານໄດ້ຖືກປະໄວ້ unwashed ແລະປະຈຸບັນວັນຄຣິດສະມາດໄດ້ຖືກເປີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄອບຄົວໄປກັບໂບດ, ເຮືອນທີ່ມາຮອດລະຫວ່າງ 2 ແລະ 3 ໂມງເຊົ້າວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນໃຊ້ກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ, ການກິນອາຫານໃນຫມູຫມູ, ດື່ມ, ຮ້ອງເພງແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກ.
01 of 09
Kutya / Sochivo
Aleks / Flickr / CC By 20 Kutya ຫຼື sochivo ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າ kutia , koljivo, coliv, koliva ແລະຫຼາຍຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເທດທີ່ທ່ານເກີດຂຶ້ນ.
ນີ້ເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຜັກກາດຂອງວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນຜະລິດດ້ວຍ wheatberries ຫຼືພືດອື່ນໆເຊັ່ນເຂົ້າ, ເຂົ້າບາເລຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້.
kutya ແມ່ນກິນຈາກອາຫານທົ່ວໄປເພື່ອເປັນສັນຍາລັກສະແດງຄວາມສາມັກຄີແລະໃນບາງຄອບຄົວ, ຕົ້ມ kutya ແມ່ນຖືກຖີ້ມລົງໄປເຖິງເພດານ. ຖ້າມັນຕິດ, ມີການເກັບກ່ຽວຜົນລະໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
02 of 09
ແກງ
Charles Islander / Getty Images ໃນບັນດາປະເທດ Slavic ບ່ອນທີ່ການລ່າສັດເຫັດແລະການຮັກສາພວກເຂົາໂດຍການແຫ້ງແມ່ນເປັນສິ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງປະເທດ, ມັນເປັນຄວາມຮູ້ສຶກວ່າ ແກງເຫັດ ຈະເປັນອາຫານຫຼັກຂອງວັນຄຣິດສະມາດ. ໃນການຮັກສາກົດລະບຽບທີ່ໄວທີ່ສຸດ, ມັນຖືກຜະລິດດ້ວຍນ້ໍາມັນແທນທີ່ມັນເບີ.
ບາງຄອບຄົວມັກ ແກງກະ ດູກ ຜັກ ສົ້ມ ຫຼືຜັກ ບົວ borshch ຫຼື vegetarian solyanka ໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍສະບັບ mini ຂອງ pelmeni ພຽງແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກກາດ, ມັນຕົ້ນ, ຫຼືເຫັດແທນຊີ້ນ. dough ສໍາລັບ dumplings ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍັງເຮັດດ້ວຍພຽງແຕ່ tad ຂອງນ້ໍາແຕ່ບໍ່ມີ butter.
03 of 09
ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການດຶງດູດແລະອາຫານປະເພດເມັດ
Alpha / Flickr / CC By 20 ເຄື່ອງປະດັບທີ່ເອີ້ນວ່າ zakuski ປະຕິບັດຕາມຫລັກສູດຂອງແກງ. ເຫຼົ່ານີ້ zakuski ລະດັບຈາກສະຫຼັດທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຜັກຫຼື, ແທນທີ່ຈະ, ນ້ໍາດອກໄມ້ sunflower, ແທນທີ່ຈະ mayonnaise ເນື່ອງຈາກວ່າໄວ, ແລະຈໍານວນຫຼາຍຂອງປາ pickled, ກຸ້ງແລະຜັກເຊັ່ນ gherkins, ເຫັດ ຫຼືຫມາກເລັ່ນ.
ກະລໍ່າປີຂູດຫຼື sauerkraut ແມ່ນດາວຢູ່ຕາຕະລາງວັນຄຣິດສະມາດຂອງວັນຄຣິດສະມາດແລະປະກົດຢູ່ໃນຖ້ວຍຫຼາຍ, ລວມທັງການຕື່ມສໍາລັບ pirozhki ແລະ dumplings ອື່ນໆ. ບາງຄັ້ງມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສະຫຼັດທີ່ມີ cranberries, cumin, carrot shredded, ແຫວນຜັກບົ່ວ, ແລະ splash ຂອງນ້ໍາ sunflower ເປັນ. "caviars" ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ ikra (ຄ້າຍຄືກັນກັບພາສາເກົາຫຼີ ajvar ) ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ.
04 of 09
ປາ (ຖ້າອະນຸຍາດ)
Yelena Strokin / Getty Images ບໍ່ທຸກຄົນຄຣິດສະຕຽນແບບດັ້ງເດີມກິນປາແລະໄຂ່ໃນຊ່ວງເວລາອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນທຸກໆຄອບຄົວບໍ່ຮັບໃຊ້ພວກມັນໃນວັນຄຣິດສະມາດ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເຮັດ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພິກ, eel, whiting ແລະ salmon ເອົາຂັ້ນຕອນກາງ. ການເຮັດທຸລະກິດປາແຊນມອນເຊັ່ນ kulebyaka (ທີ່ຄ້າຍກັບໂປໂລ kulebiak) ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຂ່, ແກງແລະເຂົ້າຈະດີເລີດສໍາລັບອາຫານນີ້.
05 of 09
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ / ຜັກ / ຜັກ
© 2009 Barbara Rolek ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີຊື່ສຽງ Ragu iz Ovoshej ແມ່ນເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຄ່ໍາວັນຄຣິດສະມາດ Eve.
ຫມາກຖົ່ວແລະ legumes ແມ່ນມີລັກສະນະໂດດເດັ່ນເພາະວ່າພວກເຂົາຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມຮັ່ງມີແລະຄວາມຮຸ່ງເຮືອງໃນປີທີ່ຜ່ານມາ.
06 of 09
ເຂົ້າຈີ່ / ເມັດ / ເຂົ້າຈີ່
Barbara Rolek ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າຈີ່, ແລະເຂົ້າຈີ່ຕ່າງໆທີ່ປາກົດຢູ່ໃນຮູບແກະສະຫຼັກຕ່າງໆໃນຕາຕະລາງອາຫານເຊົ້າທີ່ບໍລິສຸດ. Buckwheat ມີເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, pirozhki stuffed ກັບຜັກກາດແລະໄຂ່ (ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດ) ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ delicious ອື່ນໆ, pelmeni meatless , ເຂົ້າຈີ່, kasha ກັບຫມາກໄມ້ຕົ້ມແລະ noodles galore grace ຕາຕະລາງແລະແຕກຕ່າງກັນຈາກຄອບຄົວໄປຫາຄອບຄົວ.
07 of 09
Breads-Bobal'ki / Loksa / Pagach
Barbara Rolek ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ມີການໂຕ້ວາທີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກ່ຽວກັບວ່າເກົ້າອີ້ແມ່ນຫຍັງທີ່ມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງບໍລິສຸດຂອງຊາວຢູໂຣບ. ບາງຄົນເວົ້າວ່າບໍ່ແນ່ນອນ, ຄົນອື່ນເວົ້າວ່າລັດເຊຍໃກ້ຊາຍແດນຢູເຄລນແລະ Slovakia ມັກຈະມີ bobal'ki ຫຼື loksa . bobal'ki ແມ່ນທັງອາຫານຫວານທີ່ມີແກ່ນ້ໍາເຜີ້ງແລະເມັດ poppy ຫຼືສີນ້ໍາຕານກັບຫມາກໄຄ.
Pagach , stuffed ກັບມັນຝະລັ່ງຫຼືຕື່ມຜັກກາດ, ເປັນລາຍການເຂົ້າຈີ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ dubious. ຖ້າມັນຖືກຮັບໃຊ້, ມັນຈະຖືກປະກອບໄປພ້ອມກັບຈອກ້ໍາເຜີ້ງແລະຜັກທຽມສໍາລັບການຕົ້ມ.
08 of 09
Vzvar and Other Desserts"Pryaniki, russian gingerbread" (CC BY 20) ໂດຍ Turku Gingerbread Dessert ໃນວັນຄຣິດສະມາດ Eve ຢູ່ໃນຄົວເຮືອນແບບດັ້ງເດີມຂອງລັດເຊຍທີ່ສຸດແມ່ນພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້ຫຼື compote ຫມາກເອີ້ນວ່າ vzvar , ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ຕົ້ມ" ແລະແມ່ນເກືອບກັນກັບ ໂປໂລຍ Kompot . ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກໄມ້ແຫ້ງເຊັ່ນຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະຜັກບົ່ວ, ແມ່ນປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະບາງຄັ້ງເຄື່ອງເທດແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາ. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກກ້ຽງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
Vzvar ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມປະເພນີທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການມາຮອດໃຫມ່, ສະນັ້ນມັນເປັນສັນຍາລັກຂອງການເກີດລູກຂອງພຣະເຢຊູໃນໂລກ. ບາງຄອບຄົວໃຫ້ບໍລິການ desserts ຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: pryaniki (cookies gingerbread), gingerbread ສັດ kozuli ຫຼື kolyadki . Kolyadki ແມ່ນ cookies ລັດເຊຍວັນຄຣິດສະມາດທີ່ເຮັດ, ປົກກະຕິ, ມີ flour rye ແລະເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງ curd. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວຄຣິດສະຕຽນທີ່ຍ່າງໄປຕາມຖະຫນົນໃນຫມູ່ບ້ານຊົນນະບົດ koladki .
09 of 09
ເຄື່ອງດື່ມ
De Schekinov Alexey Victorovich - Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, Enlace ສໍາລັບບາງຄົນລັດເຊຍແບບດັ້ງເດີມ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເທົ່ານັ້ນໃນວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນບໍ່ ມີນ້ໍາຊາ ເຊັ່ນດຽວກັບ ຊາຂີ້ເຜີ້ງ ແລະ sbiten ພາສາລັດເຊຍ, ເຄື່ອງດື່ມລະດູຫນາວແບບດັ້ງເດີມຂອງພາສາລັດເຊຍທີ່ເຮັດດ້ວຍຂີ້ຫມາກໄມ້, ນໍ້າເຜິ້ງ, ໄມ້ໄຜ່ແລະອາຫານທີ່ເລືອກ. ມັນມັກຈະໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຈາກແກ້ວ samovar. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການດື່ມເຫຼົ້າໂດຍການແທນທີ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງສໍາລັບນ້ໍາໃນເວລາທີ່ມັນກາຍເປັນຊະນິດຂອງ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມັດ .
ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທີ່ມັກທີ່ສຸດສໍາລັບວັນພັກແມ່ນ nalivka (ທີ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບ ພາສາໂປໂລຍ nalewka ) ທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກ, ວັນ, ວອນນັດ, ໄຄ, vanilla, cardamom, peel lemon ແລະນ້ໍາຕານໃນ cognac. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນເຮັດຢ່າງຫນ້ອຍສາມອາທິດກ່ອນວັນພັກແລະມັກຈະມອບໃຫ້ເປັນຂອງຂວັນ.