ເຂົ້າຫນົມຫວານຫວານແລະເຜັດຂີ້ເຜີ້ງໂດຍໃຊ້ສົ້ມນ້ໍາເຂົ້າຊ່ວຍໃຫ້ສູດປຸງແຕ່ງໄກ່ຂົ້ວ.
More Chinese Chicken Recipes
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ເຕົ້ານົມຂະຫນາດກາງ (ບໍ່ດີແລະບໍ່ມີຜິວຫນັງ)
- 3 ກ້ອນໃຫຍ່ (ກ້ານໃບມີໃບ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- cornstarch
- 4 ນ້ໍາບ່ວງກາເຟ
- 4 ຫາ 5 ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ (ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບການຕົ້ມ, ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ)
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 1 ບ່ວງ
- ເຫລົ້າເຂົ້າ (ຫຼືແຫ້ງແລ້ງ)
- 1 ຜັກບົ່ວຂຽວ (diced)
- cornstarch 2 ບ່ວງກາເຟ
- ສໍາລັບແກງ:
- 1/4 cup broth chicken (low sodium)
- 2 ນ້ໍາບ່ວງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- ສົ້ມເຂົ້າຂາວ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ສົ້ມເຂົ້າສົ້ມ
- 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກດີ)
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
ສູດສໍາລັບໄກ່ໃນຜັກທຽມຜັກທຽມ:
1. ຕັດ ໄກ່ ອອກເປັນແຖບບາງໆປະມານ 2 ນິ້ວຍາວ. ຕື່ມເຂົ້າເຫລົ້າເຂົ້າຫຼື sherry, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ cornstarch. ແຊ່ໄກ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ.
2. ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ກໍາລັງຕົບແຕ່ງ, ຈົ່ງກະກຽມຕົ້ມບັກແລະຊອດ. ແຍກໃບໃບກ້ວຍແລະກ້ານໃບ, ແລະຕັດທັງສອງເຫຼັກເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ.
3. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບຊອດແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ສົມທົບການ cornstarch ແລະນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
4. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ wok ແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ເມື່ອມີນ້ໍາມັນກຽມພ້ອມ, ຕື່ມໄກ່ແລະແກງເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາມັນປ່ຽນສີຂາວແລະເກືອບຮ້ອນ. (ເຕັກນິກການຕົ້ມສອງຊະນິດຖ້າຈໍາເປັນ). ລ້າງໄກ່ຂົ້ວ - ຂ້ຽວໃສ່ເຄື່ອງເອ້.
5. ເຮັດຄວາມສະອາດອອກ wok ແລະເພີ່ມ 2 ເຖິງ 3 ບ່ວງນ້ໍາ. ເມື່ອນ້ໍາມັນມີຄວາມພ້ອມ, ຕື່ມກ້ານກ້ວຍ. ຈືນສັ້ນ ແລະເພີ່ມໃບ.
6 ຊຸກຍູ້ການກະຕຸ້ນເຕົ້ານົມຂື້ນໄປທາງຂ້າງຂອງ wok ແລະຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຢູ່ກາງ. ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ້ອນ. ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າສາລີແລະນ້ໍາປະສົມນ້ໍາແລະປະຕິບັດຢ່າງໄວວາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຊອດ, stirring ຢ່າງໄວວາໃຫ້ຫນາແຫນ້ນ.
7. ເພີ່ມໄກ່. ປົນຜ່ານແລະໃຫ້ຮ້ອນ. ໃຫ້ບໍລິການ 4.
Rating Reader: 5 out of 5 stars
ການທົບທວນຄືນການທົບທວນຄືນ: ຍັງໄດ້ງ່າຍດັ່ງນັ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ - ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ tofu ແລະເພີ່ມຜັກອື່ນໆ (brocoli ແລະເຫັດ). ຈາກ Donna
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ຫຼາຍກວ່າ
Cashew Chicken
ໄກ່ແລະຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
ໄກ່ກັບ Peaches
ໄກ່ໄກ່ຕົ້ມກັບຜັກ
ໄກ່ Kung Pao Stir-fry
ໄກ່ທີ່ເຫລືອກັບແກງແດງແລະສີຂຽວ
ແກງຫມາກມ່ວງ Stir-fry
ໄກ່ຂົ້ວໄກ່ມີແກງແດງແລະສີຂຽວ
ໄກ່ສຸດທ້າຍແຊບ - ຕົ້ມ