Martinez ແມ່ນ cocktail ທີ່ connoisseur ເຄື່ອງດື່ມຄລາສສິກທີ່ ແນ່ນອນຕ້ອງການທີ່ຈະສັງເກດ. ຜູ້ທີ່ຮູ້, ມັນອາດຈະກາຍເປັນຄົນທີ່ຊື່ນຊອບໃຫມ່!
ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜູ້ນໍາທີ່ເກົ່າແກ່ Gin Martini . ມັນຄ້າຍຄືກັນກັບວ່າມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງສາມາດສັ່ນສະເທືອນແບບປະຈໍາແບບ cocktail ທີ່ທ່ານອາດຈະພົບເຫັນຢູ່.
ໃນ Martinez, ຂໍ້ແນະນໍາຂອງຫວານແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ການ ປະສົມປະສານ gin-vermouth . ມັນເລືອກສໍາລັບ vermouth ຫວານຫຼາຍກວ່າແຫ້ງແລ້ງແລະນໍາເອົາພຽງແຕ່ hint ຂອງ maraschino liqueur ເປັນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ລຽບງ່າຍແລະລຸກລາມທີ່ສົມບູນແບບເວລາໃດກໍ່ຕາມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ອໍ
- gin
- 3/4 ອໍ
- sweet vermouth
- 1/4 ອໍ
- maraschino liqueur
- Dash of
- Angostura bitters
- Garnish:
- lemon twist
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປາດສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວປະສົມ ກັບກ້ອນກ້ອນ.
- ເຮັດໃຫ້ດີ .
- ດຶງ ເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວ cocktail ເຢັນ.
- ບິດເມັດຫນຽວໃນໄລຍະເຄື່ອງດື່ມແລະວາງມັນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ.
ການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບ cocktail Martinez
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ການ Martini ມີສູດຫຼາຍ , Martinez ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຫຼາຍໆວິທີ:
- ສູດບາງຢ່າງໃຊ້ເວລາແຫ້ງແລ້ງແລະ / ຫຼື Cointreau ຫຼືສາມເທົ່າ (ແທນທີ່ຈະ maraschino).
- ສູດທໍາອິດ, ເຊັ່ນວ່າພິມໃນຄູ່ມື bartending ຂອງ Jerry ໂທຈາກທ້າຍ 1800 ຂອງ, ນໍາໃຊ້ maraschino.
- ເພື່ອເປັນແບບດັ້ງເດີມ, ນໍາໃຊ້ ອາຍຸ Tom Gin ຄືກັນກັບຜະລິດໂດຍ Hayman's.
- ສູດຕົ້ນສະບັບຂອງໂທມັດຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 2 ສ່ວນ vermouth ກັບພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ gin ສ່ວນຫນຶ່ງ . ສັງເກດເຫັນວ່ານີ້ແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັບສູດນີ້ຂ້າງເທິງ.
- cocktail ຄລາສສິກ Emerson ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ສັ່ນ 2 ounces gin, 1 ounce vermouth ຫວານ, ແລະ 1/2 ອໍຕໍ່ນ້ໍານາວແລະ maraschino.
ຢ່າງໃດກໍຕາມທ່ານເອົາມັນ, Martinez ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ cocktails ຄລາສສິກທີ່ດີທີ່ສຸດປະມານ . ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ງ່າຍໆທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດເອງດ້ວຍພຽງບໍ່ກີ່ປານໃດ.
ວິທີທີ່ແຂງແຮງແມ່ນ Martinez ແນວໃດ?
ໃນຖານະເປັນທ່ານອາດຈະຈິນຕະນາການກັບ cocktail ເຮັດທັງຫມົດຂອງເຫຼົ້າ, Martinez ບໍ່ແມ່ນ cocktail ຕ່ໍາເປັນພິສູດ . ເຄື່ອງດື່ມຂອງແບບນີ້ບໍ່ເຄີຍມີ.
ດ້ວຍສູດນີ້ຂ້າງເທິງ, ໃຫ້ໃຊ້ vermouth ທີ່ມີຄວາມສະຖຽນລະພາບ 30, gin ຫຼັກ 80, ແລະ maraschino 64 ຫຼັກຖານ. ໃນຕົວຢ່າງນີ້, ພວກເຮົາສາມາດຄາດຄະເນວ່າ Martinez ມີ ເນື້ອໃນເຫຼົ້າປະມານ 31% ABV (62 ຫຼັກຖານ) . ວ່າ ບໍ່ແມ່ນ cocktail ແສງສະຫວ່າງ, ສະນັ້ນມັນໃຊ້ໄດ້ງ່າຍ!
Martinez: "ພຣະບິດາ" ຂອງ Martini
ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດມີການສົນທະນາກ່ຽວກັບ ປະຫວັດຂອງ Martini ໄດ້ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເວົ້າເຖິງ Martinez. ຄໍາຖາມອັນໃຫຍ່ຫຼວງແມ່ນ: ເຊິ່ງມາກ່ອນ, Martini ຫຼື Martinez? ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: Martinez ໄດ້.
ມັນໄດ້ຖືກຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງວ່າ Martinez ມີອິດທິພົນໂດຍກົງຕໍ່ການສ້າງ Martini ໄດ້. ບັນດາບັນຫາຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ Martini ຫມາຍເຖິງ Martinez, California ບ່ອນທີ່ຂ້ອຍບອກວ່າ plaque ຍັງຫມາຍເຖິງໂອກາດ. ເມືອງນີ້ມີອິດທິພົນຢ່າງຊັດເຈນແລະຊື່ສຽງໃນການແຕ່ງຕັ້ງ cocktail Martinez.
ສູດສູດ Martinez ແມ່ນ ອາຍຸ. ພວກເຮົາຮູ້ວ່າເພາະວ່າມັນຖືກພິມຄັ້ງທໍາອິດໃນປີ 1887 ຂອງຄູ່ແຝດຂອງ Bon Vivant: ຫຼືວິທີການປະສົມເຄື່ອງດື່ມ ໂດຍ ສາດສະດາ Jerry Thomas .
ມັນແມ່ນໂທມັດຜູ້ທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນໃນການສ້າງເຄື່ອງດື່ມຫວານນີ້ໃນຂະນະທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຄາລິຟໍເນຍສໍາລັບຜູ້ປົກຄອງເດີນທາງໄປບ່ອນທີ່ບ່ອນອື່ນ? Martinez.
ອີງຕາມ ຄວາມສຸກຂອງ Mixology ໂດຍ Gary (Gaz) Regan, Thomas Martinez ແມ່ນຫນັກໃນ vermouth, light on gin ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ Bitters Boker, ທີ່ບໍ່ມີອີກຕໍ່ໄປ (Angostura ແມ່ນແທນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່). ຕື່ມການ maraschino ພຽງເລັກນ້ອຍແລະບ່ວງນາວແລະທ່ານມີ cocktail gin ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ມັກເບິ່ງຂ້າມ, sweetened .
ໃນປຶ້ມຂອງລາວ, Regan ຫມາຍເຖິງ Martinez ວ່າ " ເກີດມາຈາກ Manhattan ... ແລະເປັນພໍ່, ຫຼືອາດເປັນພໍ່ຂອງ Dry Gin Martini ."
ຄໍາຖະແຫຼງນີ້ຈະອ້າງເຖິງຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ວ່າແມນຮັດຕັນກໍ່ສ້າງ Martinez, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດ Martini. ການ Martini ພຽງແຕ່ເກີດຂຶ້ນທີ່ຈະໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງສາມໄດ້.
ຕົ້ນກໍາເນີດ Cocktail ແມ່ນສະເຫມີມີພຽງເລັກນ້ອຍ hazy ແລະມີຄວາມລຶກລັບບາງ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ເຄີຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຢ່າງແທ້ຈິງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ປະກາດການຄັອກເທນໃນມື້ນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນການຕີຄວາມຫມາຍແລະການຖອດລະຫັດຜ່ານມາແລະມັນເປັນໂອກາດດີທີ່ພວກເຂົາຖືກຕ້ອງໃນເລື່ອງນີ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 227 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 12 mg |
| ໂຊດຽມ | 159 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |