15 ຂອງສູດ Scottish ທີ່ດີທີ່ສຸດ

01 of 15

Great Scottish Food

ກາຊີນີກ່າວວ່າສະຫຼຸບໄດ້ເຖິງທັດສະນະຄະຕິຕໍ່ອາຫານໃນສົກອົດແລນ: " S mairg a ni tarcuis air biadh ," ເຊິ່ງແປວ່າ "ຜູ້ທີ່ເບິ່ງແຍງອາຫານເປັນຄົນໂງ່." ຫມາຍຄວາມວ່າ, ຄວນມີຄວາມຮັກແລະຄວາມສຸກຂອງອາຫານ Scottish, ທັງແບບດັ້ງເດີມແລະທັນສະໄຫມ. ຄວາມສໍາຄັນຂອງປະເທດສໍາລັບອາຫານຂອງພວກເຂົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ 15 ສູດ favorite ຂອງ Scottish ນີ້.

Haggis, porridge, ແລະ whiskey ແມ່ນພຽງແຕ່ສອງສາມອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ Scots ໄດ້ສ້າງໃນໄລຍະປີ, ການນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງລັກສະນະການສະເຫນີໃຫ້ແກ່ພວກເຂົາຈາກພູເຂົາ, ທະເລ, ທະເລ, ແລະສາຍນ້ໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ຮ່ອມພູທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຂດທົ່ງພຽງ.

ອາຫານ Scottish ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນພູມສັນຖານເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຢູ່ໃນ ປະວັດສາດແລະມໍລະດົກ ຂອງປະເທດ, ເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສະຫະປະຊາຊາດຍັງຄົງຮັກສາຕົວຕົນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນທີ່ທ່ານຈະພົບໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້.

02 of 15

All About Haggis

Haggis ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບ Burns Night (ການສະຫຼອງໃນເດືອນມັງກອນ commemorating ຊີວິດຂອງ poet Scottish ເປັນ) ແຕ່ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ແທ້ຈິງຂອງ Scotland ຮັກແລະກິນມີເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງໂລກ.

Haggis ແມ່ນອອກຈາກ sheep pluck (ພາກສ່ວນທີ່ຖືກຍົກເລີກເລື້ອຍໆເຊັ່ນ: ປອດ, ຫົວໃຈ, ແລະອື່ນໆ), ເຊິ່ງມີແຮ່ທາດແລະປະສົມກັບອາບນ້ໍາ, ອາບນ້ໍາ, ແລະອາຫານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານແກະ, ເຊັດແລະປຸງແຕ່ງ. ຊີ້ນແລະວິທີການອາດຈະດີກວ່າ, ແຕ່ການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນ delicious - ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງພະຍາຍາມມັນ. Haggis ແມ່ນຊີ້ນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງສູດ Haggis, tatties, ແລະ neeps .

03 of 15

A Bowl of Scottish Porridge

ຄົ້ນພົບອາຫານເຊົ້າອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງ ຫມູ , ສູດ ທີ່ ໃຊ້ເວລາດົນນານ ທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນແກງແລະ stirred ກັບ sparkle ໄມ້ (ໄມ້). ການໃຊ້ oatmeal ໃນສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ມື້. Carbohydrates ປ່ອຍຊ້າ, ຈະຍືນຍົງທ່ານຈາກອາຫານເຊົ້າໂດຍຜ່ານອາຫານກາງວັນ.

04 of 15

Tattie Scones

scones Tattie ແມ່ນສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງຂອງອາຫານເຊົ້າ Scottish ເຕັມແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເອີ້ນວ່າ scones ມັນຕົ້ນ, ທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນວ່າພວກເຂົາຖືກເອີ້ນວ່າ fadge ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຜັກກາດໃນປະເທດໄອແລນ. ພວກເຂົາແມ່ນໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະເປັນວິທີທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອ. ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຈານອາຫານເຊົ້າ - ຫຼືເວລາອື່ນໃນມື້!

05 of 15

Cullen Skink

Cullen ແມ່ນຕົວເມືອງຂະຫນາດນ້ອຍໃນພາກຕາເວັນອອກສົກອົດແລນແລະເຮືອນຂອງຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງ Scotland, Cullen skink . ມັນເປັນແກງທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເປັນປະເພນີທີ່ມີຮາກແຂນ Finnan (ກ້ານຄິ້ວ), ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວ. Cullen skink ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນແປ້ງຢູ່ພາກອື່ນຂອງປະເທດອັງກິດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ ອາບນ້ໍາ Arbroath -hock ທີ່ໄດ້ຖືກສູບຢາຢູ່ໃນປ່າໄມ້ຢູ່ແລະຢູ່ໃກ້ກັບເມືອງ Arborath (ເພາະສະນັ້ນຊື່) - ເປັນປາທີ່ມີກິ່ນຫອມຫລາຍທີ່ສຸດຂອງ Scottish.

06 of 15

ແກງ Cock-a-Leekie

ແກງ Cock-a-Leekie ເປັນອາຫານທີ່ຊາວບ້ານແລະມີການປ່ຽນແປງໃນຫຼາຍໆພາກພື້ນ, ບາງຢ່າງແມ່ນຍ້ອນສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານນີ້ຕໍ່ອາຫານ Scottish. ມີສູດປະສົມກັບ bacon grilled ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄົນອື່ນທີ່ມີຫຼັກຊັບສະບູ່ຫຼືຫມາກກ້ຽງ Jamaican, ບາງຄົນເຖິງແມ່ນວ່າມີ prunes stewed ໃນອາຫານສໍາເລັດຮູບຂໍຂອບໃຈກັບ gourmet ຝຣັ່ງ, Talleyrand. ແນວໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ສູດງ່າຍນີ້, ມັນແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະເປັນຜູ້ຊະນະ.

07 of 15

Scottish Stovies

ຂໍໃຫ້ສະ ແກນ 100 ສໍາລັບ ສູດ stovies ພື້ນເມືອງ ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບ 100 ຄໍາຕອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ທຸກຄົນມີຕົວເລືອກຂອງຕົນເອງ (ແລະແນ່ນອນວ່າພວກເຂົາຈະດີທີ່ສຸດ).

Stovie ຫມາຍຄວາມວ່າ "bits ຈາກເຕົາໄຟ", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທັງຫມົດເບັດທີ່ເຫລືອຈາກວັນອາທິດ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈໍາກັດຈາກການເກັບຈາກມື້ອາຫານກາງວັນອາຫານມື້ທໍາອິດຂອງທ່ານ - ຊຶ່ງເປັນພື້ນຖານຂອງຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນ, ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວຫຼືຜັກບົ່ວ.

08 of 15

Rumbledethumps

ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງຮັກຊື່ຊື່ນີ້ທີ່ບໍ່ມີວິທີທີ່ອະທິບາຍສິ່ງທີ່ມັນເປັນ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງສະຫນຸກສະຫນານ. ອາຫານຂອງ Rumbledethumps ແມ່ນວິທີການ Scottish ການນໍາໃຊ້ມັນຝະລັ່ງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະພືດຜັກອື່ນໆເພື່ອສ້າງເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ມີຄວາມ ຊຸ່ມຊື່ນ, ມີຄວາມເຄົາລົບ ສະຫນັບສະຫນູນ (ຫຼືທ່ານສາມາດກິນອາຫານນີ້ເອງ). ສະນັ້ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ທ່ານຈະຕົກໃນຄວາມຮັກກັບມັນ.

09 of 15

Scottish Oatcakes

Oatcakes ແມ່ນເພື່ອ Scotland ສິ່ງທີ່ baguette ເປັນກັບຝຣັ່ງ. ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ເຮັດຈາກຕົ້ນອວັດແມ່ນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນເວລາຫລາຍພັນປີແລ້ວ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດແຊບຫຼືໄປພ້ອມກັນກັບເນີຍແຂງ.

10 ຂອງ 15

Scottish Shortbread

ເຖິງແມ່ນວ່າ ຂະຫນົມຫວານ Scottish ແມ່ນກິນໃນວັນປີໃຫມ່, ສູດອາຫານສັ້ນນີ້ກໍ່ດີເກີນໄປທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດໄດ້ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຄືນ! ສູດສູດທັງຫມົດ, ເຮັດໃຫ້ສໍາລັບຄຸກກີນ້ໍາໃນປາກຂອງທ່ານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຈັດການກັບແປ້ງນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະນໍາໃຊ້ມືເຢັນແລະເຄື່ອງມືເພື່ອບັນລຸຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງ "shortie's" ແລະ texture crumbly.

11 ຂອງ 15

Tipsy Laird

Tipsy laird ແມ່ນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນກັບ trifle , pudding ທີ່ມີ graced ຕາຕະລາງອັງກິດສໍາລັບຕະວັດແລ້ວ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງຂອງຕອນບ່າຍຂອງ Burn's, dessert ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມແຕ່ຍັງສວຍງາມອີກດ້ວຍ. ອາຫານຂອງເຄ້ກ sponge, raspberries, custard, ແລະຄີມ whipped ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍ whiskey ນ້ອຍ (ແທນທີ່ຈະ sherry ອັງກິດ), ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການລົບລ້າງຖ້າຫາກວ່າການບໍລິການອາຫານສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.

12 ຈາກ 15

Scottish Cranachan

ການ Cranachan Scottish ຄລາສສິກ ແມ່ນ dessert ທີ່ມັກຈະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນການສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ການບໍລິສຸດ raspberry ສີແດງວາງດ້ວຍສີຄີມ whipped ປຸງລົດຊາດທີ່ມີ whiskey ແລະ້ໍາເຜີ້ງສ້າງການປິ່ນປົວງານບຸນທີ່ລະເບີດອອກດ້ວຍລົດຊາດ. ໂອວຂວດໃສ່ລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ

13 of 15

Scottish Tablet

ຢາເມັດ Scottish ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີແຂ້ວຫວານ - ນີ້ເຂົ້າຫນົມອົມຄ້າຍຄືກັນແມ່ນຫວານສະເພາະ. ສູດນີ້ເອີ້ນວ່າສີ່ປອນ້ໍາຕານ! ແຕ່ສິ່ງທີ່ດີແມ່ນພຽງແຕ່ກິນພຽງເລັກນ້ອຍພຽງພໍທີ່ຈະພໍໃຈກັບຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດເຊັ່ນ: peppermint.

14 of 15

Clootie Dumpling

ເຂົ້າຈີ່ Clootie ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກສິ່ງທີ່ຄົນອາເມລິກາຮູ້ວ່າເປັນການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ - ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມປະເພດອາຫານ ເອິກຫລືເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ ຂອງພາກໃຕ້. dessert Scottish ແມ່ນຫຼາຍຂອງຫມາກໄມ້, ການປະສົມ oats ທີ່ມີປະຈຸບັນແລະເຄື່ອງເທດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄຂມັນອະໄວຍະວະ suet, ສັດ. pudding hearty ນີ້ແມ່ນຫຼາຍຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງການສະເຫຼີມສະຫຼອງ Scottish ລວມທັງ Hogmanay ແລະ ອາຫານຂອງຕອນກາງຄືນຂອງ Burn ຂອງ.

15 of 15

Dundee Cake

cake Dundee ຍັງສາມາດເອີ້ນວ່າ cake ວັນຄຣິດສະມາດ Scottish (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຖືກກິນໃນຕະຫຼອດປີ) ແລະໄດ້ຖືກກໍານົດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍການອອກແບບອັນມະນີປະມານເທິງ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດແກ່ຫມາກໄມ້ປະເພດເປັນປະເພນີລວມທັງຜັກບົ່ວ, ເຫລົ້າຂາວແລະສີສົ້ມ.