ເຫຼົ່ານີ້ rubs ຫຼາຍ pretty ຫຼາຍກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກຫມູຫມູ brisket ແລະດີພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະເກັບຮັກສາໃນ cupboard ໄດ້. ລອງເບິ່ງຜ່ານສູດສູດ rub rub fantastic ນີ້ແລະຊອກຫາບໍ່ພໍເທົ່າໃດທີ່ທ່ານມັກ.
Rubs ບໍ່ແມ່ນ magic. ຜະສົມເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອອກແບບມາເພື່ອປຸງລົດຊາດຊີ້ນໃນຂະນະທີ່ການສ້າງພື້ນຜິວທີ່ຂີ້ຫມູເປັນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງຊີ້ນ. ຈໍານວນເງິນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແມ່ນຈໍານວນເງິນທີ່ຕິດ. ກິນເນື້ອຕາກແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຢາຊະນິດຫນຶ່ງ, ຮວບຂື້ນທົ່ວພື້ນຜິວທັງຫມົດແລະຄ່ອຍໆປາດໃສ່ສະຖານທີ່.
01 of 09
Kansas City Rib RubEugene Mymrin / Getty Images ໃນ ນະຄອນ Kansas , ພວກເຂົາຮູ້ວ່າ BBQ Ribs ແລະນີ້ແມ່ນສູດ BB ສູດສໍາລັບກ້ອນຫີນພື້ນເມືອງ Kansas ແບບພື້ນເມືອງ. ສໍາເລັດແລ້ວໃຫ້ພວກເຂົາມີອາຫານ ຊີ້ນ ທີ່ດີແລະທ່ານຈະມີອາຫານທີ່ດີ.
ສູດ rub rub ນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ສະນັ້ນມັນເຮັດໃຫ້ເປັນຫວານຫວານ delicious. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຮ້ອນແລະໄວເພາະວ່ານໍ້າຕານຈະເຜົາ, ສະນັ້ນຄວນຫຼີກລ້ຽງການອຸນຫະພູມສູງເມື່ອໃຊ້ມັນ.
02 of 09
A Carolina BBQ RubMarc Hoberman / Getty Images Chuck Ozburn ຖືກສົ່ງໄປໃນສູດອາຫານ barbecue ແບບຄລາສສິກແບບ Carolina ທີ່ສວຍງາມນີ້. ພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນການຖອກນ້ໍານີ້ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ ຫມູຫມູ Carolina ດຶງດູດ . ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຢາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສະຫວ່າງໃນເກືອແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີພຽງແຕ່ສໍາຜັດກັບຄວາມຫວານ, ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຫມູ.
03 of 09
Memphis Rubໃນ Memphis, rub ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຈາກຊີ້ນ. ປົກກະຕິແລ້ວກະດູກແຂ້ວຖືກຮັບຜິດຊອບໂດຍມີພຽງແຕ່ຖູແລະບໍ່ມີຊອດ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຫມູບາບີຄິວຕ້ອງໃຫ້ມີລົດຊາດທັງຫມົດເພື່ອເຮັດໃຫ້ Barbecue Memphis ແບບ .
ການເລີ້ມຕົ້ນນີ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສ່ວນຜະລິດແພັກເກັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ສ້າງແບບໂປຼແກຼມເຜັດເລັກໆນ້ອຍໆ, ແຕ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ, ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດບາບີຄິວໄດ້ດີທີ່ສຸດ. ນີ້ ເມັດ Memphis ແມ່ນດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບກະດູກແຕ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຊີ້ນຄວັນຢາສູບໃດໆ.
04 of 09
Magic Dustkcline / Getty Images ມີ shaker ໃຫຍ່ຂອງ Magic Dust ຢູ່ໃກ້ກັບເກືອແລະ pepper ໃນເຮືອນຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າເອງແລະຢູ່ຮ້ານອາຫານທັງຫມົດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ, ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະຫມາກຖົ່ວດໍາໃຫ້ 1/4 ຈອກ.
05 of 09
Basic Pork Rubmphillips007 / Getty Images ສູດສູດຫມູຫມູຄລາສສິກ ນີ້ແມ່ນຕ່ໍາໃນເກືອແລະນໍ້າຕານ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບຫມູທີ່ມັກຈະມີລົດຊາດເກືອແລ້ວ. ເນື້ອໃນຂອງ pepper ສີດໍາສູງແມ່ນຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນີ້ດີຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ pepper chili. ນີ້ແມ່ນການດີເລີດສໍາລັບກະດູກຫຼືຫມູຫມູ.
06 of 09
Best Odds Brisket Rubກ່ຽວກັບ BBQ, Inc. ນີ້ rub brisket ພື້ນເມືອງ ແມ່ນການນໍາໃຊ້ທີ່ສຸດ Texas. ເຖິງແມ່ນວ່າງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດ, ແກ້ວນີ້ມີສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ brisket barbecue smoked delicious. ນີ້ແມ່ນການ ສີດພື້ນຖານ ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສົມດູນທີ່ສົມບູນແບບຂອງຄວາມຫວານແລະຄວາມເກືອທີ່ຕ້ອງການຄວາມຕ້ອງການຂອງຊີ້ນງົວ. ເຮັດວຽກກັບລົດຊາດ favorite ຂອງທ່ານເພື່ອສ້າງຕົວເອງຂອງທ່ານ.
07 of 09
Memphis Style Rib Rubກ່ຽວກັບ BBQ Inc ໃນ Memphis, ribs ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຕາມປະເພນີທີ່ບໍ່ມີຊອດ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຊີ້ນແມ່ນຍາກແລະແຫ້ງອອກ, ມີພຽງແຕ່ບໍ່ແມ່ນຍັງເປັນ barbecue sauce ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ. ນີ້ ແບບພື້ນເມືອງ Memphis ແຫ້ງແລ້ງ rib rub ແມ່ນພື້ນຖານຂອງ rack ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ ຫມູຫມູ . ສູດນີ້ແມ່ນ້ໍາຕານຟຣີ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ.
08 of 09
ທີ່ດີທີ່ສຸດຍອດຫມູຫມູຫມູwundervisuals / Getty Images ນີ້ຫມູຫມູແບບດັ້ງເດີມຈະໃຫ້ທ່ານມີ ໂອກາດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ ເຮັດໃຫ້ຊຸດຫມູ ທີ່ດີທີ່ສຸດ ຂອງ Carolina Style Pulled Pork. ຂີ້ເຫຍື້ອນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຜົ່ນຜັດທີ່ແຫ້ງແລ້ງຫນ້ອຍທີ່ຈະບໍ່ເອົາຊະນະຊີ້ນ, ແຕ່ແນ່ນອນເພີ້ມລົດຊາດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນພຽງແຕ່.
09 of 09
Brisket Brown Sugar RubRocketroom / Getty Images ນີ້ແມ່ນດີ, ຫວານ brisket ຫວານວ່າທ່ານຈະຕ້ອງມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຈອກວັດແທກສໍາລັບ. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດປັບຄວາມຮ້ອນໄດ້ໂດຍໃຊ້ ຜົງຜັດທີ່ ມີອາກາດອ່ອນຫຼືຮ້ອນ.