South American-Style Dips ແລະ Salsas

ການເກັບກໍາສູດເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບອາບນ້ໍາອາເມຣິກາໃຕ້ແລະ salsas ອາດຈະມີປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ສຸດເມື່ອທ່ານມີ chip ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ, ແຕ່ວ່ານ້ໍາມັນເຫຼົ່ານີ້ແລະ salsas ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆທາງອື່ນໆ.

ພະຍາຍາມໃຫ້ພວກເຂົາກິນໄກ່ແລະເຂົ້າ, ຫຼືມີ pasta, ມີຜັກ, ຫຼືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມສໍາລັບ burritos ຫຼື empanadas .

• 01 of 11

  Venezuelan Chunky-style Guasacaca

  Guasacaca ແມ່ນ Guacamole ຂອງເວເນຊູເອລາ, ແລະປົກກະຕິແລ້ວມັນເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານສໍາລັບຊີ້ນປີ້ງ. ສູດສູດໄກ່ນີ້ມີສິ່ງປະສົມທີ່ສົມບູນແບບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ chip (ເບິ່ງສູດສູດສໍາລັບ guasacaca ທີ່ ມີສີຄີມແບບ ນີ້ ).

• 02 of 11

  Chimichurri Sauce - Argentinian Chimichurri Marinade

  Chimichurri ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນໄດ້ຮັບການບໍລິການຕາມປະເພນີທີ່ມີ steak grilled , ແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ parilla ອາ ເມຣິກາ , ແຕ່ມັນໄປທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີໄກ່ແລະປາເກີນໄປ.

• 03 of 11

  Aj Amarillo Sauce - Crema de Aj

  Sauce ສີເຫຼືອງທີ່ຫລາກຫລາຍແລະເຜັດນີ້ເປັນໄປດ້ວຍດີພ້ອມກັບໄກ່ຂົມ, ຜັກ, ຫມາກຝລັ່ງ, ແລະຫມາກຂົ້ວໄກ່. ສ່ວນປະກອບຂອງ star ແມ່ນ peppers aji amarillo chile , ເປັນອາຫານຫລັກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເປຣູ.

• 04 of 11

  Peruvian Huacatay Salsa-Aji de Huacatay

  ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນຊອດສີຂຽວນີ້ (ການສະຫນັບສະຫນູນ favorite ກັບ pollo la la brasa ) ເປັນປະເພດຫຍ້າ Andean ທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ huacatay ("wah-ka-tay"), ຫຼື mint ສີດໍາ Peruvian.

• 05 of 11

  Salsa Criolla - ຜັກບົ່ວ Peruvian, Pepper & Lime Salsa

  ຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, salsa criolla ແມ່ນໄປພ້ອມກັບຖ້ວຍຫຼາຍ. ນ້ໍາປູນຂາວແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວ Salsa ນີ້ / relish ພິເສດ. ມັນເພີ້ມກິ່ນທີ່ສົດໃສທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວຫວານແລະດໍາລົງຊີວິດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນແຜ່ນ.

• 06 of 11

  Aji Criollo-Green Aji Salsa

  ນີ້ແມ່ນສີຂຽວ salsa ທີ່ດີມີພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ - empanadas , ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ອື່ນໆ. ມັນຄ້າຍຄືກັບ sauce chimichurri, ແຕ່ມີ scallions ແລະ chiles ສີຂຽວເຜັດແທນທີ່ຈະເປັນຜັກທຽມ.

• 07 of 11

  Salsa a la Huancana - ຊີດເຜັດເຜັດ

  Sauce Huancana (wan-kay-eena) ປົກກະຕິແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນໄລຍະມັນຝະລັ່ງຕາກແດດເຢັນເຢັນໃນອາຫານ Peruvian ທີ່ມີຊື່ສຽງ Papa la la Huancaína . ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍ ຫມາກເມນູ Aji amarillo , ມັນເປັນນ້ໍາມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ຈະໃຊ້ໄດ້ກັບຫລາຍໆຊະນິດ.

• 08 of 11

  Lima Bean Dip-Pur de Pallares

  ອາບນ້ໍາທີ່ຄ້າຍຄືກັບ hummus ເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແທນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ guacamole ໃນເວລາທີ່ avocados ແມ່ນຫາຍາກ. ມັນເປັນອັນຕະລາຍໃນ nachos, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນເຂົ້າຈີ່, ຫຼືເປັນ topping ສໍາລັບ pizza ຜັກເປັນ.

• 09 of 11

  Savory Mango Sauce - Salsa de Mango

  ຊອດມະມ່ວງແມ່ນເປັນໄປດ້ວຍດີກັບໄກ່ຫຼືປາ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເປັນ glaze basting ສໍາລັບ grilling , ຫຼືເປັນ sauce dipping ສໍາລັບ empanadas ຫຼື tequeños ( canons ຂົ້ວ fried).

• 10 ຂອງ 11

  Salsa de Maracuy - Passion Fruit Sauce

  ນ້ໍາຫມາກໄມ້ passion ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສູດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ favorite. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະໄປດີກັບຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

  ພະຍາຍາມຫຼີ້ນໄກ່ໄກ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໄກ່ກັບ salsa ຫມາກມ່ວງ ແລະເຂົ້າ. ມັນເປັນທີ່ດີເລີດໃນໄລຍະ ມ້ວນຊູຊິຮ້ອນ . ທ່ານຍັງສາມາດຫຼີກເວັ້ນການຜັກທຽມແລະໃຊ້ນີ້ເປັນນ້ໍາ dessert.

• 11 of 11

  Homemade Dulce de Leche - Rich Caramel Sauce

  Dulce de Leche (ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ manjar, manjar blanco, and arequipe) ແມ່ນເປັນທີ່ຮັກແພງທົ່ວອາເມລິກາໃຕ້.

  ມັນຢູ່ໃນ cake ວັນເກີດ, ຄີມ, pastries, cookies ແລະອື່ນໆອີກ. Dulce de leche ແມ່ນຫຼາຍ versatile ເປັນສ່ວນປະກອບ dessert, ແຕ່ວ່າມັນເປັນພຽງແຕ່ເປັນ delicious ກິນໄດ້ plain ກັບບ່ວງ.