Jak bdzie Wigilia, tak bdzie caly rok
- "ໃນຖານະເປັນ wigilia , ດັ່ງນັ້ນແມ່ນປີທັງຫມົດ," ໂປໂລໂປໂລຍ.
Wigilia , ຫມາຍຄວາມວ່າຄໍາຫມາຍ "ລະມັດລະວັງ," ແມ່ນຈຸດສຸມຕົ້ນຕໍຂອງ ວັນຄຣິດສະມາດວັນຄຣິດສະມາດ . ອາຫານວັນຄຣິດສະມາດ Eve meatless ນີ້, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງເປັນ Star Supper, ບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຈົນກ່ວາດາວທໍາອິດທີ່ປະກົດວ່າໃນເຄົ້າໄດ້. ມັນເປັນເວລາທີ່ມີເວລາທີ່ມີເວລາທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືໃນເວລາທີ່ມັນເຊື່ອວ່າສັດສາມາດສົນທະນາແລະມະນຸດສາມາດຄາດຄະເນໃນອະນາຄົດໄດ້.
ບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານເມັດພຽງແຕ່ກິນຈົນກວ່າສະມາຊິກທຸກຄົນຂອງຄອບຄົວໄດ້ແຕກແຍກ opłatk ດ້ວຍກັນແລະແລກປ່ຽນຄວາມປາດຖະຫນາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຊີວິດຍາວແລະຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ. Opatki ແມ່ນ wafer ຄ້າຍຄືກັນກັບຮູບລັກສະນະທີ່ມີຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີຮູບລັກສະນະທີ່ເກີດຂື້ນກັບຮູບເງົາທີ່ເກີດຂື້ນຫຼືຮູບພາບອື່ນໆ.
01 of 09
Hors d'Oeuvres
Herriong Rollmops. © Jargen Wiesler / Getty Images ຮີ ໂລ່ທີ່ມີໃບ ຂີ້ເຜີ້ງຫຼື creamed, rolmopsy (rollmops, ຮູບພາບທີ່ຢູ່ທີ່ນີ້), ປາແຊນມອນ, ຄວຍ, ຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະຜັກອື່ນໆແມ່ນເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງຄ່ໍາ wigilia.
ໃນມື້ນີ້, ພໍ່ຄົວຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນໂປແລນ, ຊື້ herring ຂອງເຂົາເຈົ້າແລ້ວ pickled.
- Easy Rollmops Recipe
- Easy Pickled Beets ສູດ
- Easy Smoked Salmon-Asparagus Rolls Recipe
02 of 09
ແກງ
ແກງເຫັດໂປແລນ 2008 Barbara Rolek ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ຫຼັງຈາກ hors d'oeuvres, ແກງໄດ້ຖືກຮັບປະທານ. ມັນສາມາດເປັນແກງ noodle ເຫັດສົ້ມ ( zupa grzybowa z kluski ), ຮູບນີ້, ຫຼື ແກງສົ້ມເຂົ້າຈີ່ . ອາຫານທັງສອງຊໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊືມດ້ວຍນ້ໍາຫມາກຂາມຫລື ຄີມສົ້ມ .
ແກງຜັກບົ່ວແດງ ( barszcz ) ທີ່ມີ ກິ່ນຫອມ , ນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມແລະເຕັມໄປດ້ວຍຜັກຕົ້ມຕົ້ມ, ຫຼືເຂົ້າ ຈືດໆ (" uszka" ), ຫຼືແກງ ແກມ ອັນມອນ ( wigilijna zupa migdalowa ) ແມ່ນຢູ່ໃນບາງຄອບຄົວ.
03 of 09
ປາ
Fried White Fish 2008 Barbara Rolek ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ປານ້ໍາຈືດ, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນປາສີຂາວ, ແກບ, perch, trout ຫຼື pike, ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄ່ໍາ. ມັນຖືກຮັບປະທານທັງຫມົດຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຂົ້ວ, ປາ, ຟັກ, ຕົ້ມຫຼື glazed ກັບ aspic, ອີງຕາມຄວາມມັກຂອງຄອບຄົວ.
ເມື່ອປີທີ່ຜ່ານມາໃນໂປແລນໃນເວລາທີ່ປາສົດບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ຄອບຄົວຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານກັບຜັກຫໍາແລະມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຮ້ອນ.
- ທອດຕົ້ມກັບສູດຜັກທຽມຜັກທຽມ
- Fried Trout ສູດ
- Fried Pike Perch Recipe
04 of 09
ອາຫານສຸຂະພາບແລະຊີວະຈິດ
Polish Egg Twist-Chalka 2008 Barbara Rolek ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ໃນປະເທດໂປໂລຍແມ່ບ້ານຊ່ວຍປະຢັດເມັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ແລະອາຫານສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດ. ອີງຕາມພາກພື້ນແລະຄວາມມັກ, ມັນອາດຈະຫມາຍຄວາມວ່າ paluszki (ເມັດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີເມັດ poppy) ຫຼືຫມາກໂມທີ່ມີເມັດ poppy ທີ່ເອີ້ນວ່າ kluski z makiem ຫຼື noodles ທີ່ມີຫມາກໄມ້ຕົ້ມຫຼື jam. ມັກ, pierogi , ມີເຫັດ, sauerkraut ຫຼືປຸງອາຫານເນີຍແຂງ savory ແມ່ນຮັບຜິດຊອບ.
ເມັດພືດທີ່ມັກກິນໃນວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນເຂົ້າບາເລ, ຜັກຫອມ , kasha, ຫຼືເຂົ້າຕົ້ມກັບມັນເບີ, ໄຄ, ແລະນໍ້າຕານ. ເຂົ້າ, ເຫັດ, ແລະຜັກອື່ນໆຍັງປາກົດຢູ່ໃນມ້ວນຜັກກາດບໍ່ມີເນື້ອ.
ອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນປະກອບດ້ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ຂີ້ ເຜີ້ງ ຫຼື Chałka (ຮູບພາບທີ່ນີ້), ເຂົ້າຫນົມຫວານໄຂ່. ໃນພາກຕາເວັນອອກໂປແລນ, ອາຫານທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ kutia , ປະກອບດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເມັດ poppy, ນໍ້າເຜິ້ງແລະແກ່ນຫມາກໄມ້ແມ່ນຖືກຮັບໃຊ້.
05 of 09
Sauerkraut
Split Peas, Sauerkraut ແລະກະລໍ່າປີ. 2008 Barbara Rolek ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ບໍ່ມີອາຫານຄ່ໍາວັນຄຣິດສະມາດວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນບໍ່ຄົບຖ້ວນໂດຍບໍ່ມີອາຫານປະເພດໃດຫນຶ່ງ, ບໍ່ວ່າຈະເຂົ້າໄປໃນໄມ້ທ່ອນຫຼືປະສົມກັບຣາວກັບແກະທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ອາຫານທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍເອີ້ນວ່າ kapusta z grochem (ຖົ່ວຂຽວແລະຜັກກາດ).
06 of 09
Dried Fruit Compote
Dried Fruit Compote Wael Hamdan / Getty Images Kompot ເປັນຫມາກແຫ້ງຫມາກແຫ້ງທີ່ແຫ້ງແລ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ 12 ຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ເປັນຕົວແທນອັກຄະສາວົກ, ເຊິ່ງເປັນ "dessert ກ່ອນ dessert". ໃນຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ມີພຽງແຕ່ຫມາກພົ່ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - ແອບເປີ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜົ້ງເບີລີ່, cherries, peaches, apricots - ສາມາດໃຊ້ໄດ້.
ສໍາລັບຄອບຄົວບາງຄົນ, ແຜ່ນພາດສະຕິກງ່າຍດາຍ, ຫມາກຖົ່ວໃນແກະ, ຫມາກແຫ້ງແຫ້ງແລະວັນມີພຽງພໍເປັນ dessert.
07 of 09
ໂປໂລຍວັນຄຣິດສະມາດອາຫານ Dessert
Poppyseed Strudel-Makowiec 2008 Barbara Rolek ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ເມັດພືດ Poppy ຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານທີ່ໂຊກດີຢູ່ໃນໂປແລນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະພົບເຫັນພວກເຂົາຕະຫລອດທົ່ວ cuisine ແລະໂດຍສະເພາະໃນວັນຄຣິດສະມາດ Eve ແລະ Eve ປີໃຫມ່.
Makowiec ແມ່ນ ມ້ວນເມັດພັນ poppy (ຮູບພາບທີ່ນີ້) ຫຼື strudel ທີ່ມີຄວາມນິຍົມກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງເຊັ່ນຫມາກໄມ້ ( Cwibak ຫຼື Chleb Wigilijny ) ແລະ Royal Mazurek , ແລະອື່ນໆ.
08 of 09
ສູດວັນຄຣິດສະມາດ Cookie ວັນຄຣິດສະມາດ
Kolaczki 2008 Barbara Rolek ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ມັນຈະບໍ່ແມ່ນວັນຄຣິດສະມາດໂດຍບໍ່ມີການ kołzzki (ຮູບພາບທີ່ຢູ່ນີ້), cookies ຄຸບ flaky ຫຼາຍຄົນທີ່ມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບ. ແຕ່ຍັງມີ cookies gingerbread , cookies sandwich, horns ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ , cookies ້ໍາຕານ , ເກືອບຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ!
09 of 09
ເຄື່ອງດື່ມ
ຂວດຂອງ Krupnik ໂປໂລຍຫຼື Vodka ້ໍາເຜີ້ງ. Flickr by dan1529 ນ້ໍາຫມາກໄມ້, ກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຊາແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເລືອກ. ວັນຄຣິດສະມາດ Eve ແມ່ນພິຈາລະນາ solemn ເກີນໄປເປັນໂອກາດທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມໃນການ tippling ຫຼາຍ, ແຕ່ sip ຂອງ krupnik ແມ່ນເກືອບຕ້ອງເປັນ!
vodka ້ໍາເຜີ້ງມີກິ່ນຫອມນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບຮ້ອນຫຼືເຢັນ, ແຕ່ອຸນຫະພູມການບໍລິໂພກບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດກັບຄວາມສາມາດໃນການອົບອຸ່ນໃຫ້ບຸກຄົນຈາກພາຍໃນອອກ, ແລະກິ່ນຫອມແມ່ນສະຫວັນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ premade (ຮູບພາບຢູ່ທີ່ນີ້) ແຕ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກໍລະນີທີ່ມີສິ່ງຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດຫຼາຍ.
ບາງຄອບຄົວອາດມີນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດຫມາກໄມ້ ( nalewki ) ທີ່ຜະລິດດ້ວຍເງິນສົດຂອງຮ້ອນ.