ສູດອາເມຣິກາໃຕ້ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່

ໃນອາເມລິກາໃຕ້, ທ້າຍອາທິດແມ່ນເວລາທີ່ຈະມາຮ່ວມກັນແລະກິນຊີ້ນ - ແລະມັນຫຼາຍ! ການໃຫ້ບໍລິການພິເສດສະບຽງອາຫານ, ເອີ້ນວ່າ asado , ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ປະເພນີຂອງການຫຼຸດຜ່ອນການກິນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍຂອງຊີ້ນໃນໄລຍະໄຟໄດ້ມາຈາກປະເທດກະສິກໍາລ້ຽງງົວເຊັ່ນ Argentina ແລະ Uruguay, ແຕ່ປະເພນີໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນທົ່ວອາເມລິກາໃຕ້.

ຊີ້ນຕາມລະດູການພຽງແຕ່ແມ່ນການສະແດງຕົ້ນຕໍ, ແຕ່ມີຫຼາຍສິ່ງອື່ນໆທີ່ແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ແລະອາເມລິກາໃຕ້ຢາກທົດລອງ. ມີເຕັກນິກການໄຟຟ້າທີ່ບໍ່ແມ່ນເອກະລັກທີ່ມາຈາກພາກພື້ນເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຊັ່ນ: ອາຫານໂຄລໍາເບຍທີ່ມີຊື່ສຽງ lomo al trapo (ທັງຫມົດຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ຫຸ້ມໄວ້ໃນຊັ້ນເຄືອບຫນາແລະຜ້າແລະປຸງແຕ່ງໃນຖ່ານຫີນ). ໃນປື້ມຄູ່ມືຂອງ Patagonian chef Francis Mallman ທີ່ເອີ້ນວ່າ Seven ໄຟ , ລາວອະທິບາຍທັງຫມົດຂອງເຈັດວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະໄຟໄຫມ້. ຊາວອາເມຣິກາໃຕ້ມີຄວາມຮັກທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານວັດຖຸບູຮານນີ້, ສິ່ງທີ່ພວກເຂົາຍິນດີທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໂລກ.

• 01 of 04

  ເຂົ້າຫນົມຫວານ

  ການຮວບຮວມຮ່ວມກັນສໍາລັບອາຫານທ້າຍອາທິດຍາວທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຊີ້ນປີ້ງໄກ່ເປັນປະເພນີທີ່ສໍາຄັນຕະຫຼອດອາເມລິກາໃຕ້. ບັນລຸຊີ້ນສົດແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ດີກວ່າໂດຍການຕົ້ມຜັກຕົ້ມຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໃນຕາຕະລາງປີ້ງກັບ ອາຫານ Argentin Plank Steak . ຫຼືລອງ Matambre - Stuffed Flank Steak , ບ່ອນທີ່ຜັກທີ່ມີສີສັນເປັນຈຸດສູນກາງ (ຂອງແທ້) ຂອງເຫລັກ steak roulades. ອາຫານ Anticuchos - Anticuchos de Rez ແມ່ນອາຫານຖະຫນົນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາເມລິກາໃຕ້, ປະເພນີທີ່ເຮັດດ້ວຍຫົວໃຈຊີ້ນງົວ. ແຕ່ສູດນີ້ແມ່ນ delicious ທີ່ມີ steak ແລະໄກ່ເຊັ່ນກັນ. Tira de Asado - Ribs ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແບບແບບ Argentinian ຖືກຕັດຜ່ານກະດູກໂດຍສະເພາະແຕ່ແຕ່ລະສ່ວນມີຊີ້ນແລະກະດູກຫນ້ອຍລົງ. ຜົນປະໂຫຍດຈາກການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄວາມຍາວ, ຊ້າສຸດ grill ໄດ້, ເຫຼົ່ານີ້ Rib ຫມູຫມູ - Costillas de Cerdo la la Parilla ເອົາກ່ຽວກັບລົດຊາດເລິກຈາກ marinade ແລະ glaze.

  
  Marinated Grilled Steak Steak
  ແກງແກງທີ່ມີຫມາກນັດແລະ Bacon
  ໄກ່ເຜັດໄກ່ - Pollo a la Plancha
  All About Brazilian BBQ
  Traditional Churrasco
  

• 02 of 04

  Side Dishes

  ບໍ່ມີ barbecue ແມ່ນສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີການຄັດເລືອກຂອງອາຫານຂ້າງຫນ້າສົນໃຈແລະມີລົດຊາດ. ໃຫ້ບໍລິການ Tamales ໃນ La Parilla - ເຂົ້າສາລີ Tamales ສົດ , ແກງສາລີທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ masa ແລະປະສົມປະສານເຂົ້າ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະເນີຍແຂງ. Salad Potato Chimichurri ເປັນວິທີການທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ວິຕາມິນ Chichichri. ບໍ່ Salad ມັນສະ ຫມຸນ ສະເລ່ຍຂອງທ່ານ, Ensalada Rusa - "ພາສາລັດເຊຍ" ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ປະ ກອບມີຣາວກັບແກະ, carrots ແລະ dill pickles, ແລະ ປາສະຫຼັດ La Huancaínaສະຫຼັດ Potato ຕົ້ມເຢັນແມ່ນກວມເອົາໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ peppers aji chili. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນເຜີ້ງ ceviche, ສະ ຫຼັດ Fresh Corn ແລະ Queso Fresco ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງອາຫານປານີ້ແລະປະກອບມີ mozzarella ແທນອາຫານທະເລແບບດັ້ງເດີມ.

  ຫົວໃຈຂອງສະຫຼັດປາມທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ Passionfruit
  ບາຊິນ Farofa
  Marinated Zucchini - Abobrinha Marinada
  ເຂົ້າສາລີເຂົ້າຫນົມປັງ
  Salad Beans ສົດ - Ensalada de Pallares

• 03 of 04

  ຊອດແລະເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບຊີ້ນເຜັດ

  ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບອາຫານໃຕ້ອາເມຣິກາອາດຈະເປັນອາຫານທີ່ມີຊີວິດທີ່ດີພ້ອມກັບຊີ້ນປີ້ງ. Sauce Garlicky chimichurri ແມ່ນດີເລີດທີ່ມີ steak. Mango sa uce ແມ່ນ delicious ທີ່ມີໄກ່ຫລືປາທີ່ເຜັດ. Peruvian salsa criolla , ເຮັດດ້ວຍຜັກບົ່ວທີ່ມີກິ່ນຫອມຫວານ, ຜັກບົ່ວແລະ ກຸບກີ້ , ແມ່ນ delicious ທີ່ມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຜະລິດດ້ວຍຫົວປິກ aji amarillo chili, Peruvian Huacatay Salsa - Aji de Huacatay ແມ່ນເຜັດແລະມີສີເຫຼືອງສົດໃສ. Sauce ເຜັດ Rocoto ເຜັດ - Crema de Rocoto ປະກອບມີ mayonnaise ແລະປູນຂາວມີ roppers rocoto ເຜັດ.

  Guasacaca - Guacamole ແບບ Venezuelan
  Aji Amarillo Sauce
  ສາລີສົດ, Edamame, ແລະ Avocado Salsa

• 04 of 04

  Summer Desserts

  ຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ, ມູດເຢັນຫຼືມີນ້ໍາຕົ້ມເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຮ້ອນ. ນີ້ Leres ລວດໄວແລະງ່າຍດາຍ ນໍາໃຊ້ cake ປະສົມສໍາລັບຄວາມງ່າຍແລະຄວາມໄວ. Mousse Passionfruit ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການພຽງແຕ່ຢູ່ໃນແວ່ນກັນແດດທີ່ເຫມາະສົມຫຼືຖືກວາງດ້ວຍເຄ້ກ. ສໍາລັບ dessert ແບບມືອາຊີບ, ຊອກຫາ cake layer Mousse Mousse . Mango Passionfruit Pie ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບແຜ່ນປູນຂາວທີ່ສໍາຄັນເທົ່ານັ້ນແຕ່ມີຫມາກກ້ຽງຕື່ມ.

  Picnic Passionfruit Lime Squares
  Tropical Fruit Shortcake
  La Tizana-Tropical Venezuelan Fruit Drink